Name: 麺巧 潮 上野製麺所
Address: 東上野3-22-2 クレアツィオーネ上野 1F, 台東区, 東京都, 1100015, JP
Telephone: 03-6803-0897
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 102 件

ba079c 口コミ13件フォロワー1人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...4時少し前に来店。数名席が埋まっているのみですぐ入れました。
頼んだのは鶏白湯。ポーチドエッグにブロッコリー、アスパラの肉巻きがトッピング。
スープを飲んで驚きました。
一般的に鶏白湯といわれるスープとは異なります。
ポタージュっぽさのあとから鶏の風味がきます。
スープがとてもまろやかなので塩胡椒つよめのアスパラの肉巻きが良いアクセントです。
スープパスタのようでいい意味で裏切られました。
麺はつるりと喉越しがよいです。
つぎは醤油の方をいただいてみたいです...

0

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kouhei nakanaka 口コミ328件フォロワー279人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

深みの強い醤油味

...」と温かいお言葉。
お願いするとブロッコリーが添えられてました。
ラーメンにブロッコリーも珍しいですよね。

先ずは濃い醤油色したスープから。
見た目より意外にあっさり。でもコクは何重にも重なった深みを感じます。
麺は細麺ですが、パッツン系では無く、少し加水率の高いモチっとした麺で美味しいです。
パクチーやネギ、玉ねぎスライス、そしてブロッコリーと、どれもスープとの相性が良くて美味しいです。
食べ終わった丼を撮ることは有りませんが、爪楊枝の先にペパーミントが付いている、外国タイプだったので載せました...

0

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08

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えんぶん口コミ308件フォロワー71人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

他店との違いを出してくる鶏白湯

...
トッピングは全て他のお店では見ないようなものばかり。
見た目も綺麗で食べる前からワクワクさせてくれます。

まずはスープをと思い飲んでみたら手が止まらず危うく飲み干してしまうとこでした。
他のお店で食べる鶏白湯とは全く違います。
生クリームですかね？鶏の濃厚なうまみとクリーミーな感じのスープがとてもい美味しいです。
このスープだからですかね。麺を食べた時の第一印象はクリームパスタ食べてるのかと錯覚しました。
麺にスープがしっかりと絡んで◎。胡椒が置いてあるので、そちらを足すのも良かったです。
トッピングのアスパラの豚巻きも胡椒が効いてて、美味しかったです...

3

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まさにょん口コミ6件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...鶏白湯、海老白湯の3つ。
海老白湯を注文した。東京のラーメンの中では暫定1位かもしれない。
海老の甘さとニンニクの効いたスープで美味しかった。
次は鶏白湯も食べてみたい。
支払いが現金のみだが、近くのATMが遠かった...

0

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yp.口コミ35件フォロワー3人

2.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

カルボナーラ好き、パスタ好きにおすすめのラーメン

...

鶏白湯そば 990円を注文。
最近高いのでラーメンが1,000円以下はなんだか嬉しい！

5分かからず届いたのに1番おどろき

スープはもうほぼカルボナーラ。
てかカルボナーラ以外でコメントが思いつかない！
というくらいカルボナーラでした笑
男性より女性の方が好きな人多い気がする…！！

パスタがあまり好きでない、そしてスープパスタは苦手かつ、ラーメンも味濃いがっつりラーメンが好きな私のお口には残念ながらヒットはせず…...

0

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05

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はてぽん口コミ133件フォロワー21人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...ちょうど満席だったため少し待って着席。カウンターだけでなく、テーブル席が3x2席あるため、同僚等と来てる人も多かった。
ごってり鰹醤油スープとストレート麺の相性が非常によい。ライスが欲しくなる味付...

1

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ぐるまに2020 口コミ1169件フォロワー2222人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問1回目

どでかいエビフライがインパクト大

...80円

この見た目に惹かれてランチで訪問！
エビフライが頭から尻尾までのどでかい大きさ！

まずはスープからひと口
えび！海老！
もう濃厚なエビのスープ！
すごい！
細麺がまた合う！
そしてそして待望のエビフライ！
ザックザクで上にかかっているソースが本当にいい味...

