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【スシ・テンプラ・フジヤマ】外国人大好きジャパン3大名物の2つが一挙に楽しめるコスパ最強個室寿司(職人独占)
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趣味ダイエット・特技リバウンド
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店名 |
鮨しいな
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-2214 |
予約可否 |
予約可 ※個室カウンターの利用について |
住所 | |
交通手段 |
JR中央本線・山手線・京浜東北線「神田」駅南口徒歩4分 新日本橋駅から214m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) ※カウンター個室のみ、2名様以下の利用は別途個室料1万円頂戴致します。 個室にて職人がおもてなし致します。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙所あります。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年11月20日 |
電話番号 |
03-6260-9750 |
備考 |
※当店はインボイス登録事業者です。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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サムライ/ニンジャ/ハラキリ/カミカゼ/フジヤマ/ゲイシャ/スキヤキ/スシ/テンプラ
基本的に外国人のお客様が「Japan」と言って想像つくのはこんなところか?
(昭和のこち亀世代の認識では間違いないと思う)
なんとガイジン大好きスシ+テンプラが楽しめる店、尚且つ個室×職人独占で
ハイクオリティ&コスパ良し(この凄まじいクオリティで15000円!)
2022年末にして本年度NO.1のお店に出会ってしまった!!マジです。最高でした。
この店は国内外のお客様接待に最高だ、もちろんデートでも。
最初寿司×天婦羅?って思いましたが、何を言う~早見優~ばりに目から鱗!
お寿司だけだと身体が冷えてしまうところ、温かい天婦羅のマッチングが最高でした!
滞在日程が限られる外国のお客様に是非来訪してもらいたい一店だと断言します!
今時15000円で信じられないほどの量×クオリティ×個室×職人独占
マジ半端ないです。
ちなみに天婦羅は天一のご出身、当日の寿司の板前さんは福島久さんという方で、
聞くとプリンスホテル15年、その前は帝国ホテルという経歴
帝国ホテル時代の仲間と天一出身の職人たちで集い、開業されたそうです。
【15000円コースの内容】
◆先付け
・ほうれん草の胡麻和え
・琵琶湖産のモロコ
・あん肝の生姜煮
まずは3品。とりわけあん肝が美味しかったです。
◆お椀
ほろ苦い春の食材若筍が入っていて、コリコリ触感にほろ苦さで12月ですが春の味を楽しめます
何よりこのお出汁がとんでもなく美味しいです。
◆お造り
・北海道戸井岬産のマグロ
戸井は大間のマグロで有名な青森県北部の大間...の北海道側対岸の地名、そりゃ極上でした
・富山産の白エビ
大好物甘エビ系の中の王様と言えば富山の白エビ。当たったるくなく、でも甘い最高の甘エビ
・千葉の真鯛
すんごい弾力、噛めば噛むほど淡い旨味が口の中に広がる幸せ
さて刺身といったら投入されるのが日本酒
◆日本酒
お店の日本酒3種全部を素敵な江戸切子で3種飲みしました。
日髙見 香りがよい華やか
宝剣 少し甘みもバランス良い
泰斗 硬さがあるも辛口スッキリ
ってなところで、
最初日本酒だけの好みだと日高見でしたが、最後は宝剣×寿司でお替りしてました
◆海老の天婦羅
まさにアルデンテ、真ん中に髪の毛一本の芯残しつつ、周りはサックサク。
流石天一出身!
◆北陸産白イカの寿司
来ました寿司!最近の寿司新店舗は赤酢ブームばかりの中、王道のシャリの味。やっぱりこれ。
塩・スダチかけて旨味倍増
◆タラの芽の天婦羅
苦味もほどほど、ほっくり春の香りがします。
冷たい寿司⇒温かい天婦羅⇒寿司⇒天婦羅 ってのはありがたいです。
◆千葉産のアジの寿司
アジっていったら関東は三浦沖か千葉沖。特になめろう文化は元々千葉の漁師が船の上で食べた...
と漫画「築地魚河岸三代目」からの知識でやっぱりアジは千葉や
脂ののり具合と旨味が抜群のバランス!臭み全くなし。
アジの肉厚はマジ半端ない、舌の上でとろけます。
◆タラの白子の天婦羅
ミルキー&シルキー。ただただ舌の上でトロけます!
◆牛蒡・べったら漬け・ザーサイの漬物
浅漬けなのでバクバク食べれます。元々べったら着けは苦手だったのでしたがここのは美味しかった
◆炊き合わせの海老芋、蕪、京人参、タラコ
とりわけ海老芋がねっとりとして最高に美味しかったです。
◆千葉産の金目鯛の炙り寿司
沼津が一番だと思ったら、千葉銚子産の金目鯛が一番高値なんだとか
程よく焙られた香りが素晴らしいです。
◆長崎県産の、のどぐろの炙り
正直人生で一番おいしかったのどぐろでした、とにかく美味しかった。
◆玉子焼き
まるで洋菓子のような甘い玉子焼き、しっかり3つ
◆コハダの寿司
程よい酢飯と合います
◆赤貝
プリップリして甘さ一杯です
◆雲丹
我が家も富裕層お客様をお招きする時にプライベートで購入する最高級「おがわの雲丹」
小川商店さんの絶品雲丹です!それが贅沢にてんこ盛りでくるので
貧乏性な私は少し残し日本酒のアテにしました!もったいねーって
◆北海道産のイクラ
プチプチ感たまらず日本酒に最高でした
◆大トロ
文句なし、説明不要の最高級品でした
◆穴子
薄い塩味でさっぱりと。甘たるいタレが無いほうが絶対好き。
◆かんぴょう巻
ワサビが効いている大人のかんぴょう巻でした。ぱりっぱりの海苔がたまりません。
◆くだもの
以上です。
どうです?最初に言った通り、個室×職人独占でこの量×質
これで15000円ですよ!? 銀座なら絶対倍はします。
もう一度いいます、2022年、、いやコロナ禍で外出出来てなかった分
2020-2022年で一番感動、また来たい!常連になりたい!って思った名店でした。
ごちそうさまでした。