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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 719 件
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...80円をいただきました～♪
毎回安定の旨さで飲んだ次の日には
更にウマーベラス！！！スープまで完食！
中華そば・・・850円
中華そば（玉子入り）・・・980円
ねぎそば・・・...
平打ちちぢれ麺と豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えたスープの中華そばや
山形の有名店を食べた時に感動して作った
「山形辛味噌らーめん」も提供してます...
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...80円をいただきました～♪
毎回安定の旨さで飲んだ次の日には更にウマーベラス！！！
スープまで完食！
中華そば・・・850円
中華そば（玉子入り）・・・980円
ねぎそば・・・...
平打ちちぢれ麺と豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えたスープの中華そばや
山形の有名店を食べた時に感動して作った「山形辛味噌らーめん」も提供してます...
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...
これは、とっても美しく、ナイスですね〜d(^_^o)
パチパチ〜記念撮影後、実食です。
先ず、蓮華で透明に澄み切ったスープをよそって〜
一口、おお〜素晴らしい塩梅で御座います。
この塩加減がラーメンの命ですね〜天晴れ！
麺は楕円形チックなモチモチ感が有り...
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...半透明ではあるもののクリア系のスープは、澱みや臭みなど微塵もなくスッキリとしつつも、しっかりとした豚骨のコクと醤油の酸味を感じられる味わいで、ひと口含んだだけでその旨味の奥深さが身体中に染み渡る堪らないおいしさ。めちゃくちゃ旨い。
麺は平打ちの若干ウェーブのある中太ストレートで、加水率高めなモチモチした食感がスープにマッチしている。コシもしっかりあって喉越しも良く啜るほどに旨い。
豚バラのチャーシューはとろけるように柔らかく、甘味もあってスープや麺との合わせが抜群。味玉もトロッとして柔らかく旨い。
喜多方ラーメンのような、クセはなく優しく澄んだ口当たりのスープ。当然完飲したもののずっと飲...
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...約10分後に着丼です。
先ずはビジュアルチェック...スープの色合いに興味を持ちます。
実食の時間★いただきます。
スープを一口...うすくち塩の味でそこから山形ラーメン独特の風味がします。そこに麺をすすります。麺は細麺で主張しない味です。違和感なく食べることができます。味は普通。良く言えば素朴な味です。
途中、チャーシューを食べます。薄切りチャーシューで違和感なく食べます。メンマも普通の味です。
そんな中華そばを食べ進めると気付けば完食です。
総括するとパンチがない味なのでこの評価。もう少しスープにコクがあると自分好みです。
ご馳走さまでした...
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...
小さめの丼に並々と注がれたスープはラーメンをより美味そうに見せる効果がありますね。
喜多方ラーメンをイメージしたというコンセプトらしいですが、喜多方の雰囲気ではありません。
スープをいただくと、背脂の甘さに包まれた、すっきりとしながらコクのある豚骨清湯スープが美味いです。
塩だれで整えられた透明の熱々スープは適度な塩味と深みが感じられてゴクゴク飲めるスープです。
セントラル製造とは思えないフレッシュな感じの豚骨の香りが程よく...これだけでつまみになる逸品ですね。
量も結構入っていて、単品でも、スープや麺と合わせてもナイスなアクセントになっています...
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...
注文したのは「中華そば」で
こってりもお願い出来るのですが
今回は初めてだったので
ノーマルで言っちゃいます。
スープは豚の旨味と塩分が調和され
いくらでも行ける様なスープの仕上がり。
どちらかと言うと喜多方ラーメンの
スープ見たいかな！
麺は中太の縮れ麺でのど越が
イイ感じの麺...
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醤油派だが、塩に目覚めたナウ。改めて田中さんの「中華そば」と向き合う。
...
色気以外は、中華そば～
麺は、意外や多加水的ツルツル感～やや太め。
やな面がない麺。ズルーズルー軽快にくる～
スープは、じゅる～
・・・意外や、すっきり系、
今少し、くどく迫るかと思っていた、ら～
ちと豚出汁が物足りないほど、すっきりさっぱり＝塩...
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...味玉、ネギ、豚チャーシュー。
麺はトリオ製麺を使っているようです。
麺の種類は全然違いそうですが、田中商店と同じだ。
中太系の縮れ麺。
スープは体に染み渡る優しいスープ✨
まさに喜多方ラーメンといった味です。
少し味が薄いかな？とおも思うんですが、
チャーシューと合わせるとちょうど良いんですね...
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...8時ころ。
空席 あり。
券売機で 食券を購入する。
★ 肉そば／1,250円
超クリア、透き通った スープ に、チャーシュー たっぷり。
麺は、驚くほどに ツルツル 滑らか食感 …
… しっかり コシ もある。
見た目は シンプル、地味ながら...
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...80円をいただきました～
毎回安定の旨さで飲んだ次の日には更にウマーベラス！！！
スープまで完食！
中華そば・・・850円
中華そば（玉子入り）・・・980円
ねぎそば・・・...
平打ちちぢれ麺と豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えたスープの中華そばや
山形の有名店を食べた時に感動して作った「山形辛味噌らーめん」も提供してます...
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...
九州風な味付けでとても美味い。
め ん：
ややウェーブがかかった中太平打ち麺
普通なかたさの茹で上がり。
スープ：
透明感のある黄金色したとんこつ系
スープの表面に油膜を形成している。
濃厚な仕上がりで深いコクがあり、
とても美味いスープ
ライス：
普通からやわめな炊き上がり。
＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１８月２月再訪により再評価とした...
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...人です。やはり外国人です。
2人は調理で4人は接客のようです。
席について3分ほどでねぎそばが来ました。
麺は平たくもっちりしてます。
スープは醤油の濃さはなく塩ラーメンっぽい感じですが塩味がちょうどよく美味しいです。
チャーシューは喜多方ラーメンのチャーシューって感じです...
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...前回はノーコッテリだったので、今回初挑戦です。
しばらくするとラーメンが到着。いい感じに背油がたっぷり浮かんでいます。
スープは乳化させない豚骨で、あっさり頂ける優しい味です。コッテリにして油感は増すけど、あっさり頂けてしまいます。冬場はスープが冷めにくくなって良いですね。
麺は多加水縮れ麺で、このツルツル感が大好きです。ずっとツルツルしていたいです...
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...途中・・・思わず笑ってしまう２人のやり取り
１時過ぎたら・・・スープを足して！（ピカピカ頭）
スープをたす！？（新人君）
そう・・・スープを足す！（ピカピカ頭）
？？？？（新人君）
アッ～！？スープを足すって意味知らないの～（ピカピカ頭）
そんなやり取りを聞いて・・・自...
透明感のあるスープに・・・豚バラチャーシューにメンマ・刻みネギが乗る
見た目は・・・山形名物の冷やしラーメンのよう！？
先ずはスープ・・・少し塩辛い感じがする冷たいあっさりしたスープ
麺は中華そばと同じようで・・・平打ちの縮れ麺
スープがあっさりした分・・・小麦の味が際立つ感じで
暑い...
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...全体に辛味が行き渡ります。私は1/4で十分だけど、へー、良いジャン、と思いました。
一つ難点を言うと、お皿に受けた器に、スープをなみなみ入れてくれるのは嬉しいんだけど、器を持ってスープを飲む派な人は、どうしても手に脂が付きます。でも、おしぼりもテーブル紙ナプキンもティッシュboxも無いので、ちょっと困ってしまうんですよねー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
田中そば店 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3256-3556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「末広町駅」より、徒歩約5分 末広町駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月2日 |
| 備考 |
・外の券売機で食券を購入してから入店する形式 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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