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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きめ細かくサシが入り、滑らかなその身がシャリと共に溶けていきました。 【鰤とろ】 氷見産のの鰤とろは、3日寝かせて。 きめ細やかな肉質にシャリが馴染みます。 【小肌】 佐渡の小肌を2晩酢で寝かせ、しっとりと酢締めして。その旨味とシャリとの絶妙な一体感...
...(4)ポテトサラダはマヨネーズの風味が弱くて、ジャガイモの食感が強くやや和を感じる仕上がり (5)最後に食べた寿司は、シャリが柔らかめでしたがネタとのバランスは〇 食感がよく弾力のあるネタに対し 柔らかめで結合の強いシャリのバランスはかなりいい 2.そして次はお酒編 この店のおススメは何といっても「日本酒」です...
...太白ごま油100%で揚げられる、驚くほど軽い仕上がり ■江戸時代に倣い赤酢で切ったシャリが自慢の江戸前寿司 ■銘酒と共に愉しむ天麩羅は絶品 ■掘りごたつ式の小上がり...相模屋さんのおいしい油揚げを みやび秘伝のたれで煮詰めて こだわりのシャリを包んだいなり寿司 上品な甘さでとてもおいしい いいものみつけました #いなり寿司...
...★印は、個人的に特においしかったものです。 ①まぐろユッケ 味つけはおいしかったですが、まぐろユッケが冷凍だったようで、若干シャリとした箇所があったのが個人的には残念でした…...
...「雅」秘伝タレで煮含めて、拘りのシャリを包んだ「いなり寿司」です♡ 「いなり寿司」は甘さしっかり目で美味しいですし...おいなり 12個箱入り 1500円 油揚げの味の濃さもちょうどよく、シャリも柔らかくて美味しい!...
...みたいなのにコンフィと書いてあった気がするけど、わかりません。ワンタンは具にシャリ感あるものが入っているのも特徴的かも。 スタンダードなラーメンも良く食べます。...と、ラーメンと言葉を一緒に味わう。 ワンタンはちょい面白い。 肉の中にシャリっとした歯応えの粒が入ってる...
...真っ先に頭に浮かぶのだが、明神下にも笹巻寿司の店ができたというので買ってみた。 1個は本当に一口サイズ。 シャリが甘くて、まったく好みで...
...とにかくカツが美味しい。肉は柔らかく、脂は甘い。ソース、塩、カレー、と順に楽しみ、最後は銀シャリをカレーと一緒にかっこむ。 カレーは安定...
...ザクザクした丸いクランブル、りんごのコンポート、という構成になっていました。 コンポートは自家製らしく、シャリっとした食感がしっかりと生きていました...
...カステラ玉子焼きの5種。 他に4貫ほど追加でお願いしました。 シャリはつや姫を使用。赤シャリのお店が多い中、ここは白シャリで食べ疲れしないしどのネタにも合いやすい!! この日は特に活〆...
...ご飯が進むおかずではなかったので ごはんもコシヒカリを使用とのことですが、きちんとシャリきりや保温の管理とうとうできる量でもないのでいまいちです...ネギトロ丼定食、擦り切れの半分くらいのシャリで 僕の方も8分くらいで配膳 ネギトロ丼定食擦り切れ...
...ってことは事前に蒸し焼きにして、焼き直ししただけって証拠。 美味い訳ないんだよね〜、そんな鰻。 ってことで鰻もシャリもダメダメ、タレも特...
...また、行こう シャリは大切ですよ! ちょっとモヤったので第8弾・・・、「御旦孤...更にうどんもついてきてボリューミー。 早速いただく。 ネタもシャリともに旨い。シャリは少し酢が効いた感じで良い感じ...
...醤油と合わせていただく。 刻みのり、きゅうり、生姜で色味がきれいですね。 ご飯は温かい、いやアツアツ(^^ゞ 生ものが載るシャリの温度はこれでいいのかと...
...総じて、とろいわしの押し寿司のシャリは酢が効きすぎていると感じた以外は美味しくいただきました。...天むすの手巻き版というべきか、赤酢のシャリと柴漬け、そして海老、それらを海苔で半巻きにしたもの...車海老、身が甘いです。 もう1尾の車海老の天ぷらは赤酢のシャリで手巻き寿司 熱燗は山形県の山形正宗純米吟醸 たらの芽...
...温かい甘酒の甘味は “ほっとする味”。 でも気温が上がってくると、この甘味がしつこく感じることも。 そこで、 氷甘酒 。 氷のシャリ感、...
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