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「特製唐華」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 51 件
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...柔らかく、ジューシーで美味しい。
これが３枚入ることは、素直に感心。
途中、卓上の「特製唐華」をスプーン一杯分、投入。
結構な辛味で、良い味変にはなるだろうが...よく混ぜる。
辛味・コク・旨味、そして青海苔の香りも加わって、（ふむふむ）と頷く。
卓上の「特製唐華」を投入すると、更に辛味が増し、パンチも効いて面白い。
麺は中太の平打ち縮れ麺...
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...しっかりした味。
味付玉子は、白身と黄身が離れて、
弾力のある、不思議な食感。
スープに浸すと、おいしかったです。
ちなみに、卓上に特製唐華なる唐辛子が置いてあり、
こってりスープに入れると、上品な辛さと香ばしさ、
スープのコクが強まった感じになっておいしい...
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...
バランスの取れたラーメンで箸が進みますね♪
途中テーブルに有る特製唐華を入れるとこってりではないですが、美味しく味の変化を楽しめます♪
スープを飲み干して...
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...チャーシューオンザライスを敢行‼️
柔らかいチャーシューとごはんを一緒にかきこむと合うなぁ、美味い‼️
カウンターに唐辛子のふりかけ？「特製唐華」が準備されています。
スープにスプーン一杯分投入すると、辛さと風味が変わって味の変化が楽しめます。
結構変わるので、少なめがベスト。（3....
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...
大雑把な？カットのネギが結構辛い。
でもこの辛さが麺とスープによく合いますね。
大盛りにした麺は、途中で飽きて持て余し気味。
「特製唐華」投入しましたが、入れすぎはイカンですね。
スープの味が分らなくなっちゃいます。
で。食べ終わってスープの舌に残る感じが気になります...
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...たっぷりと乗せられた刻みネギも非常に良いアクセントになっていて抜群の存在感を発揮していました！
後半になって卓上に置かれていた”特製唐華”があまりにも気になってしまいちょっと投入してみましたが、ピリッとした辛さとガーリックの香ばしさが非常にイイ感じで...
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...キンキンにという訳ではなくスープはどちらかと言うとぬるめでした。
今一つスープにパンチが感じられなかったので味変に卓上ににあるこってり用の「特製唐華」の焙煎唐辛子？をスプーンでひとすくい入れました。
特製唐華は入れると辛味が広がり、辛味が出てまた違うらーめんのようになりました。
確かに美味しい冷やしらーめんでしたが...
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...塩加減もちょうどよく美味しいです。
またメンマも細めで黒っぽいものでコリコリと歯ごたえ良く美味しかったです。
途中で味変に特製唐華を入れるとまた雰囲気が変わり美味しかったです。
ラーメンフリークの上司から唐華があることを考えるとホープ軒をリスペクトしてるに違いなく...
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...
初訪問なのであっさりを。
透き通るスープとちょっと太めの麺がよく合っておいしい。(^.^)
目の前にある、こってり用の特製唐華がとても気になる。
あっさりに入れて食べてみましたが、やっぱちょっと合わないですね。(^^ゞ
今度はこってりを試してみます...
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...
ほぼ「っせっ！！！」「たっ！！！」としか聞こえません（笑）
元気のよいラーメン屋さんはいいですね。
テーブルに置いてある、特製唐華がとても美味しい。
スプーン一杯が目安と記載されていましたが、三杯もかけてしまいました。
ほんとうにこってりによく合う。
【2016/1...
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...くどさは感じず甘みを引き出す存在。この甘みに塩味と魚介風味が加わって、ベースが豚骨スープとは思えないほどの優しい味わいになっている。卓上の特製唐華を投入してみると、こってり感が抑えられピリ辛味ですっきりする感じ。
麺はやや平べったく、縮れがあり太め。表面は滑らかでモチモチした食感...
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...器はしっかり冷えており、鰹だろうか、和風出汁の効いたスープが旨い。透明度の高さからも想像できる、あっさりとした飲み口で飲み干せる一杯。卓上の特製唐華も合う。田中そばらしさを損なわず、温かい中華そばとは違う美味しさ。
冷水で締められた平縮れ麺は固めだが、プチんプチんと歯応えが良い...
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...
まずは、外にある券売機で、プラスチックの食券を購入し、店内へ。
20時の入店で、店内は半分ぐらいの入り。
卓上には特製唐華がたっぷりあります。
店内にもメニューがあり、追加注文は現金でOKのようです。
製造工程を見ていると、1ロット2-...
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...丼に突っ込み、テーブルにあった「特製唐華」を掛けて食べました。当然、言う事ありませんでした。今回の訪問はきちんと記憶に残ります。
ちなみにお釣りは大分経って返って来ました...
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...チャーシューは厚みがありつつも柔らかい仕上がりですね。
麺は中太で滑らかなタイプ。
具材、スープともバッチリ合います。
中盤で卓上の薬味で特製唐華を投入。
ただ辛いだけでは無い、奥深い風味が加わります。
「こってりに良く合います」とただし書きがありましたが...
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...
卵黄が硬めの味玉もこのスープには適当だ。
細くて硬めのメンマも、刻みネギも全てが重要で不可欠なキャスティングである。
卓上の「特製唐華」という辛味調味料は、背脂こってりのラーメン用！
今回のあっさり「中華そば」には素直に胡椒の方が合う。。。
クリアで繊細な塩スープだから...
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喜多方風トンコツが秋葉原風にイメチェン？？ 【田中そば店 秋葉原店】
...３番出口より蔵前橋通りに出て
３本目の道を左折、５０ｍ程左手。徒歩２分。
♦卓上♦
割り箸・楊枝・蓮華・ＢＰ胡椒・メニュー・特製唐華（唐辛子・中華そば「こってり」に良く合います）
♦スープ♦
豚骨・背脂を濁らせないように弱火でじっくり炊く
煮干しやイリコを加えたさっぱりとした...
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店舗基本情報
| 店名 |
田中そば店 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3256-3556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「末広町駅」より、徒歩約5分 末広町駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月2日 |
| 備考 |
・外の券売機で食券を購入してから入店する形式 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味変で・・・卓上に有った特製唐華を入れ
冷房の良く効いた店内で・・・熱々のらーめんを啜り
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