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「鶏塩タンメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 175 件
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本日2件目の訪問です。
場所は秋葉原と御徒町の間くらいです。
オーダーしたのは鶏豚塩タンメン。
お店はワンオペで一品一品つくる感じです。
タンメンは野菜を炒めてスープで煮て器に。
麺はその間に茹でて準備します。
店主さんのリズミカルな手際の良さで
どんどん出来てきます。
味は塩スープと野菜が絡んで美味い。
麺の茹で加減はご愛嬌かな(^ ^)
ご馳走様でした(^^)...
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お昼ご飯にと12時過ぎに訪問。5人くらい前に並んでいた。10分くらい待って着席。鶏ぶた塩タンメン(920円)とライス(80円)を注文。
塩タンメンというと、これまでのあっさり薄味のものが多かったため、ライス頼んだものの、ご飯が進むか心配になっていたところ、ほどなくして着丼。
ひとくち、これまでのイメージを覆した。見た目あっさりなのに、インパクトのある濃いめの味わい。おいしい!ご飯もすすむ!個人的にライスに高菜が添えてあるのもうれしい。
食べてる間にライスが売り切れていたので、結構みんな頼むのかも。
また、食べたいと思う逸品でした。ごちそうさまでした。...
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店に着くとちょうどテーブルが空いていてラッキー✌️
奢ってくれると言われたものの、急な事であたふたしてしまい、結局王道の鶏塩タンメンに。
前回と同じになってしまった…。
でもここのタンメンはホントに美味しい。
スープはガツンと塩味があり...
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【訪問店舗】富白
【訪問月時】24年4月(木)12:18
【待ち人数/時間】なし
【入店時刻】12:18
【混雑度合】満席
【お店の雰囲気】明るい
【着席時刻】12:18
【席数】4人がけテーブル席×2、カウンター席×6
【スタッフ人数】厨房2人
【注文方法】入口の食券機で購入した券を渡す方式
【注文時刻】12:19
【接客】普通
【注文した料理名】鶏塩ぶた入タンメン¥950
【メイン料理到着時刻】12:29
【注文~メイン到着時間】10分
【料理の内容】鶏塩ぶた入タンメン
【料理の味】鶏スープの美味しさ、タンメンの野菜の美味しさ、麺は太麺で縮れ麺で、多少時間は...
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...24.4.20昼 鶏塩タンメン…820円
2024.4.20-116
この後に台東区で撮影ってんで、聡子嬢のアテンドで同店初訪。
あっさりのタンメン...
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【TOP5000】御徒町の裏路地でタンメン食べてみたら想像を遥かに上回る過去イチの美味さでビビった(๑•̀ㅁ•́๑)✧
平日の昼間に訪問
店内ゆったり目のL字カウンター5席、4人掛けテーブル席2つの店内は満席で待ち2名
券売機にて左上の鶏塩豚入りタンメン950円をポチッてカウンター席へ
鶏塩ラーメンと迷うも、店内の先客様方はほぼほぼこの鶏塩豚入りタンメンで券売機でも左上の法則
これがウリなのでしょう
店主さんとのツーオペで手慣れた仕事ぶり
大きな鍋で大量の野菜をスープで煮る感じ
ほどなく着丼、野菜が山盛りで野菜補給したい方々には◎かと(⌒▽⌒)
その山盛りの野菜の下からレンゲでスープをすくい上げひと口、、、美味い(⌒▽⌒)!!
鶏主体?の動物系の白湯系のスー...
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先日ランチで行きました御徒町にあります『富白』さんです
お店には開店間もない11:30過ぎに行き、先客2名様のみで待ちなく入店でした
こちらには初めての訪問でしたので、どれも食べてみたいなと思いながら、一番気になりました『鶏ぶた塩タンメン』を券売機でチョイスしました
カウンター席の調理風景が一番見えるポジションに座り、調理工程を眺めてますと、10分程での着丼でした
早速食べますと、鶏出汁で具材の野菜を炒めた白濁のスープは、優しいながらしっかりした味わいに野菜の旨味が加わっていて美味しく、太縮れ麺も食べ応え抜群で、たっぷり野菜と厚めの豚バラチャーシューも良く、思っていた以...
