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41～60 件を表示／全 2072 件

bushu 口コミ186件フォロワー76人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問7回目

生鱈肝のまぜそば！

２月の覆麺智さんは、デフォルトか生鱈肝。このまま行くと食べられないまま終わってしまうということで、朝イチで神保町へ！
そして、待ちに待った鱈肝濃厚まぜそばを＋大葉＋青唐でTPは海苔ネック！
ペース...

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bushu 口コミ186件フォロワー76人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問6回目

藤五郎鰯

金曜日の覆麺智さんは、「覆麺いじり」の日。
デフォルトをアレンジしたということで「いじり」。
そして、天皇誕生日のこの日は、
藤五郎鰯煮干清湯水出しバージョン！
これを醤油で。

最初とい...

1

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トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9137件フォロワー6508人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

初心者にはハードルの高いお店ですが、まずは試してみないことには・・

私は行列店が嫌いだということは折に触れてレビューでも書いてきましたが、このため、ランチのメインスポットであり、かなりのお店を開拓してきた神保町エリアにおいても、行列があるが故に立地的には決して不便でも...

64

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ayumu555wx 口コミ248件フォロワー131人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問7回目

週に一度の悪い日な一杯

つけそば　1500 悪い肉100 大盛り150 合計1750円。

会員限定の水曜日の悪い日。
会員カードで味玉とネックトッピング。

ラーメンかつけそばでツケを選択。

会員カードは弟...

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cnn1983 口コミ125件フォロワー27人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

平日火曜日10時30分訪問。待ちゼロ。店内8割の入り。
オープン後すぐに訪ねて以来、約15年ぶりの訪問。
あの時は日替わりでメニューが変わることはなかった記憶だが、今やすごいね。どの曜日にしようか...

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at-or 口コミ177件フォロワー546人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問15回目

生鱈肝濃厚まぜそば
トッピング/生卵、ネック

2月訪問日の限定でしたが、これがびっくりするほどうまかった。
生卵が何故か二ついただきました！割りスープにネックがデフォで入ってたからかな？
...

3

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ayumu555wx 口コミ248件フォロワー131人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問6回目

日曜日は弟子神田の一杯

ラーメン1000

会員カードで味玉と海苔をいただく。

普段は日曜日休みのお店で弟子がやっている一杯を

昔に千葉でやっていた大勝軒時代の物をブラッシュアップした一杯。

普段の覆麺...

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negim 口コミ445件フォロワー588人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

覆麺いじり〜阿波尾鶏、牛骨、肩肉、藤五郎鰯を食す。

なぜ「覆麺智」には多数の限定メニューが存在するのか？それはひとえに、常連さんを大切にしたいという及川さんの想いの表れだったのです。

　毎日違うラーメンを仕込むわけですから、仕込みは全部当日。...

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トモグルマン口コミ138件フォロワー123人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

毎回感動的な出汁が楽しめる神保町の有名店！

こちら神保町にある日替り出汁で有名なお店ですが、平日のランチタイムはいつも並んでいるので中々チャンスがありません。密かにフォローしているお店のX（旧Twitter）でこの日は銀鱈出汁と知り、どうしても...

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Debu Cruise 口コミ71件フォロワー9人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

毎日出汁を変えるお店です♪
今日は埼玉の仕事の移動途中からで寄らせてもらいました
藤五郎鰯出汁のラーメンです、醤油と塩をチョイス出来ますが、私は醤油一筋なのでそれで！
油が乗ったスープの一口目が...

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クレイジーソルト口コミ329件フォロワー84人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

かなり入るのに勇気のいる店構えですが、朝からやっているラーメン屋さん。
本日の日替わりラーメン（塩）1200円を小盛りで。値段は同じですが。
本来は阿波尾鶏ベースのスープだそうですが、大雪の影響で...

