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「細麺」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...
ラーメン、つけ麺も似たようなラインナップ
ばんめん、つけ麺は太麺、ラーメンは細麺と書いてありました。
店頭には大栄食品の麺箱。
卓上には黒酢とかあります...
まあ茹で時間がかかるから、これくらいに抑えた太麺がいいのかもね。
次回は細麺と書いてあったラーメン行ってみます。
ごちそうさまでした。
2021....
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...
胡麻の風味も確りと感じ辣油の旨味もある。
上手に此方らしい担々麺に仕上がっている…。
麺はストレートの細麺。
これが意外と小麦の香りも強く中々旨い!
スープも具材も本格派路線ではないが、
確実に他店とは一線を画す...
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...
カウンターに座る。
先客のほぼ8割の方々が、ばんめんを食べている。
メニューを見て、豚骨醤油ラーメンを注文。
麺は細麺。スープはこってり。
ばんめんと同じ中太麺かと思ったが、意外な組み合わせ、、、
この組み合わせは九州ラーメンを思い出すが、こちらのラーメンは...
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...50円で太麺を細麺にできるというオプションがあったが、そのまま太麺で...
ということで、次回訪問の機会があったら、青唐大根おろしばんめんを細麺でチャレンジしてみたい...
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...~4分程\(^o^)/
それではいざ実食ですm(._.)mイタダキマス
【食べた感想】
麺は細麺のやや縮れ麺で全粒粉(≧∀≦)
全粒粉なので小麦の香りと風味が強めに感じられかなり良い感じ(≧∀≦)
早あげでは無いしっかりとしたコシがあって茹で加減はバッチリ(*^^*)
表面はツルツルとしていて細麺なので喉ごしはかなり良い(^o^)
ス-プは鶏油(チ-ユ)の香りがし鶏ガラ出汁の旨味が上品でいて濃厚に出ている(*´∀`)
魚介からの出汁もち...
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...8分ほどで着丼。
スープを飲んでみたところ、味が強めで塩が効いてる感じですね。
結構、濃かった(塩辛い)です。
えっと、麺は細麺でスープによく絡む感じ。
暑い時期だと、塩分が補給出来て良いなぁって思いました。
チャーシューは大きめでしたが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
もっと白濁してるスープだったと思ったのですが、
アッサリ系ですね。
続いて麺を食べてみることにしました。
麺は細麺で弾力がある感じ。
デフォルトで固茹でなのも良いですねー。
麺をススルと絡みが良くスープがドンドン口の中に入る感じ...
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...
ラーメン好きなオイラも完飲してしまうほどのクオリティーでした。
しかしながらこのラーメン用の細麺がオイラ的にはイマイチでした、茹ですぎたのかなーってくらい柔らかいです。
チャーシューは身厚でラフテーみたいな重厚感、味玉...
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...その中でも坦々麺が絶品です。普通の坦々麺のように挽肉は入っておらず、ちょうどいい辛さで、スープもまろやかです。特に、細麺の、麺が美味しくて、いつも味わいながら食しています。もちろんライスに、ワンバウンドさせるため、ライスも頼みます。
拌麺以外もおいしいので...
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ピアノデュオコンサート 6月16日(金) 19:00 〜東京文化会館の小ホール行く前の早めの夕食として・・・
...・長いなぁ
メンマ・肉・葱とトッピングは量がチョイ少なめに感じました
スープは割りと濃い目であるもコクあって普通に美味しかった
麺はストレートの細麺=茹で加減に歯応え=普通にうまかった
チャーシューは厚みあって歯応えも旨味も良いがチョイ小さめなのが残念でした
全体として麺量に大してスープ量...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺食堂 一真亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩3分 稲荷町駅から172m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年6月 |
備考 |
テイクアウト予約有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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34m
67m
268m
273m
275m
...感じ。「 麺、硬めでお願いします 」
・・5分程で登場ー
ほ~、見た目、正統なラーメン。チャーシュも立派。
麺は、細麺博多系な見た目、
ポツポツ 歯切れの好いタイプ、
そうかパキパキしてる麺は嫌いだ、けどこの麺やではないな、、
メンマは、こりこり...