博多 一風堂 上野広小路店
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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 141 件
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【再訪】一風堂＠上野広小路でからか麺(Maxの超辛)(*^^)v
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硬め注文は正解!!!
これくらいが丁度よい。
スープはいつも食べている白丸がベース。
そこに辛い味噌がのっています。
始めはまろやか。
しかし･･･
徐々に辛さが来ます！
でもスープの甘さがわかるレベル。
マジで激辛な店だと、甘さとかすらわからなくなりますからね(笑)
ニンニクを入れると旨さ倍増!!!
クラッシュニンニクいいね。
このスープにめっちゃ合う。
終盤、辛くて汗が出てきました･･･(^^...
さっそくスープを一口…
久しぶりに食べましたが背脂も交えたいいお味...
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濃い口で熱々のつけダレがすごく口に合いました。
トロけた揚げ玉がスープとまざってベジポタ感覚。
最初に感じる味も舌触りも後味も良かった（＾＾）
ざっくり程度に細切れにされた玉ねぎもいい食感。
乾いてきた麺がスープをよく吸って濃度を増します。
まさかこのため？と思わせるほど乾いた麺が功を奏して
混ぜてはほぐした苦労を忘れさせるおいしさになりました...
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感想
おいしいです。
麺が細いのですがカタで注文したので歯ごたえ十分。
スープも濃厚ですが臭さは全くありません。
辛さは段階で言うと８で伝えたのですがあまり辛くありません...
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【期間限定】鶏豚（とりとん）ソバ （博多 一風堂 上野広小路店）｜まべりのブログ
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鶏豚（とりとん）ソバ（¥750）を頂きました。
＋¥40で温玉ごはんセットに。
（これはかなりお得感があります。）
鶏と豚骨の合わせスープが気になりましたが、鶏らしさはあまり感じらず。
バランス重視だと思いますが、もう少し冒険しても良かったかも。
つくねは生姜が効いていて...
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...紅生姜などをが置いてあり色々食べられるのは
凄く嬉しいですね。
▼料理▼
◆白丸元味 バリカタ 半熟塩たまご
（スープはあっさりして美味しいです。）
◆赤丸新味 バリカタ ねぎをトッピング
（スープは白丸をベース作ってありますが、こちらの方は
凄く深みのある味になっていて私はこちらの方が好きです。）
替え玉も頼みどちらもスープは完食し
満足致しました。
ごちそうさまでした...
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一風堂は、白丸と赤丸、トンコツっていうイメージしかなく、
目からウロコ。
美味いじゃん。
スープをしっかりとつくり込んであります。
最近食べたラーメンの中じゃ、ピカイチかな...
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...いかに来ていなかったかってことですね。
しかし味は相変わらずの完成度の高さ。
本当にチェーン店とは思えません。特に豚骨スープは出来上がりがムラになる可能性が高く、どこの店でも同じ味を出せるのは立派。
お店に来れないときは、コンビニでカップ麺の一風堂を買うほど私は大好きです。
元気のいいお兄ちゃん、お姉ちゃんにも心がなごみます。
スープはこくがあるのにくどくなく、麺もしっかり味があり、玉子は完璧な半熟。
やっぱうまいなぁ、ここ。
スープも完飲。明太子ごはんも平らげ、またもや食べ過ぎの夕食となりました。
（２００９年７月）
初めて一風堂を知ったのは...
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...このスピーディーな提供が博多らーめんの良さですよね～♪
肝心なラーメンですが、豚骨スープにマー油ですかね？黒い液体浮いてます～
スープは、とても飲みやすい！！
個人的にはこれくらいでちょうどいいかな。。
葱もたっぷり入ってて好印象！
チャーシューは可も無く...
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...ね味を食べたので白丸元味を食べてみたいと思います
赤丸かさね味を食べた後だからかと思いますけど 少し物足りなさがありますね
しかし充分美味しいスープです
さらさらとして癖もなく 食べやすいけどほどほどのコクもあってバランスがいいですね
麺は丸い極細のストレートです 硬さも選べるので硬めでお願い...
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...「ハリガネ」か「バリカタ」ぐらいが好みです。
どんどんトッピングも足して、だんだん辛めに。
最初真っ白だったスープは、麺を食べ終える頃には・・・これぐらい辛そうな色に。
もちろん、最後はいつも完食。いつもどおり、美味しかったです...
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記事URL：http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-10709797174.html
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...ビールが飲めないのがツライ・・・。
さて。出てきたラーメン。
からか麺は、白丸の上に辛いトッピング、という様相。
辛さはさほどではないが、スープの旨みという点では、かみさんが頼んだ赤丸の方に軍配。
昔は博多ラーメンをあまり旨いと感じなかったのだけれど、最近味覚が変わったのか...
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...もしかして餃子忘れてる？と思って、それとなく聞いてみると、すぐにお持ちしますとのこと。
ラーメンですが、白濁した豚骨スープに黒い液体が浮いています。
マー油かな。
スープは、こってり感はなくマイルドですね。
飲みやすいのではないでしょうか。
バリバリ豚骨好きの方には物足りないかもしれません...
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何口か味わってからトッピング入れる。
普段は、紅しょうがたっぷりだけど、今日はいろいろトッピングしてみた。
トッピングによってスープの味も変わる。
半熟玉子もいい感じ。
おみやげに「ホットもやしソース」。
ラー油ブームに便乗かしら？
へ〜...
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餃子無料券をもらったので、いそいそと食べに来ました。 博多ラーメンははじめてです。店内はやや混み。 ...
...麺は茹で方が５通りも選べて、博多の方はあまり茹でずに食べるようです。とりあえず”普通”をチョイス。
もちろん餃子もオーダー。
こってりしたスープに細麺で美味しかったです。
味玉は無くても良かったかな。
壁の張り紙をみると、２５周年記念で替玉が２５円のサービス中でした。
２５円!!ということで、お腹はいっぱいなのに欲張って注文、お店一押しの”バリカタ”の茹で方で。
結果、すでに冷え始めているスープにバリカタはいまいちでした。。。
順番を逆にすればよかったです。。...
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「赤丸かさね味」のラーメンのスープは少なめで、白濁したスープの表面３分の１は黒い「香油」で覆われています。
チャーシューが２枚、刻みネギ、キクラゲがトッピングされ、中央に「うまみ玉」という辛子味噌が乗せられていました。
「香油」は熊本ラーメンのマー油のようで、「うまみ玉」の辛子味噌と混ざり、ベースの豚骨スープのコクに香ばしさとピリ辛さが加わった旨さを醸し出しています。
裏を返せば、その分、豚骨本来のコクや旨さが隠れてしまった感がなくもありません。
白っぽい極細ストレート麺は博多ラーメンらしく、「カタメ」の茹で加減は、スープにも適度に絡み、程よいコシもあって...
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店舗基本情報
| 店名 |
博多 一風堂 上野広小路店（いっぷうどう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
03-5807-2772 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野広小路駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
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