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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...BGMがうるさかったのが残念。 Web予約限定のコース料理を食べました。 どれも美味しかったですが、赤身のお肉が一番美味しかったです。ま...
...やっとタイミングあって行けました。 この日の中トロと赤身の刺身は赤身売り切れにつき中トロのみで構成。ちょっと得した気分...柚子塩 ■◇刺身◇ ■こだわりの国産生本まぐろの 中とろ・赤身の盛り合わせ...
...ソースはオランデーズソースでしょうか。 シンタマは赤身オンリーといった肉質で脂肪分はほとんど無し。 肉がかなり硬くてナイフで切り分けるのに苦労しました。 赤身肉も好きなのですがもっと滑らかな肉質のほうが理想です。...いただいた料理は 馬肉のカルパッチョ １２８０円 赤身でさっぱりですがパルメザンチーズが私にはあまり・・・ 本日の極上お肉(山形牛のテール）３８００円 赤身のお肉って焼き方で味の違いが出ますね ぼちぼち・・・...
...ぽってりとしたトロタクにキャビアを乗せて。 【赤身 漬け】 塩釜産鮪の赤身の（血合いに近い天味の部位）を漬けにして...肝醤油 ■鯛の酒盗乗せ茶碗蒸し ■イカゲソ ■平目昆布締め ■赤身...
...見るからに肉々しい感じで、気持ち赤身が残っていますが、柔らかい食感でなかなかまいうー...個人的にも、以前、高知の人気ハンバーグ店で食べて以来です。赤身の肉の味が堪能出来るハンバーグです...一般女性にも好まれそうなハンバーグだと思います。 赤身部位も多めなのでしょう...
...薬味の山葵は粉山葵ですし、汁はやや返しが強くカドがたったものでした。 彩り小丼の方は鮪の赤身２切れに粉山葵のトッピング、味はまずまずでし...
...■まぐろ赤身 ■まぐろ中とろ ■鮮魚のカルパッチョ ■炙りカンパチ ■カンパチ ■ごまカンパチ ■オーロラサーモン ■カツオのたたき.....
...この二つ、初めて来たらマストです。 ・で赤ワインのボトルを追加 ・ダチョウのロースト ダチョウ、特にクセも無く赤身の肉の美味しさをしっかり味わいました...
...それなりに古さはありますが良いと思いました。 鴨汁 小どんぶり位の器に具だくさんのおつゆ。 鴨肉は脂のある所ではなく赤身の部分。 長ネギ...
...早速担当の仲居さんの食事の説明から始ります。 あらかじめ、赤身二人前で予約していました。 予約時に霜降りか赤身を選択することができます。 飲み物、ビール、日本酒、ワイン...■隣は精肉店なのだ(*^^*) ■いつか潜りたい ■赤身...
...今回はラーメンの大盛り790円を頂きました。 チャーシューが赤身肉！と言わんばかりの歯ごたえ、斬新でした。 鳥のささみや赤身のタタキを食べているように感じます。 スープ...脂身が少ない部位は豚腿肉とも豚ロース肉の赤身の部分とも取れる味わいです...
...おまけにやらけ〜し！！ 肩ロースなので、赤身と脂身、そしてスジが、複雑に入り組んでますから、林SPFポークのサラッとした脂・クセの少ない赤身のジュースが、渾然一体＼(^o^)／ ...薄衣も一体感があり、脂身はジューシー。 赤身は淡白な味わいでも...
...辛さが欲しい方には、物足りないかも。本当に日本的カレーライスでどこか懐かしい味わい。ロースカツは、アツアツで赤身が多く、カレーにマッチ。...
...具材は割り切りよくジャガイモと牛モモ肉がゴロンと一片ずつ入るのみ。肉はほぼ赤身。よく煮こまれて程よい質感が残り食べ応えは十分。しっかり肉の旨味が感じられます...硬めの国産米ライスの食感と相まって凄く美味しく感じる。 角切りビーフは赤身部分が筋のように感じる直前までよく煮込まれていた...
...ワインに合いますが、パンも一緒に。 モッツアレラのサラダ： さっぱりでなかなか良い。 ビーフ： こちらも好物。厚く切った赤身を外側をソテーして...
...メンマ、ワカメ、刻みネギ。 麺は、やや縮れた多加水麺。 チャーシューは、赤身中心でしっかり味がしみてます。 メンマは柔らかめでたっぷり入ってます。...叉焼も所謂出涸らしではなくちゃんと味が滲みており、赤身主体で...
...丼の端にはたくあんが2切れ。 玉子の黄身だけを丼の中央に乗せ、まずは玉子を絡めずにいただきます。 赤身と脂身が絶妙なバランスを織りなす薄切りの豚バラ肉が...
...霜降り肉でないのは外見からもわかりましたが、 ステーキ食べ放題で使用するお肉はオージービーフでした。 赤身肉をザクッと切る感じですが堅いというほどではありません...
...焼き野菜がこんもり、さらに一味がかかっている。 チャーシューは角切り＋赤身系の物が２枚ほど。 スープを一口すすると...しっとり野菜に良く絡むが、まったく主張をもたない麺、しっかりした赤身は悪くないが対抗すべき相手の見つからないチャーシュー・・・...
...■白えび昆布締め ■赤身 ■中トロ ■マナガツオ ■左がスズキ、右が白キス昆布締め...脱水されてむっちりした白海老は、とろーりととろける。 鮪赤身 キリッと酸味が漂い、軽い味わいと思いきや香りが高まる。 十分に満足させてくれる赤身...
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