口コミ一覧 : 覆麺 智

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6180 件を表示 2084

表示件数:

4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

神保町「覆麺 智」の限定「生ハム原木出汁スペシャル(塩)」+「パクチー」

どうも、Mormor(もるもる)です!

今日は前々から行ってみたかった神保町の「覆麺 智」さんに行って来ました。

何度か前を通った事は有るのですが、会員制の日だったりして入るタイミングが...

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  • 覆麺 智 - 店舗外観
  • 覆麺 智 - この日は偶然に「生ハム原木出汁」の日でした
  • 覆麺 智 - この日は「スペシャル1,600円」のみ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

食したことの無い塩味×旨味爆発な麺

ランチで訪問
近辺のラーメン屋を結構行っているが、その中でも
独特なオーラが漂う覆麺に訪問

火曜だったため、特製ラーメン1,600円!

他と比較すれば高いが、そもそもこだわり抜かれたラ...

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  • 覆麺 智 -
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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

並び3名でしたので、
またまたきてしまいました!

本日はたこ肝出汁

たこ?と思いましたが、
興味津々!!
おビールも追加しました。
大将からタコ肝を当てにと♡
贅沢すぎる〜
そ...

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  • 覆麺 智 -

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問5回目

牛乳味噌カレー

年が明けて1月、お店の月替わりメニューが更新されて、今月の月曜日はデフォルトor牛乳味噌カレーとのこと。
「牛乳味噌カレー」のラーメンと聞いて、これがどういうラーメンかが瞬時に分かる人は相違ないだろ...

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  • 覆麺 智 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

一条がんこの系譜店で覆麺ラーメンを食す。

月替わり・曜日ごとにいろいろな食材を使った贅沢なラーメンが食べられる有名店です。

【注文】覆麺いじりラーメン¥1300(煮干し)

【麺】サッポロ麺フーズのオリジナル細麺

パッツとした...

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  • 覆麺 智 -
  • 覆麺 智 -
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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問4回目

悪い奴旨い奴の日のつけそば 生ハムver.

前日に行くことができなかったが、1月の火曜日は生ハム原木!
そして、前日の生ハム原木2本に、さらに1本を追加されたとのこの日であった。
悪い奴にするか旨い奴にするか、はたまたつけそばにするか、非常...

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  • 覆麺 智 -
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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

生ハム原木 (塩)1600円

本日は、16が月熟成のバカでかい生ハム原木‼️

寸胴にはこれが2本入ってました❕

塩と醤油が選べます。

ここはやっぱり塩でしょう(#´ᗜ`#)

会員トッピングサービスは、エシャ...

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  • 覆麺 智 -
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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問14回目

覆麺(醤油)
5段/昇段チャレンジ
ネック

いつかチャレンジしようと思っていましたが、念願の5段喰らってきました!!
カエシの量が倍になるんすね!醤油のカオリ、旨味、しょっぱいけど病みつき...

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  • 覆麺 智 -
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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

出汁初め

覆麺初め

2023/1/13(土)12:43着前列1後列2後客多数

覆麺らーめんバージョンUP醤油+エシャロット+ネック

いつぶりのデフォだろ(デフォぢゃないけどw)
澄み渡ったス...

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4.6

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

神保町の覆麺智でラーメン。

ずっと宿題店だったラーメン屋のひとつが神保町にある覆麺智。曜日によってラーメンが変わり、根強いファンが多いお店ですね。なかなか行く機会がなかったのですが、年始営業をず...

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  • 覆麺 智 - ホタテ稚貝出汁ラーメン(塩)
  • 覆麺 智 -
  • 覆麺 智 - 濃厚ホタテ貝柱ソース
  • 覆麺 智 -

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.3
2024/01訪問2回目

この日もめためたに最高でした!!!!!!

【お店情報】
ジャンル:ラーメン
予約:不可
待ち:1h(日によって異なります!)(この日は12:50には完売してました!)
予算:¥1,000〜

神保町にある覆麺智(ふくめんとも)さん...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問4回目

年寄りにも優しいお店

土曜日の11時15分到着
四か月ぶりの訪店
14人ほどの待ち
30分ほど待って店内へ

エックスを見ると
本日は
新春スペシャルという企画で
オマール海老の出汁を味あえるとのことで
...

