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「こし餡」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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加賀百万石前田家の「御雪献上」という、氷を江戸の将軍家に献上する行事にちなんで作ったお菓子、とのこと。
こし餡入の葛種の上に甘酸っぱい杏を並べ、その上に氷に見立てた半透明の葛種を流しました、とHPに出ていた。
やはりくず餅か。
その下に杏。
そして一番下がこし餡入りの葛餅ってわけだ。
カットしようとすると、杏が邪魔で切りにくい。
面倒だねぇ、こいつは。
肝心のお味はというと...
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買ったのは、赤門もち、御守殿門、加賀鳶です。
いずれも赤門にちなんだお菓子です。
守殿門は赤門の正式名。
白餡とこし餡の2種類です。
加賀鳶は信玄餅の黒胡麻バージョンです。
赤門は加賀藩邸の門なので加賀鳶なんでしょう。
赤門もちはきなこもちです...
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・さくら餅¥205
・道明寺さくら餅¥205
・草餅¥205
・ゆず餅(季節限定)¥232
なめらかで上品な甘さのこし餡が中に入ったさくら餅。
小豆の香りと桜葉の香りは、春の訪れを感じさせてくれる味わいですね。
道明寺さくら餅も、なめらかなこし餡。
桜葉と小豆の風味よく道明寺粉のもっちとした口あたりが特徴です。
もっちりとしたお餅の草餅。
小豆と草の香りの相性はバッチリですね...
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店名 |
扇屋(おおぎや)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3811-1120 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
本郷三丁目駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1950年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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上用と桜上用、どちらも程よい厚さの皮に滑らかで程良い甘さのこし餡の組み合わせ、桜上用のほうは皮の上に桜の塩漬けが乗っているだけではなく生地にも桜が練り込まれていてなかなか美味しかったです...