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81~100 件を表示 / 全 2075 件
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唯一無二の強烈出汁のラーメンで数多のラーメン好きを中毒に陥れる魔性の店、覆麺。
斯くいう私も完全に中毒になってしまった1人。
そして今年も覆麺の中でも傑作の1つ、牛テール出汁塩ラーメンの季節がやっ...
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美味い!!!期間限定でしか食べられないのが悲しくなるくらいに美味しかったです。仕事で人と会う予定があったのでニンニクを控えてしまったのが悔やまれます。悪い肉とシマチョウの組み合わせは白いご飯が欲しくな...
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R5.11 初訪問
胃カメラやった体にムチ打って胃カメラ後30分でチャレンジ
うん、普通に飲みこめるぞっ
朝からやってるのは助かる。
ただ朝ラーとするには内容が濃いな。
到着して...
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美味い!!!出汁が染み染みのスープが最高。ネギを浸して食べるとこれまた美味い。シマチョウがぷりぷりに柔らかくて至福。ニンニクをトッピングしたかったけど、午後から人と会う用事があったので今日は背脂にしま...
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平日の11:30頃訪問。
5人ほど並んでいた。
先に食券を買うタイプなので、先に店内にて購入。覆麺(1000円)
店内7席くらいのカウンターのみの様子で15分程で案内される。
店主に食券を促さ...
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スペシャル(阿波尾鶏、かさご、白子出汁)醤油 1200円
14時ギリギリ、先客一人
2年ぶりくらいの訪問、オプションカード無くしてしまったのでオプションは無し。
濃い味が好きな人にはたまらな...
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スペシャルラーメン チャーシュートッピング
かなり昔に訪問して以来二回目…ラインナップも変わってる?気がしました。煮干しの風味を味わうことができ、美味しい醤油ラーメン!しっかりと醤油の味もしてス...
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覆面 智さん、神保町近辺でここを超えるラーメン屋さん見当たりません^^
覆面 智@神保町
念願の覆面 智さんに行ったのは10月の火曜日。
この日の塩ラーメンは「ブイヤベース風」
食材は、金目鯛、ホタテ稚貝、浅利、真鱈。
自分の前には2人待ってるお客さんが。...
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朝一番で神保町で用事を済ませ、11時前というランチには半端な時間。知人から美味しいよ、と聞いていて、早い時間から営業しているこちらに。
お店に到着。初めてでシステムわかりません。先に食券、という...
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※曜日によって味が違うのでXを確認しての来店をお勧め
先月くらいからお弟子さんのお店【覆めん花木】さんに行く様になった事でこちらの【覆麺智】さんの存在を知り、行ってみたいと思ってましたが中々行け...
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3日連続の覆麺。火曜日のブイヤベース風の塩ラーメンから派生して、水曜日はブイヤベース風の悪い奴。優しさと悪さが融合したとても濃厚なスープに。そのまま飲んでも美味いですし、トッピングの青唐辛子やら背脂や...
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月が変わって初週なので2日連続の覆麺。今月の火曜日はブイヤベース風の塩ラーメン。ということで食してきました。背脂トッピング。美味い。甘い。優しい味わいのスープ。薬味をスープに浸すと最高。これが悪い奴に...
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本日は日替わりで飛魚煮干出汁の濃い醤油ラーメンを注文。出汁の旨みが凝縮された一杯でした。最高に美味い。タマネギとスープの相性がとんでもなくて、良い仕事をしていました。このスープにタマネギを入れようと思...
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店名 |
覆麺 智(ふくめん とも【旧店名】覆麺)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 神保町駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年7月23日 |
備考 |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
09:00 - 14:00
[火]
09:00 - 14:00
[水]
09:00 - 14:00
[木]
09:00 - 14:00
[金]
09:00 - 14:00
[土]
09:00 - 14:00
[日]
定休日
■ 営業時間
[水]※会員制
※スープ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。
三菱東京UFJ銀行の裏手。オレンジの建物、マスクのオブジェが目印。
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今年も冷やしの季節がやってきました
かき濃縮ジュレ冷やしまぜそば 1300円
かきトラフグブレンドソース 300円
一口、麺を口に運べば
ジュレに牡蠣の旨味がたっぷり凝縮
もちもち麺に牡蠣の旨味大爆発です
牡蠣を何個も放り込んだような味わいは
お得感満載
すすればすするほど、麺が恋しくなる
ブレンドソースは病みつきになる旨味でさらに食欲増進
あっという...
悪い奴とはまた違った美味さ。出汁が染み染みで優しいのに力強いスープでした。悪い肉はデフォルトで付いている日だったので、悪いシマチョウをトッピング。こちらは濃くて安定の悪さ。かつ、柔らかくて口の中で溶け...