天寿ゞ
（天寿々 てんすず）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「天丼」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 192 件
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...野菜の甘みや、魚、海老の風味が活きたまま揚げられている感じ。
次々と揚げられたものから順に食す。
〆のご飯物は天丼か天茶漬けが選べます。
落ち着いた雰囲気も良く、カウンターの中の大将も気さくな方でした。
ご馳走様でした...
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...◉上野広小路駅/天寿々
※上野広小路の老舗天ぷら屋『天寿ゞ』で特上天丼を…。穴子天、海老天、海老のかき揚げ、キス天がのる。素材それぞれは良いが天ぷらべちゃべちゃだったなぁ。
たまたまかなぁ…。
#天ぷら好き
#江戸前天
#人気天ぷら
#食べログ高評価
#老舗天丼
#ミシュランビブグルマン
#人気店
#天丼好き
#美味しい天丼
#tendonlover
#天丼東京
#東京グルメ
#上野広小路グルメ
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蕗の薹、加賀蓮根
琵琶湖のわかさぎ これも美味しい
インゲン、椎茸
穴子 小さな穴子
そして小海老かき揚げはそのままご飯と赤出汁でも天丼でも天茶でもいいので、私は天茶でお願いした。
大根おろしをおかわり。天茶は小さな器ではなく、どんぶりで出てくる...
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...
前回と同様に「特上天丼」（2,420円）を注文した。
8年前は1,995円だったから随分と値上がりしたものだ。
皆さんの給料は果たして上がっただろうか(笑)。
お茶と同時に、マスク入れも出してくれる。
良いサービスだが、こんなものが出てくるとは本当に嫌な時代になったものだ。
店主は常連さんとお喋り中だが、きちんと仕事は怠らない。
特上天丼は5分ほど待って出てきた。
ネタは、前回同様、海老・小海老のかき揚げ・茄子・キス・シシトウ・穴子。
こういう老舗になると値段は変わってもネタの種類は変わらないようだ(^-^)。
此方の天丼はあっさり目の江戸前...
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...お昼にやってきた。先客は1組。
店内はL字カウンターと4人掛けは見えた。和の雰囲気で音楽小さめに流れる。
注文したのは
天丼上1900円。（税抜）
良かった感想は
接客は明るめ。
お味噌汁は中の具がしっかり苦みなどを放ち良く感じた。
天丼はご飯は硬め。
エビ2つ、キス、穴子、インゲン、ナスが乗る。衣は少しサクッと感があった。タレはそんなに甘さはなくあっさり気味に感じた...
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...天丼特上 2,420円
久しぶりに天丼を食べたくなり、こちらに初訪。滅多に来ないお店なので、特上を注文。お酒が出せなくてすみませんと謝られたけど...
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...〆の頃にご主人が「ご飯注文いただければ小天丼にできますよ」とのお声がけ、程よくお腹いっぱいになりました。お花見て、気持ちよくご飯食べて、「今日、天ぷら(ここ)にして良かったね」と家族と同時に言って、思わず笑いました。
12時からお客さんは絶えず、座れても「お時間かかります」と説明が入ります(ご主人も気をつかってみえました)。揚げているのはご主人一人のようなので、どうしても待ち時間が出ます。揚げて目の前に一品ずつ出してもらうカウンターだと、人によってはやきもきする、あるいは蛇の生殺し状態かもしれません。だから天丼オーダー多いのかな(一回で全部天ぷらくるから)。あるいは...連れによっては天丼ないしテ...
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天寿ゞ
2021.1.11
食べログ評価3.64 個人評価3.6
予算 昼2000円〜3000円
#天丼 #天ぷら #割烹 #和食 #食べログ #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #ミシュラン #ミシュランビブグルマン ...
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...タレにくぐらせてから盛り付けるため、キスなどやわらかい魚は、かなりふわふわで、ナスは煮浸しのようにタレを含む。一方、かき揚げは衣しっかりで天丼向けに仕上げてあり、そのコントラストが楽しい...
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...穴子も肉厚で柔らかく絶品の味です。
今回の旅行で太ってしまったので、ご飯は食べないつもりでしたが、隣のお客さんの天丼があまりに美味しそうだったので、ご飯をお願いして海老のかき揚げを僕は天丼、妻は天茶にしていただきました。
満腹です。明日からはダイエットに励みます。
ごちそうさまでした...
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趣味の為に生きて行く。 : 上野広小路 「天寿ゞ」 【ランチ】
...28年創業の老舗天ぷら屋さん。
天丼の特上（2,376円）を頂きました。
海老１本、魚２品、野菜２品、海老のかき揚げという内容です。
美味しかったけど...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
裏方に徹しているようでしたが、まるでタカラジェンヌのようです。
さて、天丼はごま油で丁寧に揚げていきます。
特製のタレと馴染んで、とても美味しいです。
漬物となめこの味噌汁もとても美味しかったです。
焼き鳥丼は伊勢廣ですが、天丼はどこが美味しいか？
その探求が始まりそうです。
ごちそうさまでした...
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...テーブル席には纏めて揚げたものが供され、天丼の場合もひと揃いが一旦奥に運ばれて丼に仕立てられる。
素材により時間差を置いて鍋に投入して揚げ上がりを合わせるのは、何気ないようだが熟練の技が感じられる。
7.8分で「特上天丼」登場。
天種は「海老・鱚・穴子・海老かき揚げ・茄子・しし唐」。
海老は車海老では無いが、結構旨味が濃い。
鱚は小振りで穴子も半身だが、それぞれの味がしっかり。
かき揚げは小振りに見えて、小海老が5.6尾使われている。
こちらの天ぷらは、やや厚めの衣で種とともに衣の美味さも楽しませる「天丼」向きの仕上がり...
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...8年)では、特上天丼が1,900円だったのですが、お店に前に着きメニューをと既に2,200円にアップです。
それならば、ネタに期待をしたのですが、車海老ではなく、小さ目の海老(ブラック)1尾でした。今時は天丼で、車海老を使うのは無理なんでしょうか？
こちらの大将はとても気さくで、カメラには寛容です。若い頃からフィルムカメラに凝っているらしく、修学旅行で、T湖に大事なカメラを落としたエピソードや今使っているカメラのこだわりを話し出すと止まらないみたいでした。
肝心の天丼ですが、かき揚げとその他の天ぷらは温度に差がある鍋であげています...裏方に渡され丼ツユにくぐらされて特上天丼の仕上がり...
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店舗基本情報
| 店名 |
天寿ゞ（天寿々 てんすず）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3831-6360 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝の昼は12時までの入店のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 上野御徒町駅から134m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し330円 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター11席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1928年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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16:30 - 21:30
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11:30現着でしたが、余裕で着席できました。
老舗店ですが、店内は非常に清潔感がありました。雰囲気も非常に良いです。
注文は、「特上天丼 税込2,420円」。内容は、ナス、シシトウ、海老、かき揚げ、キス、穴子。ごはんは柔らか系で、タレは薄めの味付けでした...