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「スープ」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...
かれこれ5回目くらいの訪問ですが、その5回が直近1ヶ月以内なので、それが既に美味しいという証左でしょう。
ラーメンは王道の醤油スープで、まるで胎内をプカプカと漂っているかのような心地よい気持ちになる優しい味です。
個人的なオススメは写真にあるレバニラ炒め...
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...円)と天神らーめん(900円)があります。
湯島らーめん(650円)をいただきました。
白くてまぁるい丼ぶりに、シンプルな醤油ラーメン。
スープは淡い色合いです。
着丼すると、胡麻油の香りがします。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギ。
麺は、やや縮れた多加水麺。
チャーシューは、赤身中心でしっかり味がしみてます。
メンマは柔らかめでたっぷり入ってます。
あっさり薄味のスープまで完飲して、ごちそうさまでした。
丼ぶりがまぁるいので、スープはたっぷりでした...
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...
もう少し加水率を下げた方が合うような気が。
手打ち風?
を期待していましたが、別にちぢれているわけでもなく普通の麺でした(^^;)
スープはあっさり醤油。
どこか昭和を感じるスープ。
鶏ガラ系&鰹節かな?
具にワカメが入っているため、ワカメの磯風味が支配的となり、他の繊細な出汁の風味を感じにくいです...
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...
カウンターのおじさんとおばさんは、よくしゃべっている。一杯入魂では疲れますものね。
ささっとという感じで出来上がり。野菜はたっぷり、スープは若干黄色がかっている。
まずは野菜からいただく。麺は…茹でた香りがそのまま立ち上がる柔らかい仕上がりだ。これはいただけない。タンメンは熱いので、もっとかためにしてもらわなければ確実に延びる。ちょっとニュル感が残念。おしゃべりのせいではないか?
しかしあっさりめのスープは、というとやはり野菜の滋味あふれる素晴らしいものだった。バランスはいいので途中で胡椒を足したりしながら変化を楽しみ...
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店舗情報の編集
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店名 |
湯島らーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
お問い合わせ |
03-3831-5664 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 末広町駅 徒歩3分 末広町駅から224m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
23席 (カウンター9席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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199m
251m
346m
390m
428m
...今日はここに決めました。どれもリーズナブルで美味しそうでしたが、まずは湯島らーめんにトライ。
チャーシュー、麺、そしてスープいずれも美味しくいただきました。カウンター席の男性陣が肉じゃがを頼んでいて、かなり気になりました。次回、トライです...