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今日は時間に余裕があり早めに入店できました。
平日は店主の他にチャキチャキのとても感じの良い女性が仕切ってる雰囲気で活気を感じました。
今日は塩豚タンメンと味玉を注文しました。味玉は半熟気味で黄身まで味が染みていて【味玉】の名前通りで塩タンメンにとても合います。
遅めに来る傾向があるので味玉は久しぶりで何か小さな幸せを感じました(笑)
富白さんの麺は麺の食感と太さ香りが良く、スープはコクがあるのにさっぱりしてバランス良く相変わらず美味しかったです。
ご馳走様でした。...
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ルーキー38「春のタンメン祭’24」#20・鶏を前面に出したラーメン屋のタンメン
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気になって、外壁に貼ってあるメニューを見ると「鶏塩タンメン」というのがあります。
興味をそそられ入店です。
入ると券売機で食券を買い求めるスタイル。
アタシの狙いは「鶏塩タンメン」と決まっています。
ただ、剣舞意を見ると、タンメンは「白湯」となっていますが...
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普通盛りか大盛りか。
鶏のみか鶏豚か。
くらいしかないです。潔い!
普段太麺は選ばないけど、人気なのはタンメンらしいので思い切って鶏塩タンメンを注文。
見た目はシンプルなタンメン。一口スープをすするとガツンと塩味が。麺の茹で具合も絶妙な固さ(柔らかさ?)で一気に完食してしまいました...
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鶏ぶた塩タンメン
御徒町から徒歩5分ちょいのこちら。営業時間は11時30分〜15時ですが大体14時頃にはスープ切れで閉店らしくXを確認しながら14時過ぎに到着。拉麺が売り切れでタンメンのみとのアナウンスでしたが何とか滑り込みセーフ。鶏ぶた塩タンメンの食券を購入です。強面の店主と奥様と思しき笑顔が柔和な女性の2人体制。
調理を眺めつつ待つこと10分弱で着丼。具材はぶた3枚/もやし/キャベツ/人参/きくらげで野菜はもやしメインです。ぶたは提供前にバーナーで炙られていました。スープをひと口。サラッとした鶏白湯で野菜の旨味もしっかり。浅草開化楼の縮れ太麺はモチプリ食感。もやしは程よくシャキ...
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富白さんを訪れる時は落ち着いた頃の14時ちょっと前が多いのです。しかし、この時間になると味玉が売り切れの場合が殆どでスープも無くなってるときもあります。
今回は凄く久しぶりの鶏ぶたタンメンの日です。
ガツンと来るコクのある乳化したスープとよく絡む縮れ太麺の塩豚タンメンにハマって以前は頻繁に通ってました。
ご主人は一見すると寡黙な感じなのですが、とても優しく仕事に対しても一生懸命な方です。
色々あって塩分をやや控えめにしてもらってるのですが複数のタンメンを作るときも快く、工夫して美味しく作ってくれます。
今日も変わらず美味しかったです。ご馳走様でした。...
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平日11:30の開店と同時と到着。前7後ろ5。
この日は塩ラーメンの方が頼んでいる人が多かった。
★鶏塩タンメン 800円
真っ白な鶏白湯スープ。クリーミーでマイルド。野菜の甘みが出ている。
麺は浅草開化楼の太麺...
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店舗情報の編集
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店名 |
富白
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6677-3156 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩2分 仲御徒町駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席 テーブル席4人掛け×2) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年1月11日 |
備考 |
※夜営業についてはTwitter「ラーメン富白」にて告知 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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107m
193m
344m
406m
434m
ふら〜〜っと入ったラーメン屋さん
野菜をたべたくタンメンにひかれて入店
券売機で鶏ぶた塩タンメンを購入
店内には浅草開花楼特製麺の木札あり
厨房で店主が丁寧につくっておられます
しばらくして着丼
丼いっぱいにもりもりの野菜がオン
もやし、にんじん、キャベツ、キクラゲ
豚チャーシューが3枚
まずは野菜をもりもりと
もやしがあまくて箸すすむ
スープは鶏ベースの塩味です
しろくやさしくさーさらさらり
麺は太めでやわかたく
鶏塩スープとの相性よし
チャーシューはほどよいぶあつさ
脂身おいしいチャーシューです
野菜もたくさんとれてお腹いっぱい
...