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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■厚切り赤身ステーキ ■厚切り豚カルビ ■さがり ■♢ホルモン♢ ■朝どり網レバー ■トロハツ ■上ミノ ■ミノサンド ■ハツモト ■ギ...
...骨の周りもきれいに頂きました。 せっかくなのでもっと食べたい! ということで、もう一本追加。 わたしは「砂肝」、同行者は「ハツモト」。 砂肝はサクッと弾ける歯触りで、丁度いい塩加減。 毎日おやつに食べたいな(笑) ハツモトは...
...・火山鍋(ホルモン鍋)特別復刻メニュー *麓に群がってるのが、ホルモン。頂上に鎮座してる黄色いのがハツモト(大動脈)となります。ホルモンは此れまで同様、若干、クセがありましたが、ハツモトは...
...塩ホルモンは前回初めていただいて美味しかったのでリピートです。ハツモトです。 塩ホルモンと聞くと豚?と思いますが...ご来店の際はぜひご予約を‼︎ ちょうちんも背肝もハツモトも骨つきもも肉も楽しめるコース 【全体】...信玄鶏の方は個人的に特に好きな希少部位である、ハツモト...
...・山形雪降り和牛ウワミスジ ☆素冷麺 前菜盛り合わせは ハラミ刺し、ミノ刺し、ハツモト青じそ和えの3種盛り合わせ! ハラミ刺しは前回もいただいて美味しかったやつ! すだちを搾るのがいいんです。 ミノ刺しは湯引きしてあり、かぼす胡椒でいただく。 いい感じのスパイシーさと食感良き! ハツモト青じそ和えは香りとか感覚としては結構バジルに近い。紫蘇の感じもありますが...取りに行かなきゃ。 この日の内容↓ ・刺し3種 ハラミ刺し、ミノ刺し、ハツモトの青じそ和え ・白菜キムチ...
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