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21~40 件を表示 / 全 1856 件
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初の勝本
一度倒産したとか聞きましたが、それでも同じ母体の銀座の八五とか人気ですし、こちらも美味いのかな?ということで訪問です
特製つけ麺を注文
具材はチャーシューにしろ卵にしろめっちゃ...
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■ 味玉清湯つけそば(¥1,150)
いつ食べても美味しい!そして麺の整い方が美しい…!
味玉も半熟でスープとの相性抜群です
平日は雨の日でも11:30頃から行列が出来始めるので可能な限...
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夕方ギリギリに滑り込みました!
麺がつるっと良い。手前から細麺スタートの平打麺へ。
つけ汁は煮干しが程よく効いているっ
300gの麺は食べ切れるかな?と思いましたが、
あっという間に食べ...
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つけそばに特化した勝本は、麺線の美しさと非魚粉系スープの美学
勝本のラーメンは説明するまでもなく美味しい。その勝本さんが神保町に出しているつけそば専門店。この日は待ちなしの様子でしたので、迷わず入店し券売機でポチッとな。
厨房での職人技の丁寧な仕事っぷりに目を...
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細麺と太麺の二種類でボリュームたっぷり!つけ汁は結構塩味強めでした。チャーシューとメンマが美味しかったです。お店の人はキッチンとホールにそれぞれ一人ずつでしたが、オペレーションがスムーズなので、並んで...
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2024.4.13 ランチ訪問
さてさて、最近サイクルが色々噛み合わず
1月以来実に3か月ぶりになってしまった
神田つけそば勝本さん。
基本の勝本さんルーティンは
水道橋さんと神田さ...
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デフォルトで麺が太麺と細麺の2種類盛られています。どちらも麺単体で食べても美味しく、行列の理由が麺からもわかりました。
つけ汁は上品な魚介系で、しっかりとした旨みが感じられました。トッピングにもこだ...
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一度食べて美味しさに衝撃を受けたお店に久しぶりに訪問でき大満足でした!
やはり勝本の目玉は細麺と中太麺の2種類の麺!もう盛り付けが綺麗で目から旨い!今回は特製の大盛りに!
細麺はかん水がた...
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つけそば神田勝本に初めて来店。
昼の11時55分に到着、おおよそ12時40分に着席。
麺は2種類があり、食事中は飽きずに最後まで堪能できた。
汁のほうもさっぱりした味で、好感度が高かった。
最...
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日曜のお昼過ぎ頃に訪問。5、6人ほど既に外で並んでおり、お店の中にも2、3人ほどが並んでいたため、到着してから30分ほどで着席。
麺線が整えられた2種類の麺は、しっかり水分を含んだもちもち麺で、つけ...
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神保町駅A5出口から出ると、靖国通りを小川町方面に向かって歩きます。三井住友銀行の前を通り過ぎて、錦華通りに入ると、目の前には行列ができている有名な讃岐うどん店「丸香」があります。その先に進むと、次に...
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店名 |
つけそば 神田 勝本
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄神保町駅 A5出口 徒歩5分 神保町駅から250m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8011001143572 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 路上コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月20日 |
お店のPR |
淡麗魚介しょうゆ味スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。
メニューの基本は「清湯(しょうゆ)つけそば」。コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺が合い盛りで供されます。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってください。 |
初投稿者 |
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バランスのとれた上品な和風のつけ麺
平日、天候は晴れ
11時10分店舗着
店舗には11時10分につき、客待ちはなく、入店したところ、5名の先客がいた。
L字型のカウンター席...