らーめん 稲荷屋
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「細麺」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 465 件
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...円
ワンタン 250円
背脂醬油(太)は、あっさりとした醤油ベースのスープに背脂がかかったスープです。
麺は、細麺と太麺から選べますが、今回、太麺で注文しました。スープに合う食感のよい太麺でした。
具材は、レアチャーシュー、メンマ、煮玉子、海苔、もやし...
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...
程好い広さの店内には先客1名のみ。
食券機で「醤油（細麺）」¥800＋「もやし」¥100を選択する。
カウンター席に1人で座り食券を提示する。
7,8分ほど待って料理が提供される。
やや小さめの器に入った醤油ラーメンと別皿でやってくるたっぷりのもやしの組み合わせ。
大きなチャーシュー、メンマ、玉ネギ、カイワレ、海苔が乗った醤油スープのラーメン。まずはスープを味わってみる。醤油の旨味と仄かな甘みが感じられて実に良い味。決して濃くはないが、複雑なダシの味わいが心地好い。細麺との組み合わせも良い...
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...野菜の甘さも感じる美味しい味わい。奇を衒うことがない、王道な醤油って印象です。うまいです。
【麺】
ワンタンメンの場合はデフォルト細麺になるみたいです。低加水気味の歯切れが良いストレート。いい塩梅にスープと調和してます。
【具材】
ワンタンは肉たっぷりで皮はプルプル...
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...本日の限定はクエタマの煮付けの和えそばでしたが、気分的には背脂ラーメンが食べたかったので発券機で発券して注文しました。細麺、太麺が選べるのがありがたく、太麺をチョイス。ライスもつけました。
しばらくして背脂ラーメンとライスが提供されましたが...
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...私の好きな要素が一杯です。スープを飲むと醤油の旨みが口に広がります。この醤油の旨みが立ったスープの口に旨みが残る感じが好きです。麺は細麺を選んだのですが、腰もあり、スープも麺にからみます。大振りのチャーシューは見た目よりは脂が多く柔らかかったです。次回はワンタン麺を食べたいです...
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...
醤油細麺一択。
特にとんがったところはなく普通の醤油
硬めの細麺が旨い
鶏出汁のスープが旨い
ちょっとだけレア気味なチャーシューが旨い
海苔も結構良いの使ってます
人気店ですが数人の行列で入店できる
台東...
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...このエリア意外とラーメン激戦区。
デフォではなく好物である背脂醤油を。気分的に細麺をチョイス。これが当たった。細ストレート麺はコシがあっえ歯切れも良く、小麦の強い麺。細くても力強さがある...
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こんなに具沢山でいいんですか？(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ワンタンも大きなチャーシュー、メンマも
...飲み終わりは、甘味が残ります。かえしは、油分が多めなので口内に膜をはり、スープが残留しようとします。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
麺は、細麺でバリ硬では無いが、結構硬めで提供されました。（食べ終わり頃には、麺は丁度良い硬さになっていました）
大きなチャーシューを上げると...
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...
麺メニューは「醤油」「背脂醤油」「塩」「ワンタンメン」「辛味まぜそば」の５種がラインナップ！
券売機をみると「醤油」のみ細麺か太麺が選べるようですが、この日は太麺は売切れランプ。
●ワンタンメン 1,050円
特製が無いので、ワンタンメンをチョイス...
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...関東の醤油ベースで育った私にはこのしょっぱさがハマりました。
ワンタン麺のワンタンは餃子サイズが5つ。ちょい硬の細麺も絶妙でした。ワンタンはビールに合いそう味玉も付けちゃって残すかなーと思ったけれど、一口目の若干の脂っぽさも食べているうちにいい具合に混ざって...
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...)
白ミル貝のペースト(200)
わんたん(250)
細麺か太麺か選べました♪
めんま
もやし
味玉半分
大判チャーシュー
海苔
背脂
刻みねぎ
コシのあるむっちり麺...
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...醤油ラーメンの醤油味です。
醤油風味を引き立てるように支えているのが、優しい鶏出汁と程よい鶏油。
あくまで主役は醤油です。
麺は中細麺。量もあり、スープにも良く合いました。
ただ、スープとトッピングの存在感が大きく、あまり印象に残っていません...
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...
出汁自体はとても美味しいので、もっと塩分少な目でも良いのかなぁって思いました。
次に麺をいただいてみました。
細麺で小麦粉がギュッと詰まってるような感じ。
麺が細いのでスープとの絡みが良く、麺をススルとドンドンと口の中にスープが吸い込まれる...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 稲荷屋（イナリヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3841-9990 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・稲荷町駅2番出口から徒歩3分 稲荷町駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル4人席×2、2人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...醤油の風味が強めですが、それだけではありません。ブイヨン使ったコンソメに通じるものがあるのかもしれません。
麺は低加水な感じの細麺で歯ごたえのある茹で加減。スープの絡みも上々だし、麺の風味もなかなかです。平べったくて大きめなのが5個入ったワンタンも旨い...