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なん珍口コミ22件フォロワー35人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

前日雪に見舞われ、本日も朝から雨！
行くなら今日しかないと思い「汁処覆麺智」に訪問。
噂通りのスープの味わい、一口目でファンになっちゃいました！
とにかく美味しいのでぜひ御賞味あれ。
スープ...

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G_3 口コミ79件フォロワー13人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

やはりデフォは旨い！

別宅からの帰り道…
トラブルで神保町で停車…
コレは呼ばれているな〜と思い #覆麺智さんへ

08:50着前列11後列5後客ぼちぼち

覆麺ラーメン醤油＋鱈肝ネック+海苔+エシャ

...

0

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ayumu555wx 口コミ248件フォロワー131人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問5回目

日曜日は弟子神田の日

0

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alt_momo 口コミ649件フォロワー816人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

神保町「覆麺智」の限定「生ハム原木出汁スペシャル（塩）」＋「パクチー」

どうも、Mormor（もるもる）です！

今日は前々から行ってみたかった神保町の「覆麺智」さんに行って来ました。

何度か前を通った事は有るのですが、会員制の日だったりして入るタイミングが...

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SNKY 口コミ175件フォロワー21人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

食したことの無い塩味×旨味爆発な麺

ランチで訪問
近辺のラーメン屋を結構行っているが、その中でも
独特なオーラが漂う覆麺に訪問

火曜だったため、特製ラーメン1,600円！

他と比較すれば高いが、そもそもこだわり抜かれたラ...

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misuk41 口コミ110件フォロワー13人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

並び3名でしたので、
またまたきてしまいました！

本日はたこ肝出汁

たこ？と思いましたが、
興味津々！！
おビールも追加しました。
大将からタコ肝を当てにと♡
贅沢すぎる〜
そ...

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bushu 口コミ186件フォロワー76人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問5回目

牛乳味噌カレー

年が明けて１月、お店の月替わりメニューが更新されて、今月の月曜日はデフォルトor牛乳味噌カレーとのこと。
「牛乳味噌カレー」のラーメンと聞いて、これがどういうラーメンかが瞬時に分かる人は相違ないだろ...

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negim 口コミ445件フォロワー588人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

一条がんこの系譜店で覆麺ラーメンを食す。

月替わり・曜日ごとにいろいろな食材を使った贅沢なラーメンが食べられる有名店です。

【注文】覆麺いじりラーメン￥1300(煮干し)

【麺】サッポロ麺フーズのオリジナル細麺

パッツとした...

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bushu 口コミ186件フォロワー76人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問4回目

悪い奴旨い奴の日のつけそば　生ハムver．

前日に行くことができなかったが、１月の火曜日は生ハム原木！
そして、前日の生ハム原木2本に、さらに1本を追加されたとのこの日であった。
悪い奴にするか旨い奴にするか、はたまたつけそばにするか、非常...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	覆麺智（ふくめんとも【旧店名】覆麺）
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田神保町2-2-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。三菱東京UFJ銀行の裏手。オレンジの建物、マスクのオブジェが目印。神保町駅から142m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 14:00 日定休日 ■ 営業時間 [水]※会員制 ※スープ無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/hukumentomo2009
オープン日	2008年7月23日
備考	※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) ※水曜日のみ会員制正油ラーメンのスープを半分以上飲むと、会員証（黒いカード・昇段あり）をもらえます。 (まぜそば200グラム完食、塩ラーメンほぼ完食の場合は黄色いカード・昇段なし) 会員証の提示で、トッピング一品サービスになります（詳細は、店内のホワイトボードを参照）。火曜日は通常のラーメンではなく塩ラーメンの提供になります。土曜日は通常のラーメンではなく魚のアラを使用した正油・塩ラーメン(隔週)の提供になります。
初投稿者	UNIA（38）
最近の編集者	hungrycat（0） ... 店舗情報（'24/04/26 22:41） CHITAN（523） ... 店舗情報（'22/02/07 21:03）編集履歴を詳しく見る