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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... 辛口白のスパークリング。 〇鴨肉の揚げ餃子(790円) カリッと揚げられた餃子の中には、肉汁したたる鴨肉がたっぷり。ジューシーな鴨肉の旨味が口いっぱいに広がって美味しすぎる…...
◆水道橋西口1分のフレンチビストロ◆名物は牛と鴨・フォアグラのパイ包み焼き◆
15884人
貯まる・使える
...鳥盛り合わせ? 左上:鳥ハム 左下:舞茸と人参の鴨肉包のハム 右: フランスパンと白レバーのパテ...大切に真ん中に鎮座するこっくりとしたフォアグラ様! それを包む鴨肉は、肉汁を閉じ込めてはちきれんばかりです。...肝心のお味は、 意外にクセがなく食べやすい !鴨肉が 特徴的な旨味を出しています ...
【水道橋駅改札の隣】お洒落の空間で創作肉料理とワインを嗜む。イベント帰りや歓送迎会に!
4800人
貯まる・使える
...ポテトが乗ってます。オシャレです。 「ミックスローストプレート」1,800円 馬肉のロース、ローストビーフ、鴨肉のロースのプレートです。...
...■オリーブマリネ ワインのお供といえばオリーブ! 是非ご一緒にお楽しみください ■合鴨の燻製カルパッチョ 塩味を感じる鴨肉をさっぱりと軽い味わいに仕上げます...
...まずはやっぱり 白州ハイボール ワンパターンだけどね^^; お通しは 鴨肉のカルパッチョ お洒落なものがお通しに出ますね シーザーサラダ あら面白い...乾杯は、久しぶりに見た!アサヒスーパードライ・エキストラコールド、お通しは、鴨肉ハム(美味)とポテサラ 串焼き 万ネギ肉巻き...
...そしてキャビアの塩味が良い具合に効いてました。 ・合鴨のロースト 芽ねぎ ゆず胡椒 上に乗っている緑のは芽ネギだそうです。 鴨肉は臭みなどないし、むしろサッパリ。適度に脂身も含んだ鴨肉で芽ネギを巻いていただくと...
...あ〜美味しかったd(^_^o)ご馳走様でした♪ 柔らかハラミ 前日、満足の鴨肉をいただいたので、今日はその並びのこちらでハラミステーキ をいただく事に。...味も量も正直、消化不良です。コスパ含め、昨日の鴨肉と比較してしまうと ちょっとね...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14289人
貯まる・使える
...一羽一羽が“銀の鴨”になるように大切に飼育された鴨肉は、肉質もしっとりとして鴨らしいしっかりとした食感...安心して食事出来ました。 メインは鴨肉のローストだったのですが、写真を撮り忘れてしまいました…...ただ、メインの鴨肉のローストは絶品でしたねー...
...牛タン、豚肉でしたが どれもあまり味に個性なく、ジューシーさもイマイチ… 牛タンも厚みはあるのにプリプリ感は無い。 ☆鴨肉のトリュフ蒸し これは絶妙なさっぱり加減といい香りで美味しい...
...例えばポーチドエッグで味もまろやかに! また、鴨肉やスモークサーモン、生ハムでお口直しもできます。...例えばポーチドエッグで味もまろやかに! また、鴨肉やスモークサーモン...
...レモンとトマト風味なので、ハタの立ち上がりの早い風味とよく折り合う。 「治部煮」は「じぶみ」と読み、加賀の郷土料理だ。鴨肉に小麦を塗し、醤油やみりんや酒で甘く味付ける。鴨のフランス風治部煮は、鴨肉の旨味がよく引き出されていた...
...「サーモンドライトマト」 誰もが好きなサーモンは間違いないですね。 「スモーク鴨トリュフ」 仄かな薫香の鴨肉は旨味が広がります。 そこに...
...この店の素晴らしいところだ。 色々なお肉料理を食べたくて。 鴨肉のくんせい、牛カツ、ハンバーグ チキン南蛮、豚カツ、海老かつ、クリームコロッケ。 いやぁ食った食った。 全部美味しかった。 でもここに書くとすれば 鴨肉のくんせい...バルサミコソース 980円 牛タンの塩焼き 980円 を注文、鴨肉は若干硬めでしたが味は良く...
...ビールは冷やされていて暑い日だったのでブワーッと生き返る感じでした(^^) お通しは432円(税込み)とお高めでしたが、鴨肉でまあまあ味でした...
...いいかな?って思ったんだけど、これが個人的にはとっても好きな味。 器には鴨肉が4枚ほど入ってるんだが、これがちょっとハムぽい感じもするんだけど、美味しい。 こういう感じの鴨肉大好き。臭みも全くない。 逆に言えば、鴨肉の味わいもあまりないとも言えるけど...
...アナゴをつかったとろけるかんじ。焼き鳥5本セット…800円炙り鴨肉味噌漬け…850円?炙りえいひれ…500円ビール…500円?? 二人で二杯ずつ飲んで、込み込みで2500円。 まあ、お手頃かと。 しっかし、炙り鴨肉味噌漬けがもう美味しくてー!あれを食べにまた行きたい。 炙りえいひれも...早めの1時間前オーダーストップでおかわりまで届かず。 また、デコ八さんに鴨肉と...
...個人的には都内最高峰の焼肉屋ではないかと。 プルプル震え黄金に輝く、今まで見たことがない鮮度のセンマイ刺し、鴨肉のような脂付ハツ、それは...
...鴨と根菜の梅風味和えは鴨肉と梅ソースがとてもマッチしていてさっぱりした酸味と 風味がよく...甘みが強く濃厚で、絶品! 鴨と根菜の梅風味和えは、鴨肉がとても柔らかく、 紅茶鴨を使用とのことで、コラーゲンたっぷり...ホタルイカと酢味噌の塩梅は最高♪ ・赤カブと鴨肉を巻いたや~つ 梅ダレもついてたけど...
...中には白菜やえのきといった野菜がぎっしり詰まっていて、豆腐も半丁は入っていて、メインの鴨肉は薄いスライスですが10枚くらいは載っています。 火をつけてぐつぐつ煮上がってきたら、鴨肉の色が変わったところでいただきます...
...出汁は上品であっさりとしつつも旨味のあるいりこ出汁。 セルフの生姜を入れると味が壊れるので別添えがいいかも。 肉うどんはすき焼き系の甘口煮込みが...
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