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「油そば」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 48 件
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...
初めて食べたけれど、油そば的な味でした。
大盛り頼んだけれど、普通盛りで十分満腹になる感じでした。
炙ったチャーシュー美味かったです...
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...チャーシューの美味しさに驚いた!
豚バラを使っていて、箸で持つと崩れるほど柔らかく臭みもほとんどありません。
肝心のばんめんは、汁がないので油そば的なのを想像していたのですが、食べてみるとペペロンチーノ的な!
いままで食べたことのない、新たな汁なし麺。
これはこれで美味しいです...
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...バンメンと呼びます。中国の麺料理で、わかりやすくいうと、汁なしラーメン、今でいう油そばや台湾まぜそばですね。
平日のお昼に訪問しました。稀にお昼に行列があるお店なので、なんとなく気にしていました...
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...た大振りなカットのチャーシューがゴロゴロ入り
他にもメンマやら葱やらレモンスライスやら諸々トッピングされた
ちゃーしゅーばんめん(=拌麺/中華版「油そば」的な和え麺)が美味い♪
まずは、丼の底のタレのみを麺に絡めて食べ始め
途中、自家製辣油やら酢やらブラックペッパーやら適宜加えて味変しつつ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=217667
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...
普通の油そばかと初見で思ったが、また違った種類の麺だとわかり試しに行ってみることにした。
外観は町によくある中華屋さんのただずまい。
メニーは醤油、塩、カレー
坦々、あさりバターとあり、
その日なスタンダードで最近食べてなかった塩味を選択。
見た目は油そばと似ているが、あっさりしていておいしい。
チャーシューが炙られたものが乗っかりそれも大きくて食べ応えあり...
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お願いランキングで紹介され,ずっと気になっていた拌麺を頂きました
...と聞くとラー油やお酢をお好みで掛けて下さいと言うのでラー油とお酢を回し掛け混ぜて頂くと完璧な油そばの味がします,
本場中国の麺は柔らかでベタつきますが,こちらの麺はコシのある縮れ麺で好きなタイプです,
食べながらメニューを見たら醤油,塩,カレー...
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...んめんとは『濃い目のタレにからめて食す中国では一般な麺料理です』との事です♪
混んでいるのにそんなに待たずに醤油ばんめんが来ました♪
見た目は油そばみたいですね♪
中には君にチャーシュー、メンマ、ネギ...
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...
それにしても元気があっていいと思いました。
次回訪問する機会があったら、今度は拌麺に挑戦していたいと思います。
油そばと言ってもいいような感じでしたが、若干興味はあります...
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▼ 拌麺=油そば@一真亭 ▼ (2012.2. 記)
「拌麺(ばんめん)」。中国読みは「パンミエン」。
要するに「油そば」の元祖。
中国では昔からある汁無しラーメンである...
トッピングはメンマ・叉焼1枚・刻みネギだけで少々寂しい。
「油そば」でありがちな具材である
海苔・味玉・野菜等を別注すると直ぐに¥900となる…。
そういう意味では決してCPは高くない。。。
特徴的なのが、麺が「油そば」では珍しい低加水の麺である。
やや平型のやや縮れ麺...
年配層には支持されそうな「油そば」だが...
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「拌麺とは
濃い目のタレにからめて食す中国では一般的な麺料理です」とのこと。
スープのないラーメンとのことでもあるので、油そばのルーツでもあるのかな?
と思い、こちらを注文してみようと思い、お店にお邪魔させていただくことにしました。
お店の扉を開けてみます...
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新たな出会い!中国の大衆麺料理“拌麺”を上野で頂く『麺食堂 一真亭』
...白ネギとレモン。
メンマは下味がついておりブラックペッパーで味が引き締まっている。
ごちそうさまでした。
やや花椒も香り油そばよりさっぱりし酸味が癖になる一杯でした。
つぎはメニューの名前で気になった『かれーばんめん』を頂こうと思います...
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とブックマークを漁ってみたら出てきましたこちら「一真亭」さん。
「ばんめん」…分かりやすく言うといわゆる「油そば」がウリのお店です。
お店はまあ目立たない!
稲荷町界隈のモロ下町って感じの住宅街に、いかにも「佇む」って感じの店構え...
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...先客無し。
私はかれーばんめん650円
相方はしょうゆばんめん650円
ジャージャー麺あるいは油ソバに近い感じでしょうか。汁無しなので、サクッとスルッといけちゃいます。真夏で食欲が落ちてるときでもこれならいけそうです...
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...しつこさは無くプルンプルンで美味しい。
半分ほど食べ終えた後、卓上の調味料をちょい足ししながら最後まで飽きずに完食。
一般的な油そばと比べると割とあっさりしているので、〆ラーとしてもよさそう。
お店はアットホームな雰囲気で居心地が良いです(u_u)
ごちそうさまでした...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺食堂 一真亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩3分 稲荷町駅から172m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年6月 |
備考 |
テイクアウト予約有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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34m
67m
268m
273m
275m
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩3分
東京メトロ日比谷線【上野駅】徒歩5分
都営地下鉄大江戸線【新御徒町駅】徒歩6分
JR各線【上野駅】浅草口/広小路口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
上野駅から浅草通りの一本南側の道を稲荷町方面に5分ちょっと歩いた場所にある「麺食堂 一真亭(いっしんてい)」、お休みの日の13:30過ぎに初訪問。
店内はカウンター4席と2人または4人掛けのテーブル席が3卓ありほぼ満席。表の看板には「ばんめん/ラーメン/つけ麺」とあり、それぞれ醤油、塩、味噌にはじまりカレーなどアレンジ系も含め10数種類ずつ。
ワンタンや餃子、チャーシューなどつまみも多...
...
醤油だけど、ちょっぴりレモンが効いて塩油そばって感じ。
旨かった...