口コミ一覧 : 中華そば 勝本

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4160 件を表示 1488

表示件数:

3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

煮干しが効いた中華そば

14時頃の遅めのランチで並ばずに入店し、味玉中華そばを注文しました。
店内はスタッフの方の対応のためか、ラーメン屋というよりも和食料理屋のような雰囲気を感じます。

着丼した中華そばは醤油ベース...

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  • 中華そば 勝本 -
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3.3

1人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.5
2024/03訪問1回目

中華そば

うーん点数が高い割に本当に普通の中華そば。
どこにでもある感じで印象に残らない感じです。
店内は清潔感のある感じで店員さんもテキパキ仕事されてます。
テンポよく中華そばも出てきます。
そんなに...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

久しぶりの訪問。
13時過ぎくらいだが待ちはなく、席は2席ほど空いていた。
中華そば(950)を購入。
前回濃厚そばを頼んだか、今回は中華そばを注文(濃厚そばはなくなっていた)。
5分程で提供...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問3回目

今日のランチは久しぶりに『勝本』へ。
12時過ぎの往訪でしたが、外には5人程度並んでいるのみ。
今日は中華そばの大盛り(950円+150円=1,100円)を注文。
魚介スープの美味しいラーメンで...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

王道の煮干し醤油ラーメン

12:30過ぎに水道橋駅に到着。
予定まで少し時間があるってことで、ブラブラしながらランチを模索。
で、結局ラーメンなのよね…汗

こちらは普段行列しているようなのですが、訪問時間が良かったの...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

ランチの為、13時頃に家を出る‼️

食べたいものが浮かばない
昨日ネットで見ていたので、気持ちは「大人のお子様ランチ」
でも、行ってみたいところがないんだよなぁ

水道橋に向かっている途...

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  • 中華そば 勝本 - 特製中華そば1,300円とご飯150円
  • 中華そば 勝本 - 特製中華そばのアップ
  • 中華そば 勝本 - 店前

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3.5

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

神保町の醤油ラーメン。ベースはイワシの煮干しがとても効いたスープ。確かに美味しくて上質。

このお店は言わずと知れたTOP5000のお店。有名店主の村松さんは、ANAクラウンズプラザホテル京都の元総料理長。
このお店は2015年に創業したお店ですね。
その後の人気で2016年には神田勝本...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

デブミシュランの食べログ百名店file

#中華そば勝本 #特製中華そば #食べログ百名店

東京の学生街、大学が集まる「水道橋駅」で、行列のできる人気ラーメン店#中華そば勝本水道橋 を訪問しました。#ラーメン百名店 に選出され、また#...

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  • 中華そば 勝本 - 特製中華そば
  • 中華そば 勝本 - 優しく染み渡る出汁がうまい!
  • 中華そば 勝本 -

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

味玉中華そば 大盛り
店内はシンプルかつ綺麗な老舗のような雰囲気
スープの煮干しがスッキリとした味わいで、麺は少しやわめでしたが、とても良き
チャーシューは感動しました 特製にすればよかったと後...

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  • 中華そば 勝本 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

2024年2月
ホテルのフレンチシェフを務めた店主が手掛けるラーメン店
平日ランチ利用
開店(11時)5分前着。並び1名。
開店直後すぐ満席
注文したもの
・中華そば
魚介と鶏の出汁に甘...

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

うまーいバランス系煮干し

R6.2 初訪問

信頼できるレビュアーさんのオススメ。
1回閉店危機があったようだ。その前から知ってたんだけど、なぜか入らなかったんだよね。

そういえばコチラ、ドラマでも使われてまし...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

お昼時は並んでることが多いですが、並んでいなかったのでついに入店。1番ノーマルの中華そばを注文しました。ザ・中華そばという感じで美味しかったです!カウンター席が意外と多いので並んでもそこまで待たずに入...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

九段ハウス(素敵でしたお勧めします!)に行く前に、腹ごしらえ。
最初は別のお店に行くつもりだったのですが、ツレがココ!と希望。
急遽、一つ前の水道橋駅で降りて向かいました。
時間はちょうど13時...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

これぞ!中華そば

行列を覚悟しましたが土曜日12時半で待ちは数名でした。さくっと入り食券を買います。
特製中華そば1300円を選びます。

程なく着丼して、まずはスープを頂きます。
透き通る煮干し醤油のスープ。...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問4回目

【2024年 52杯目】味噌豆乳煮干しそば

味噌豆乳煮干しそば 1,100円
ご飯 無料※LINEクーポン

2024年2度目の訪問。
■豆乳味噌のクリーミーさ+じんわり煮干しスープ
■啜り心地の良い細麺
■程よい塩梅の細切れチャー...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

水道橋に来たら必ず行きたい中華そば勝本さん

水道橋近くに来た時には寄り道してでも行きたくなるラーメン屋さんです。

中華そばの部類では個人的にかなり上位に入るお店です。

洗練されたスープはほのかに甘味があり、一度飲んだら止まりません。...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

勝本は醤油ラーメンの中で最強のお店だとずっと思い、ここ5年ほど週一くらいで通ってますが、最近味が変わった気がしています。 昨年後半からスープ表面の脂が増え少し脂っこくなったため、せっかくの煮干し出汁の...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

スープは煮干しの出汁がすっきりと効いていて、また適度に油分もあり熱々、かつ良く麺にも絡み美味しかったです。チャーシュー炊き込みご飯も一緒に頂きましたがこちらも美味しかったです。店内も綺麗で良かったです。

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

水道橋の勝本さんを初訪問

用事があり水道橋へ。
ここへきたら絶対に行きたかったお店 『中華そば 勝本』さんに初訪問♬
土曜日のお昼過ぎで、待ちのお客さんは2人でしたので、10分ほどで店内へ。
特製中華そばを注文!
第一...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

美味しい中華そば

水道橋に用事があったので訪ねてきました。11時30分前に入店して店内にて10分待ちました。お店は整理整頓と接客がしっかりとしていて名店の雰囲気が出ています。中華そばを食べましたが麺、スープ全てが美味し...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華そば 勝本(カツモト)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1F

交通手段

JR水道橋駅西口 徒歩1分
都営三田線水道橋駅A2出口 徒歩5分

水道橋駅から356m

営業時間
    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 火・水・木・金・土

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:45

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。

    ■ 定休日
    最新情報は、twitterをご覧ください。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

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電子マネー不可

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席・設備

席数

17席

(カウンター17席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://katsumoto-japan.com/chukasoba_katsumoto.html

公式アカウント
オープン日

2015年3月14日

お店のPR

スープは、生きもの

勝本がいちばん大切にしているのはスープです。
鶏のさまざまな部位を使用。
全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。
個性あふれる素材と向き合い、
日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら
ひとつひとつスープと対話するように
毎日精魂込めて仕込んでいます。

初投稿者

胃のなかの蛙胃のなかの蛙(21)

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    土曜日の11時少し前に2人で訪問。
    JR水道橋駅西口から徒歩1分ほどのところにあります。
    2019年から百名店に選出され続けている中華そばの店です。
    そして、ミシュラン1つ星を2年連続獲得した銀座八五の店主 松村康史さんの原点でもあるのが、こちらの中華そば勝本さん。
    松村氏は、京都全日空ホテルなどで36年間フランス料理で腕を振るい、料理長まで務められましたが、料理人としての最後にラーメンを...

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