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Alter Ego（アルティ エーゴ ）@神保町〜 イノベイティブだが素直に美味しいレストラン 〜
◆出色の一皿 蟹 パン バター（蟹とふきのとう オレンジ）
ピッツァの箱で供されるPizza Deliveryや
魚肉を合わせる鮪 生ハムのような料理や
料理にスープをペアリング...
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Alter Ego（アルティ エーゴ ）@神保町〜 イノベイティブだが素直に美味しいレストラン 〜
再 訪(19.5月)
活け〆の鰹の漬けに生ハム、
蛤に牛骨、活け〆の鰆にラルド、
藁で燻した宮崎牛にホタルイカのペースト、
〆の卵かけご飯の具もタラバ蟹とブレザオーラ、
...
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Alter Ego（アルティ エーゴ ）@神保町〜 イノベイティブだが素直に美味しいレストラン 〜
再 訪(19.10月)
Openの春から少し間が空いたので
メニューも秋色に様変わり。
手描きの絵皿も4種類とバリエーションが増えた。
今回のハイライトは
蝦夷...
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Alter Ego（アルティ エーゴ ）@神保町〜 イノベイティブだが素直に美味しいレストラン 〜
再 訪(19.3月)
先月に続いて、早い再訪。
前回驚きの有った鮪と生ハムの組合せは今回は鰹、
メインは青首鴨から仔羊へ、
食材も蛤、筍、春キャベツ、ホタルイカ、苺と
...
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ミラノのひとつ☆店、RISTORANTE TOKUYOSHIの
徳吉洋二オーナーシェフが、
右腕の平山秀仁シェフに託して東京にNewオープン♪
沸き立つときめき感がたまらない、
イノベ...
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食べログ★3.80
・2020年 Top 5000
【ALTER EGO】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、神保町になります。今や大人気店になりました、傳さんの跡地になります。...
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ミラノで一つ星の「Ristorante TOKUYOSHI」が、
エクイリブリオ（バランス）をコンセプトにしたお店をオープン。
「Ristorante TOKUYOSHI」でスーシェフを務めた...
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パスタを一口食べた瞬間、次の予約をいつにしようか考えました✨ 世界のトップシェフの一人、徳吉洋二氏がミラノの自店TOKUYOSHIのアルテレーゴ(分身)として創業したお店は規格外だった♪
～ 今ならアラカルトで楽しめちゃう( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )♥️ ～
order✎*。￥1.5万～2.0万/1人
・ポレンタのフリット
・新門フルーツトマトとブッラ...
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スープペアリングに挑戦するイタリアミシュラン掲載店の"分身"
日本料理傳さんのあった場所にできたイタリアンと和のフュージョン的なお店。驚きのお皿が揃っています。スープとお皿のコンビネーション。
一品めは、なんとマグロと生ハムの組み合わせ。マグロが負けるかと思い...
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ミシュラン東京2020で新規に一つ星を獲得した
「ALTER EGO （アルテレーゴ）」☆
すべての料理に合わせた“スープペアリング”が
特徴のイタリアンです！
お店は東京メトロ神保町...
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この日は神保町で宴ということで、
傳の跡地にできたイタリアンへ行ってきましたよ～。
カウンター席で6人の会でした。
こちらのシェフはミシュラン一つ星のミラノは
「RistoranteT...
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神保町の路地裏にあるイタリアンレストラン『アルテレーゴAlterEgo Tokyo』
和食『傳（でん）』がかつてあった場所に2019年オープンした一軒家レストラン。
ミラノの1ツ星〈Ris...
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イタリアン【ALTEREGO】神保町
神保町にあるミシュラン星付きレストランの ALTEREGO 。
この日はBON DABONとの特別コラボコース！なんと多田さんペルシュウ食べ放題という...
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イタリアからたまに帰国する徳吉シェフが日本にいると言う事もあって元の会社後輩が店を予約してくれて同行。
徳吉さんはミラノの三つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」出身で2015年に「Ris...
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とにかく居心地が抜群で、美味しくて…通い続けたい大好きなお店
神保町駅から直ぐの場所にある、アルテレーゴさん。
お料理が美味しいのはさることながら、ワインだけでなくノンアルコールドリンクも豊富で…
そしてなんといっても、お店の皆さんが親切で楽しくて、居心...
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近江牛に銀の鴨、ワインはバローロ。神保町「アルテレーゴ ALTER EGO」。
神保町エリアをテリトリーにしながら星が付きそうなこのイタリア料理店に初訪問です。私には少し敷居が高いお店ですからね。今夜は自分の新年を祝うために少し背伸びした料理をいただきにやって参りました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ALTER EGO（アルテレーゴ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5083 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営地下鉄神保町駅から徒歩1分 神保町駅から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
9席 （ただいまの期間は席間を確保するまで最大6名様までのご案内となります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室ございます。 ※お人数様は2〜4名様。 ※お時間は、何時に来て頂いても大丈夫です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） お子様連れのお客様は、個室でのご案内となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月4日 |
| 電話番号 |
03-6380-9390 |
| 備考 |
ワインは持込料をお一人様につき3,000円頂戴いたします |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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神保町にはたいしたフレンチやイタリアンのお店がなくて、カレー屋さんやエスニック、中華屋さんとかばっかりで。長年にわたる神保町での勤務の間いつもそうボヤいていた私です。
でも実は例外的にこんなに素...