メニュー・プラン : 中華そば 勝本

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中華そば 勝本

（カツモト）
最寄り駅：
水道橋駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ラーメン
つけ麺
予算：

～￥999

～￥999

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

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更新日 : 2024/06/06

料理メニュー

(税込価格)

麺類

特製中華そば
おすすめ

特製中華そば

1,300円

勝本の中華そばは、厳選した煮干しの芳醇な香りと素材の旨味がぎゅっと詰まった深みある味わいが自慢です。魚介の旨味が凝縮したクリアなスープには、勝本特製、浅草開化楼の中細麺がよく合います。
味玉、チャーシュー増量、海苔増量の特製中華そばを是非お楽しみください。

味玉中華そば

味玉中華そば

1,100円

「中華そば」に味玉をトッピング。味玉は黄身の半熟加減にこだわったとろりとした食感を味わえます。

中華そば

中華そば

980円

当店の中華そば、オーソドックスな味わいを楽しみたい方はこちらがおすすめ。

ご飯物

ご飯

ご飯

150円

コシヒカリをふっくらと炊き上げています。

ご飯（大）

ご飯（大）

200円

特製卵かけご飯（限定30食）
おすすめ

特製卵かけご飯（限定30食）

350円

くちどけが良くもっちりとした食感の塩昆布を使用。卵のまろやかさと塩昆布の塩加減が絶妙な一品です。

チャーシュー炊き込みご飯（限定30食）
おすすめ

チャーシュー炊き込みご飯（限定30食）

350円

しっとり肩ロース、とろっとした豚バラの2種類のチャーシューをご飯と一緒にふっくらと炊き上げました。チャーシューの旨味がご飯に染み込んだやみつきになる一品。

トッピング

のり

のり

150円

老舗の海苔屋から仕入れるスープに負けない厚手で香り良い寿司海苔を使用しています。

ねぎ

ねぎ

150円

さわやかな香りと風味の中に、甘さも感じられる葱をお楽しみいただけます。

味玉

味玉

150円

特製タレに漬けこみ、とろりと濃厚な味わいに仕上げました。

メンマ

メンマ

150円

甘さ控えめのしょうゆだれで煮込んだ自家製。柔らかく、さっぱりとした味わいです。

肩ロースチャーシュー（3枚）
おすすめ

肩ロースチャーシュー（3枚）

300円

その時最も質の良い豚肉を仕入れ、しっとり柔らかく煮込みんだ肩ロースチャーシューです。

各種麺大盛

150円

テイクアウト

ご自宅で勝本を楽しみたい方におすすめ！

煮干し醤油中華そば3食セット
おすすめ

煮干し醤油中華そば3食セット

2,800円

煮干し醤油中華そば冷凍3食セット。
ご自宅で勝本の味をしっかり愉しみたい方、お土産におすすめ。

煮干し醤油中華そば2食セット

煮干し醤油中華そば2食セット

2,000円

煮干し醤油中華そば冷凍2食セット。
ご自宅で勝本の味を少量で愉しみたい方におすすめ。

煮干し醤油中華そば1食セット

煮干し醤油中華そば1食セット

1,100円

煮干し醤油中華そば冷凍1食セット。
ご自宅で勝本の味を少量で愉しみたい方や一人暮らしの方におすすめ。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
中華そば 勝本（カツモト）
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可
住所

東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1F

中華そば 勝本 - 地図
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交通手段

JR水道橋駅西口 徒歩1分
都営三田線水道橋駅A2出口 徒歩5分

水道橋駅から356m
営業時間

  • 月

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 火・水・木・金・土

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:45

  • 日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。

    ■ 定休日
    最新情報は、twitterをご覧ください。
予算

～￥999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

17席

（カウンター17席）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://katsumoto-japan.com/chukasoba_katsumoto.html

公式アカウント
https://www.facebook.com/chukasobakatsumoto/ https://twitter.com/chu_katsumoto https://www.instagram.com/katsumoto_suidobashi/
オープン日

2015年3月14日
お店のPR

スープは、生きもの

勝本がいちばん大切にしているのはスープです。
鶏のさまざまな部位を使用。
全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。
個性あふれる素材と向き合い、
日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら
ひとつひとつスープと対話するように
毎日精魂込めて仕込んでいます。

初投稿者

胃のなかの蛙胃のなかの蛙（21）

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    　11:00 - 22:00（L.O. 21:45）
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    スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。

    ■ 定休日
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  • アクセス方法を教えてください

    JR水道橋駅西口 徒歩1分
    都営三田線水道橋駅A2出口 徒歩5分

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  • このお店の口コミを教えてください

    土曜日の11時少し前に2人で訪問。
    JR水道橋駅西口から徒歩1分ほどのところにあります。
    2019年から百名店に選出され続けている中華そばの店です。
    そして、ミシュラン1つ星を2年連続獲得した銀座八五の店主 松村康史さんの原点でもあるのが、こちらの中華そば勝本さん。
    松村氏は、京都全日空ホテルなどで36年間フランス料理で腕を振るい、料理長まで務められましたが、料理人としての最後にラーメンを...

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