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「スープ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 840 件
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...好感がもてました。調理されている店長さん的なひとはちょっと大きくなったR指定さんに似てました(余談)
あっさり系の醤油スープでうまうま。完飲してしまった。
洋風チャーシューも柔らかくてうまし、油がすごいです。
麺はパキパキの細麺で喉越しもよくスープとよく絡みめちゃうまい。
ワンタンは大きめのが5個くらいはいってます。下味はしっかりとついており肉の旨みがジワーと広がります...
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...
稲荷屋さんのチャーシューはいつも好き。
薄くて脂がしつこく無くて、レアの赤身感を感じるからだと思う。
スープが美味しくて(醤油)
毎回飲み干してしまうんだよな。。デブるから
自重しないとと思うんだけど仕事の合間の
空腹に来ると美味しくてつい啜ってしまう。
この日はラッキーにも
気まぐれスペシャルメニューに当たった日だったんだが、
胃がスープを欲していたのでラーメンメニューに
行きました。
(ちなみにこの日は海老トマトまぜ麺だたとおも。)
いつもご馳走様です...
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...
さっきワンタン食べたのでここでもワンタンメン1150円の食券購入。
19:50
出てきました。
カエシ強めスープですね。アツアツで、鶏のパンチ効いてます。
麺は煮干系で使われるようなパツパツに近い味わい。
ワンタンは、さっきのお店の方が1枚上ですね...
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屋号とは裏腹に元フレンチシェフ高橋店主が築き上げてきたストーリーある奥深い醤油ワンタンメン。低温調理の先駆けが繰り出す天才の一品! らーめん 稲荷屋 稲荷町
...
大判のチャーシューにカイワレやネギなどの美しいルックス。
スープも醤油がいかにも効いてそうなブラックよりなキリっとしてそうなスープだ。
スープを啜るとガツン...
塩らーめんも醤油とスタンスを変えてチャーシューも鶏団子に変えてスープは貝の出汁とかで素材の旨味を凝縮させているらーめんになっている...
最後ブラックペッパーでキリっとさせてキレとコクのある極上醤油スープを流し込み完飲完食!
うまい!!笑
お見事!
ナイスですねー...
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メニュー開発の話しを熱く語る店主さんの話しを聞きながら、美味いワンタンメンをいただきました
...分の2は低温調理のロースチャーシューですが(笑)そこにかいわれ、のり、きざみねぎがのっています。ワンタンは隙間からちょっと顔を出してる感じ。
スープは鶏ベースのキリっとした醤油スープでとても美味しい。少々味濃いめかな。
麺はやや黄色っぽい細麺。
低温調理のロースチャーシューはさすがです。ロース自体には濃い味付けはされていなくて、醤油のスープと相まってとても美味しいです。やわらかいロースですが、高温になると硬くなっちゃうんで、温度調節が絶妙なんだろうなって思います...
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...他の方の口コミにもありますが、塩分がやや強めの醤油キリッと効いたスープ。
私はこのままでも美味しく感じましたが、味の調整も事前に言えば可能なようですので、気になる方は店員さんにお伝えしてもいいかもしれません。
特...
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...上野より路地裏にある『さんじ』
私が勝手に読んでいる三銃士だ!
確かな技術で創り出された一杯は最高だ!
ネギと油の旨味が香る醤油スープは塩分高めだが麺と合うんだ!
薄切りの柔らかいチャーシューは大好きだ!
サイズがあって華も技術もある武藤敬司としよう...
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...円
スープ
透明度の高い清湯は、先ず貝〜魚介出汁を感じます。
動物系は鶏でしょうか?主張はあまり強くありません。
表面は鶏油で覆われ、アッツアツです!
塩みはガッツリ強めで、印象がそっちに持っていかれます。
麺
細い縮れな、加水少なめです。のど越し良く、コシはそこそこ。
スープを取り込み、美味しくなるタイプですが…
やはり、強めな塩みの印象がのこりました。
具材
鶏つくねは軟骨入り!しっとり柔らかく優しい味わい!
切り方の異なる長ネギがGood!
板のり×2!、メンマも良いコントラスト。
◆醤油ラーメン(細)850円
スープ
ガツンと醤油の香味...
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...円
ブラックラーメンかと思うほど濃厚な醤油かえしに
それをしっかり受け止めるカツオ中心の魚介と豚清湯のコクのあるスープ
いつも美味しいと思っていましたが、
連食2軒目に行くと...
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...森鷗外記念館に行く前にこちらにお邪魔しました。ギリギリ並ばずに入店。ワンタンメンの大盛りを注文。鶏の旨味の強いスープを細麺が吸い上げますね。レアチャーシューは薄味ながら肉質良く、サイズも大きい。ワンタンも沢山入っていてお得感があります。このスープは残せないと思って完飲。大満足の昼食になりました...
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめん 稲荷屋(イナリヤ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3841-9990 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・稲荷町駅2番出口から徒歩3分 稲荷町駅から181m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター8席、テーブル4人席×2、2人席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年3月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 21:00
[祝日]
定休日
■ 定休日
第1日曜日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・稲荷町駅2番出口から徒歩3分
JR・日比谷線上野駅から徒歩13分
都道463号線沿い、「松が谷1丁目」交差点近く
このお店の口コミを教えてください
東京メトロ銀座線稲荷町駅1番出口から浅草通りを浅草方向に徒歩2分のところにあります。
黄色の看板が目印、看板を照らす照明が明るいことも目立ちます。
店内はカウンター席と4人掛けテーブル席が2卓あります。
メニューは ラーメンとまぜそば その他トッピングの種類が充実しています。
・背脂醤油ラーメン (2024.4.22)
やや小振りな丼です。
スープ表面に細かい背脂が浮いています。
...
...
夜19時過ぎに行き、並びもなくスムースにご案内。
今日もワンタン麺➕味玉トッピング。
あいかわらスープが濃くて美味しい!
私はここのスープが好きで完飲してしまいました。
勿論、麺もスープに合ってるし、チャーシューもワンタンも最高に美味しいです。
ご馳走様でした。
また伺います...