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「ばんめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...上野駅からも徒歩圏内。
こじんまりとした佇まいのラーメン屋。
いや、正しくは、中国の麺料理「拌麺（ばんめん）」のお店が、
日本人向けに汁物のラーメンもやっている、という理解が正しいかもしれない。
頂いたのは、その「拌麺（ばんめん）」。
ノーマルの「ばんめん」（650円）に「温野菜」をトッピング（プラス100円）。
温野菜と言っても、殆どモヤシだったけど。
基本的に、いわゆる「汁無し」の麺...
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...先客は1人。親方っぽい渋い店主さんのワンオペ。
カウンター席の一番奥の席に座って、醤油ばんめん（750円）を注文。
ところで「ばんめん」ってなに？
私、この一真亭でしかきいたことがないので、簡単にネットで調べてみたところ、漢字で書くと「拌麺」らしくて、中華料理の「混ぜそば」とか「和えそば」ということらしい。中国ではファーストフードとかまかない飯として食べられていたもののようです。
注文して5分ほどで醤油ばんめん到着。
汁に浸った中太のちぢれ麺の上に、厚手の炙り豚バラチャーシューとチンゲン菜（かな？）...
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...2.2. 記）
「拌麺（ばんめん）」。中国読みは「パンミエン」。
要するに「油そば」の元祖。
中国では昔からある汁無しラーメンである。
だからと言って...
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...「お客様、ゆっくりで全然かまいませんよ」
でもってにこっと笑顔。
感じ良い！(^-^)
うーーんばんめんももう一回食べたいし、ラーメンにも興味がわいてきた。
特別何がと言えないところが又くすぐるんだよなぁ。
ここは確実に数回は再訪しますね...
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...歯ごたえよく太麺で正解。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲなどですが油っけがなくヘルシーですよ。
肉はばんめん用なのでしょう、トロトロの豚が入っていました。
しかしスープは正直薄くて困ります。明日が怖い山盛りのニンニクでなんとかパンチを出しましたが...
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【稲荷町】麺食堂 一真亭 巨大チャーシュー入り、ネギが香る豚骨醤油つけめん！
...ちょっと変わったところで、オリーブオイルのラー油があります。
こちらの看板メニューは、ばんめん（スープのないラーメン）のため気になりますが、
つけめん派なので、つけめんをオーダー...
好みの濃さに割っていただきます。
マイルドになって飲みやすく、しっかり完飲。
ばんめんのお店ですが、つけめんもなかなか良かったです...
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背脂にんにくばんめん（750円）＋えびワンタンスープ（250円）
2023/6/9, 7/3以来、通算3回目の来訪（この後10/24にも来てるw）。醤油に続き期待を裏切らない食べ応え。にんにくのパンチと麺に絡むタレ、それを程よく中和してくれるワンタンスープ…家系育ちの自分としては、今のところいちばんフィットしている味かもしれません。時間のある時にでも足を運んで、全フレーバー制覇するぞー！...
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...麺がもちもちでやっぱり美味しい〜
マヨソースばんめんなくなってた。。...
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...ここは『ばんめん』なるものがあるらしいのだが果たしてどういったものだろうか？期待を膨らませ到着。AM11:00過ぎ。開店間もないということですんなり着席。
もちろん『ばんめん』です。他にもバリエーション豊富でトッピングも個性豊かなものばかり。とりあえずこれ頼んどきゃいいだろと醤油をチョイス＆大盛100円。これで750円は安い！
着丼しました！丼から湯気が立ち昇っています。
トッピングメンバーはネギとチャーシューとメンマ、アクセントにレモン。
麺は中太手もみ縮れ麺かな？
麺をどかすと底にタレが早く混ぜてくれと言わんばかりにスタンバイ。
『ばんめん』とはいわゆるまぜそば...
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...醤油、背脂にんにくばんめんときまして、5ヶ月ぶりの来訪です。
いったい合わない組み合わせって存在するんですか？ってぐらい、何にでも馴染むから不思議です。安心と安定の一真亭さん、今回もありがとうございました！
※備忘録：次回は、チリトマトチーズばんめん大盛...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺食堂 一真亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩３分 稲荷町駅から172m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター５席・テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2011年6月 |
| 備考 |
テイクアウト予約有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩３分
東京メトロ日比谷線【上野駅】徒歩５分
都営地下鉄大江戸線【新御徒町駅】徒歩６分
ＪＲ各線【上野駅】浅草口／広小路口 徒歩７分
-
このお店の口コミを教えてください
上野駅から浅草通りの一本南側の道を稲荷町方面に5分ちょっと歩いた場所にある「麺食堂 一真亭(いっしんてい)」、お休みの日の13:30過ぎに初訪問。
店内はカウンター4席と2人または4人掛けのテーブル席が3卓ありほぼ満席。表の看板には「ばんめん/ラーメン/つけ麺」とあり、それぞれ醤油、塩、味噌にはじまりカレーなどアレンジ系も含め10数種類ずつ。
ワンタンや餃子、チャーシューなどつまみも多...
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さんじさんからの連食で訪問。
油そばの元祖とも言うべき｢ばんめん｣で有名なお店。
■ばんめん 醤油 大盛 750円
中国では昔からある汁無しラーメンだそうな...
油そばが好きな方は結構気に入られたりするのかも！
意外と、担々麺とか、ばんめん以外のメニューの方が自分は合いそう。
ごめんなさい、ばんめんは好みの斜め下でした…(T_T)...