神田明神のベニエに関するお店

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KUFUKU±

末広町駅 131m / フレンチ、イノベーティブ

冬・初春のコースが始まりました。テーマは「土・発酵・熟成」。

3.61

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  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる・使える

シェフが変わっても受け継がれる発酵、熟成の安定した美しい美味しさ
もう20回近く訪問しただろうか。 開店以来メインシェフを務めていた竹中シェフが、上原食堂とい...by 美味しん棒(346)

...・よもぎのベニエ→ホワイトアスパラガスと蕗の薹をよもぎの衣で揚げたもの。ソースはへしこ...トマトとスイカのガスパチョ 豚角煮 パン 穴子とトウモロコシのベニエ⭕️ 和牛煮込み ほうじ茶のブラマンジェ⭕️ 自家製わらび餅と抹茶のムース⭕️...

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