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2024/01訪問1回目

正義が勝つとは限らない!及川智則氏が率いる覆麺智のお正月限定である虎河豚らーめん悪い奴と悪い肉はカエシ多めのガツンとした仕上がりながら50キロの虎河豚から取った出汁の旨味がしっかりと感じられてうまし!


訪問
2024年1月2日

場所
神保町駅から歩いて2分

予約
なし

待ち
50分

人数
4人

金額
2100円/人

注文
虎河豚 悪い奴らーめん(...

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  • 覆麺 智 - 看板
  • 覆麺 智 - 及川智則氏
  • 覆麺 智 - 虎河豚 悪い奴らーめん・悪い肉・ネック

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問56回目

1年に1度?個性溢れる強烈出汁が特徴の覆麺の中でも格別の虎河豚出汁!

今年の外食初めであり、ラーメン初めは愛してやまない覆麺に決めた。
神保町の魔窟、覆麺。唯一無二の強烈な出汁感が人を虜にし、一度ハマってしまうと抜け出すことができない底無し沼にハマってしまう。
更に...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問6回目

あん肝味噌ラーメン

あっさりとコクのある味噌に合わさるのは、これでもかと詰め込まれた生のあん肝の凝縮された旨味!下支えには牡蠣を10kgも投入したらしく力強さと重厚さが凄まじい!あん肝のペーストを溶かすと濃厚さが更にブー...

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  • 覆麺 智 -

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

牛テール出汁塩らーめん1500円

久々の来店‼️

一条流がんこラーメン系譜

覆麺系列本店(弟子店は、花木、半ざわ)

四谷がんこはよく行くし、花木さんもたまに行く

場所的になかなか来られない智さんですが、久しぶり...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問34回目

大和しじみ悪い奴+悪い肉青唐海苔辛味噌(2杯)で、肝機能も労る美味しさ

2023/12/13(水)訪問。
年末で飲み会ばかりということは、コロナ禍を経てほぼ無くなりましたが、引き続き、肝臓にはお世話になっているので、蜆という免罪符を自分の中で掲げ、訪問。

悪い肉か...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問13回目

スペシャル(ラーメン)
悪い肉
トッピング/悪いネック

久しぶりの訪問でしたねー。昇段チャレンジを受けたいと思ったが、水曜日が受けれるかわからず、何も言い出せませんでした。笑
しじみの旨味...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問4回目

水曜日会員限定の悪い日

つけそば 1600悪い肉100 大盛り150 合計1850円。

会員限定の水曜日の悪い日。
会員カードで味玉とネックトッピング。

ラーメンかつけそばでツケを選択。

会員カードは弟子...

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4.1

1人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

ロイヤル・オルチニン

こちら覆麺智の12月は、
月曜が、デフォルトと限定のカマス干し
火曜が、大和しじみ
水曜が、悪い奴
木曜が、デフォルトと限定の牛テール
金曜が、覆面いじり
土曜が、俺の中華
となっており...

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店舗基本情報

店名
覆麺 智(ふくめん とも【旧店名】覆麺)
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田神保町2-2-12

交通手段

地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。
三菱東京UFJ銀行の裏手。オレンジの建物、マスクのオブジェが目印。

神保町駅から142m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 09:00 - 14:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [水]※会員制
    ※スープ無くなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗隣にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2008年7月23日

備考

※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯)
※水曜日のみ会員制

正油ラーメンのスープを半分以上飲むと、会員証(黒いカード・昇段あり)をもらえます。
(まぜそば200グラム完食、塩ラーメンほぼ完食の場合は黄色いカード・昇段なし)
会員証の提示で、トッピング一品サービスになります(詳細は、店内のホワイトボードを参照)。
火曜日は通常のラーメンではなく塩ラーメンの提供になります。
土曜日は通常のラーメンではなく魚のアラを使用した正油・塩ラーメン(隔週)の提供になります。

初投稿者

UNIAUNIA(38)

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     09:00 - 14:00
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     定休日

    ■ 営業時間
    [水]※会員制
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    5月平日、木曜日、うっすら小雨が降る感じ。
    11時頃に訪問、先客は3名ほどですぐに座れます。

    この前日の水曜、
    久しぶりに"旨いやつ"を食べたら、
    なんかちょっと塩辛さに物足りなさを感じて。
    「これはもうそういう味覚に"成"ったということだな」と、5段の昇段試験を受けにきました。

    昇段試験、、、
    簡単に言えば、カエシが増えてちと塩辛いらーめんが提供され、汁を完飲すると昇段とい...

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