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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「車海老」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...
結構時間がかかって私の天丼の到着。海老天二本も乗っかっているのが嬉しい。大将のお話だと、一番安いこの上天丼の海老も高級な車海老だそうです。バナメイエビなんかじゃないのですね!
海老天がプリッとして美味しい。普段海老天の尻尾は食べない派ですが今日は食べてみました...
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...今回は、梅の定食を注文。
食材の話や裏方スタッフの方々のご苦労話なども聞きながらどんどんあがってくる天ぷらに舌鼓。
車海老は、最初は塩で。次にお店の心が詰まったつゆで食べる。
どちらも納得の美味しさ。海老はレアであがってくる店もあるが...
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...
これも嬉しいサービスです。
いかと帆立貝柱を選びました。
まず天ぷら盛り合わせで、いくつか出てきます。
車海老2尾といか、キス、茗荷、辛味ししとう、蓮根。
衣は薄めでサクサク。
キスがフワフワでめっちゃ美味しかった。
後半は帆立貝柱、穴子、アスパラ...
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...
メニューのオプションが多く悩みましたが、天ぷら定食の寿(¥6,000)をオーダー。
先付け、天ぷら8種(車海老2、魚3、野菜3)、天丼の構成でした。
味、量ともに満足度の高い内容でした。
感動的な味という感じではなかったですが、良いお店だと思います...
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...円、天丼(特上)2,530円、天ぷら定食は梅(3,850円)、松(4,400円)、寿(5,500円)となっており、変化する箇所は海老が車海老になったり海老かき揚げの追加されたり、魚、野菜の種類が増える、などです...
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...不思議でしたがきっと昔からそうなんでしょうね。初めてだったのでちょっとビックリしました。
この日頂いたメニューです。
『車海老×2』
『車海老のあし×2』
『きす』
『琵琶湖の小鮎』
『ヤングコーン』
『たらの芽』
『椎茸』
『帆立貝』
『アスパラガ...
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...お値段は9000円くらいだったかな。
<おまかせ>
前菜
刺身
天麩羅
車海老×2
鱚
小茄子
舞茸
白子
牡蠣
蓮根
アスパラガス
穴子
青柳貝柱のかき揚げ
魚介天麩羅は車海老×2、穴子、鱚の他に、牡蠣、イカ、帆立、白子などから2種類を選べます。
また...
今回食べた天麩羅では鱚、牡蠣、白子、車海老が美味しかったなぁ。
特に鱚のフワフワ食感と香りがいいね。
鱚は「あれっ...
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...天ぷら定食の寿(4800円 税別)をオーダー。飲み物は瓶ビールの小瓶(450円 税別)。
天ぷらは出てきた順に
国産車海老 2尾 センターはちゃんとレアで美味しく揚げられている。天つゆも美味しいが、塩の方が合う天ぷら。
キス キスの状態も良い。プリプリで美味しい...
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...相変わらず大将との話も楽しく美味しかった。
いただいたのは、カウンター天麩羅コース5,500円。
・車海老2本
・きす
・穴子
・季節の魚二品
(牡蠣、鱈白子)
・野菜4品
(蕗の薹、蓮根、舞茸、いんげん)
日本酒と共に。
コスパもいいし...
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...
寒い日だったので熱燗と天ぷらB(6,000円)をお願いしました。
熱燗が寒い身体を温めてくれます。
天ぷらは順に車海老(2尾)、海老の脚、キス、フキノトウ、牡蠣、クワイ、イカ、椎茸、インゲン、穴子と出されました。海老はプリプリとした食感が美味しく...
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...何気ないようだが熟練の技が感じられる。
7.8分で「特上天丼」登場。
天種は「海老・鱚・穴子・海老かき揚げ・茄子・しし唐」。
海老は車海老では無いが、結構旨味が濃い。
鱚は小振りで穴子も半身だが、それぞれの味がしっかり。
かき揚げは小振りに見えて、小海老が5.6尾使われている...
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...
お刺身に合わせてこちらに、
◆FORTANT CHARDONNAT
天つゆと大根下ろしが準備され、いよいよ天ぷらに——
■国産車海老 二本
つづいて
■キス
つづいて
■京都甘長唐辛子,ハモ,茗荷
この後、メモなし。
■えのき茸?
■穴子...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://haraheri-tennki.cocolog-nifty.com/blog/2019/01/post-8f59.html
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...尾がかき揚げに変わるだけ(内容は不明、まぁ差額300円ですから 海老はもちろん車海老ではありません)。揚げ具合はくどくなくあっさりした仕上がり、つゆもあっさりしていて天麩羅自体の味を楽しめます。出来の悪い天丼だと、ご飯にくどいつゆが染みこみ、ごま油のきつい香りと味わいが相まって関西人には食えたものじゃない。こちらの天丼はこれと概念は正反対、関西人な私にはこういう感じが結構好みです。味噌汁には海老の頭が3匹分入っていて(車海老でない分頭を揚げても楽しめないから?でもおいしい海老でしたよ)、この工夫は海老のみその味わいが出汁に移り大正解、体に優しく、それでいて旨い(車海老は450...
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...小鉢・本日のお刺身・天ぷら(車海老2本、きす、穴子、季節の魚2品、かき揚げ、野菜3品) 7,875円
いつも、2人で伺うときは私はAコース。
相方は...
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...ビールと日本酒を。
目の前に小さな油きりバットが用意され、コースがスタートしました。
●車海老、
ちょっと火が通り過ぎかも。
しかし、海老の頭は、カラっとサクっと揚がっていて、美味しい...
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...カウンターに座らせていただきました
カウンターは、一枚板
天麩羅の軽めのコースをお願いしました
車海老、鱚からのスタート
きちんとした天麩羅屋さんのアベレージアップがおありになりますね
河岸での穴子のお値段を聞いて...
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店名 |
天寿ゞ(天寿々 てんすず)
|
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3831-6360 |
予約可否 |
予約可 土日祝の昼は12時までの入店のみ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 上野御徒町駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し330円 |
席数 |
31席 (カウンター11席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内に有料駐車場あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1928年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
16:30 - 21:30
[日]
11:00 - 14:00
16:30 - 21:30
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線 上野広小路駅
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅
JR山手線他 御徒町駅
東京メトロ千代田線 湯島駅
東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅
JR御徒町駅北口から 徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
台東区上野の【天寿ゞ】さんに伺いました。
お店は地下鉄銀座線上野広小路駅A3出口から徒歩2分かからないぐらいの中央通りから路地に入った場所です。
【天寿ゞ】さんは昭和3年創業の老舗天ぷら店です。
こちらには何度か伺っていますが、今回25年以上ぶりの訪問になります。
ランチに伺うのは初めてです。
土曜日の11時30分過ぎにお店に到着。
お店はカウンター席、4人掛けのテーブ...
...テーブル。
湯島天神が近いので、席がとれただけラッキ。
旬の魚貝は4種から、牡蠣と白子を選びました。
1. 車海老2本、れんこん、タラの芽、きす
2. 牡蠣、白子、いんげん、椎茸
...