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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■Firefly Squid Ajillo / ホタルイカとアスパラガスのアヒージョ ■Snap Peas with...Sauce, Lemon Juice マリナーラベース、ホタルイカ、菜の花、魚醤、レモン ■Margherita /...■Risotto with Squid Ink / ホタルイカとイカ墨のリゾット...
...★ホワイトアスパラガス菜の花のサルサベルデ ボルツァーノ ソース ★真鯛のヴァポーレサルサ・マントヴァーナ ★富山県産ホタルイカとタケノコのタリオリーニ ★帆立貝のリガトーニ ★鹿児島県産里山牛サーロイン ★長崎県産ゆうこうのジェラート...
...・福岡県産の筍の若竹煮 ・新物ホタルイカ →京都の蛍イカとキウイ酢味噌 → ペアリングは鳳凰美田や田酒がおすすめ...•そら豆 •筍(福岡) •もずく •しらす 自家製沖漬け •蛍烏賊 •白海老 •蛸 •海鮮サラダ •鰆 塩焼き •海鮮茶碗蒸し...
...温泉卵はやや固め。玉子よりも縮緬ジャコがおいしかった。あれはサラダやご飯のふりかけに合う。 今日の特別メニュー、ホタルイカと玉ねぎのなんちゃら。玉ねぎはスライスしてあると思ったらペースト状だった。カラシもおいしくてホタルイカの料理としては初めての味の体験だ...
...■ひれかつ丼そばセット 小どんぶりのひれかつ丼にお蕎麦のセット ■ホタルイカの炙り ■エイヒレ ■豆腐と海老天の揚げ出し ■味噌胡瓜 ■お新香盛り合わせ...トマトのおひたし (480) たぬきやっこ (500) そば味噌 (580) ホタルイカ炙り (500) だし巻き玉子 (700) 合鴨ステーキ (980) 生ビール...
...おいしかったです。 連日でランチ訪問です。煮魚定食、カレイをおいしくいただきました。 今日もランチでお邪魔しました。刺身定食、ホタルイカが載ってました...
...目の前で手捌きを見ることができます。 本日の5貫★ ホタルイカ ヤイトカツオ なんと分厚いんでしょう！柔らかくてきめ細やか。...3.宮城県石巻のホヤ 4.北海道根室の青柳 5.富山県滑川のホタルイカ 6.長崎県平戸のモンゴウイカ 7.愛知県篠島の平がい磯辺巻き...真鯛昆布締め、紅富士、本まぐろ赤身） ▷金目鯛炙り550円 ▷ホタルイカ沖漬け330円 ▷毛蟹タワー880円（北海道根室） -...
...カウンターに3名と2名テーブルに1組 今日は本まぐろと貝と海老と切干大根のクリームコロッケに、ホタルイカとこごみの出汁和え、茶碗蒸しには...
...暑い時でしたが満席でした。 一人でブレイクしに行きました。 ノンアルコールビールで1人乾杯！ お通しが豪華です。 ホタルイカとワカメの酢味噌和え...
...■すき焼き鍋の中の様子 ■取り分け③ ■〆の雑炊（作成中③） ■ホタルイカ 筍 よもぎ味噌ダレ ■ブリ大根 ■卵 ■すき焼きの”肉と野菜”...お料理のスタートです。 一品目は旬のホタルイカと筍のよもぎ味噌ダレ...
...ハマチ、エビです。どれも新鮮でおいしいお刺身です。お醤油もおいしいお醤油です。このほかに小鉢（湯葉やオクラ、切り干し大根、ホタルイカ、卵...
...■鯵。 ■ランチ連投。 ■鮭カマ焼き定食。 ■マグロ焼、お刺身、ホタルイカ色々定食。 ■イサキ丼。 ■と、サラダうどん。 ■カンパチと鮪丼。 ■外観...A定食と名付けられてB定食以降はない模様。 マグロ焼とかお刺身とかホタルイカとか 美味しいものが少しずつ...
...まずはビールで乾杯をして喉を潤す。 前菜：身欠きニシン、ホタルイカの酢味噌和え、ホタテの刺身が盛り込まれた前菜。いずれも良い味。針生姜が添えてある身欠きニシンは甘みと旨味が良い感じ。ホタルイカも新鮮な味わい。ホタテは程好いサイズ感で食べ応えがある...蒙御免 今日御予約以売切相成候 お酒にはお通しが付き､板わさ､蛍烏賊の酢漬け､にしんの甘露煮...
...①先付 富山の蛍烏賊 生若布の擂り流し 蕨 ホクホクに湯気が上がってます。 しゃぶしゃぶしたのかな、と思いましたら 高温でサッと瞬間的に蒸しただけで しゃぶして旨味が逃げない様な 火入れの施しです。 蛍烏賊は生の鮮度が良いので 骨抜きはしてません。...菜の花 生海苔 芽蕪 お饅頭の中には餡子と思いましたら 何と、蛍烏賊のペーストが詰めてありました...
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