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「ヤサイ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 155 件
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...
・小ブタ麺半分(ヤサイ、アブラ)
丁寧な麺上げと、コール後の丁寧な盛り付け。その丁寧さがゆえに回転が少々悪い点が玉に瑕ですが、それを乗り越えれば二郎屈指のイッパイにありつけます。
ヤサイは良い塩梅の茹で加減、キャベツの甘さを感じるややシャキ寄り。麺は伝統のデロ。そして越谷とはまた違った、アブラが乗った非乳化スープ。これぞ神保町!
そしてブタは決して分厚くはないのですが、大判がなんと7枚。
それぞれのクオリティーもさることながら、腹ペコ庶民には嬉しくなる麺量、ヤサイの量、そしてブタの量。二郎の精神をしっかり歩んでいる所が...
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くれぐれも後の予定に余裕を持って訪問しましょう。
小ラーメン
コール「ヤサイ少なめ、アブラ」
直系二郎の中でトップクラスの麺量を誇る神保町店
カウンターのみの11席
...
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...,000円(900円+100円)
コール :ヤサイ、ニンニク、アブラ&硬め事前コール
席数:11席
1ロット:5〜6杯
オペ:3人
回転:遅め(15〜16分程/1ロット)
特徴:微乳化 中太パツ麺 ムチ豚2枚 れんげ無
お腹:いっぱい
️メモ **********
並びと回転率の関係で3年2ヶ月敬遠してた
1ロット終わる毎に店員さんが列整理&誘導
店前待ちになったら麵量確認や硬めの事前申請
硬め申請で通常15分→12分にロット時間短縮
クタシャキ中間ヤサイは標高そこそこのヤサイ本来の味
コールアブラは細かめプレーンな雪タイプ
スープは液体油厚め...
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...2回転目で店内に入ることができ、小ラーメン900円、サイズは普通、コールはアブラ、カラメにしました。ヤサイはコールしてもしなくてもめちゃ載せてもらえます笑。
食べてて思ったのが、めちゃくちゃ量が多い!!350〜400gとかあるみたいです。食べても食べてもなくならない感じでした。途中からお腹いっぱいでしたが、チャーシューはとても食べやすくておいしいし、ヤサイもモヤシとキャベツがカラメと絡んでおいしかったです。お腹の限界付近までおいしくラーメンをすすらせていただきました...
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...
を購入しカウンターへ。
数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。といきたいところですがレンゲが無いお店なのでヤサイから攻めていきます。
ヤサイは味付けされていないのでそのまま食べても味わいアッサリとしてしまいます...
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ちょっとタイパが悪い。神保町二郎の印象は「旨い」より「遅い」が勝つわ
...アブラマシでお願いね!
って言ったら
「あぁ〜、アブラマシね」って。
実際のところどこまで正確に出来てるのか不明。
ヤサイはまーまータワーになってましたw
味もまーまー美味しいです。
スープってこんな乳化してたっけ...
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「小ラーメン」と「ネギ」の食券を購入しコールはニンニクアブラ、神田神保町店さんの豚は噛みごたえがあるタイプで肉肉しさが大好きです。
ヤサイはキャベツが多めで、平極太ストレート麺に微乳化のスープが絡んで最高の一杯、またお邪魔します...
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...おいしい。
スープは味に、ほんのり「甘み」があり、それが食べるのを進めやすい。カエシの塩味と、その後からくる甘みのバランスが最高。
ヤサイはキャベツ比率も高い、シャキ気味で、イイカンジにフレッシュ。
麺は二郎お約束の平打ち太麺、モッチリヤワメ...
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...60円
・味の感想
微乳化系、ヤサイはキャベツ多めで盛りはコールなしでもそれなりの量
麺はデロ麺、もちもちツルツルな食感がクセになる
豚は基本2枚、今回は端肉をいただき3枚
おそらくバラを使用、脂が乗っていた
生姜は神田神保町ならではのトッピング、乳化しヘビー級なラーメンの味変にぴったり、食べやすさが上がる
味付きアブラとヤサイのコンビネーションが美味しい
・備考
外の自販機に黒烏龍茶あり
並びルール有、複雑のため食べログトップページ確認要だが...
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今日も盛り盛りありがとうございます!
最高に美味しかった…
美味いという言葉以外ない。
麺、豚、ヤサイ、スープ。全てが美味い...
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ラーメン(900円)
ネギ(100円)
うずら玉子(100円)
の麺半分のニンニクアブラでコール。
13:15着丼。
ヤサイはクタ気味でアブラを絡めていただきます。
デロ麺とスープの感じから上野毛に近い感じかな?
うずらも良いアクセントになってました...
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...私があまりに少なめもしくは半分にしてたので、日和って少なめにしてしまったのですが、コレが正解。
キャベツの割合が他より多そうなヤサイを少し食べつつ、天地返しで麺とブタから食べていったのですが、中々減らない…
最近は二郎系での生玉子が気に入ってたんだけど、今日に限っては要らなかった気がしました。
久々に絶望感を感じつつ、ようやくヤサイに辿り着き、最終的には後遺症がない程度でフィニッシュ。
食事として二郎系は時々食べますが、体験としての二郎を久々に楽しめた気がしました...
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...
↓
11:00食券購入、カウンターへ
↓
11:20着丼、来店から着丼まで1時間ぴったり!
今回、注文したのは
◆小ラーメン(ヤサイ少なめニンニクアブラカラメ)
◆うずら
たしかに麺の量がすごい。めちゃくちゃ多い!それ以上にめちゃくちゃ美味い!豚、麺、ヤサイなどバランスが良い!個人的にはヒバジと同じくらい美味い!
11:35頃、退店。行列は30人くらい居たか...
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このお店は「千代田区神田神保町2-4-11」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
ラーメン二郎 神田神保町店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「千代田区神田神保町2-4-11」から移転しています。 |
交通手段 |
靖国通りを駿河台交差点方面に進む。駿河台交差点に着いたら、三省堂書店の裏、神保町花月の隣、三井のリパークのコインパーキング「神田神保町第15」の隣。 神保町駅から239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年12月11日 |
備考 |
至る靖国通り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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31m
122m
155m
263m
302m
...
16時に並び始めました。
17時着丼。
小豚ラーメン1,050円
トッピングうずら100円
麺半分
ニンニク、ヤサイ、アブラ
小豚という、小という字に騙されて
チャーシュー5枚くらい出てきて
完全に胃袋に破裂...