タネの素材にこだわってます : 天寿ゞ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

タネの素材にこだわってます

上野にある天麩羅のお店です。
かなりの老舗店。初老の大将が黙々と揚げていました。創業は1928年。先代あるいは先々代から営業しているみたいだね。
老舗店と言っても店内はキレイですよ。高級感のあるカウンターメインでテーブル席もあり。
自分は平日の夜にフラリと入店しました。座席が空いてたので入店できましたが、タイミングが悪いと満席だったかも。予約が確実かと思われます。

メニューは天丼→天麩羅定食→天麩羅一人前→おまかせの順にお値段がアップします。品数やネタの質の違いがあるみたい。また、おまかせは前菜やお刺身がついてきます。
自分はちょっと贅沢におまかせを注文しました。お値段は9000円くらいだったかな。


<おまかせ>

前菜
刺身

天麩羅
車海老×2

小茄子
舞茸
白子
牡蠣
蓮根
アスパラガス
穴子
青柳貝柱のかき揚げ

魚介天麩羅は車海老×2、穴子、鱚の他に、牡蠣、イカ、帆立、白子などから2種類を選べます。
また、最後のかき揚げは他のコースだと小海老なんですが、おまかせだけ青柳の小柱になります。
おまかせだと、他のメニューよりも+3000円以上になりますが、前菜、刺身、かき揚げのクオリティーや野菜天麩羅のグレードがアップしているのを考えると、おまかせを注文するのが良いかと思います。一方、ライトに江戸前天麩羅を楽しみたい人には安価な天麩羅定食もありかと思います。

今回食べた天麩羅では鱚、牡蠣、白子、車海老が美味しかったなぁ。
特に鱚のフワフワ食感と香りがいいね。
鱚は「あれっ?」と思う天麩羅屋さんがちょくちょくあるのですが、ここのはグー。
その一方で、野菜天麩羅は思ったほどじゃなかったかも。

全般的にタネの素材にこだわっているのが感じられました。
気軽に上野で江戸前天麩羅を食べるのには悪くない選択肢だと思います。

ごちそうさまでした。

  • 天寿ゞ -
  • 天寿ゞ -
  • 天寿ゞ -
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店舗基本情報

店名
天寿ゞ(天寿々 てんすず)
受賞・選出歴
天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

ジャンル 天ぷら、天丼、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3831-6360

予約可否

予約可

土日祝の昼は12時までの入店のみ

住所

東京都台東区上野2-6-7

交通手段

東京メトロ銀座線 上野広小路駅
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅
JR山手線他 御徒町駅
東京メトロ千代田線 湯島駅
東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅

JR御徒町駅北口から 徒歩5分

上野御徒町駅から134m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し330円

席・設備

席数

31席

(カウンター11席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

徒歩3分以内に有料駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

1928年

初投稿者

Eric55Eric55(1044)

最近の編集者

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