0

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tonko2zuki 口コミ104件フォロワー231人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...時半頃に伺いました
ランチ時間帯を少し外したので、待ち無しで着席
店外の券売機で食券購入して店に入るシステム

スープは、クリーミーな洋風の鶏白湯
鴨チャーシュー、豚チャーシュー、肉巻きアスパラ、ブロッコリー...

0

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とんとん14900 口コミ1422件フォロワー929人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...

鶏白湯そば極白　　1,390円
肉味噌丼　　　　　 200円

フライドオニオンも細かくなって入りまるでポタージュスープのようなスープと肉巻きアスパラとチャーシュー各種。中の方から出てきたポーチドエッグ、ラーメンだけど洋食みたいです。細めでツルツルのラーメン凄く美味しいです...

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やまとーふ口コミ92件フォロワー100人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...

最近の流行りだと鶏白湯はドロドロスープかなと思ってたんですが、サラサラでした。

添えてあるフライドオニオンをスープと混ぜるとポタージュっぽい洋風なラーメンに早変わりします。

あと特徴的なのは...

0

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ラーメンはこってりジャンク派✊口コミ478件フォロワー865人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問4回目

見た目大事No.1✨

...過去に何度も食べているのを忘れてボタンを押していました✨
海老系の中でも良い意味で海老感が薄く、クドくない✨
ポタージュ系のスープでまろやかさの中にエビの風味と、エビフライの油、食感がアクセントで...

1

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たけちゃん0828 口コミ544件フォロワー728人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

にほんいち醤油の旨味に干物の風味､盛り付けの豪華さが最高｡

...
薄くスライスされたスモークの合鴨8枚に､チャーシュー､味玉､ブラックペッパーの効いた､豚バラのアスパラ巻き､水菜｡
生醤油のにほんいち醤油と干物のスープ､醤油の旨味とほのかに香る干物の風味が絶品で､細麺と良く合うし、他の具材との相性もいい｡
特にスモークの合鴨と食べれば...

2

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PMOS 口コミ5049件フォロワー2200人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

こだわりの鶏白湯

...」
と出汁たまごは小皿で提供されました。うん、スープにこだわりがあるんですね。

そのスープを先ずはグビリ。
うんうん、鶏白湯らしい黄色いスープは、トロっとしたポタージュのような
舌触りと鶏の旨味たっぷりなお味で美味 (>_<) ｳﾏｯ
自分的にはもう少し熱いスープが好きですが、これもこだわりがあるんでしょうね。

麺はモチモチ弾力のある歯応え。スープに良く絡んでこれまた美味しいですね。

チャーシューが多くて満足感高いですね...何かこれだけ2本おつまみにワインでも
呑むのもありかなと思っちゃいました (^^)

スープを最後の一滴まで飲み干し完食しました...

3

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kaesaru 口コミ126件フォロワー26人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2023/12訪問1回目

洋食みたいなラーメンに美味しい鴨肉

...昼時、深めのグラスでワインを回しながらラーメン屋のカウンターで嗜む白ワインは格別でした。

⭐️鶏白湯極白1380円
麺は淡白。スープは上品な鶏ポタージュ。鴨肉のロースト、肉巻きアスパラ、ブロッコリーと一般的なラーメンとはかけ離れた具材でコース料理を食べているような感覚...

1

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かみぃず口コミ103件フォロワー11人

2.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...私の先には1人のみで空いてました。期間限定のエビラーメンにしたら、無料で大盛になりました。
ラーメンは、鶏ガラベースの黄色いスープに細麺が良く絡む感じで美味しかったです。冷たいエビフライが乗ってきましたが、それは無くても良い感じでした...

1

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ルサッタひろえ口コミ111件フォロワー21人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

...りそうになりながらも完食
同行した８４歳の父は安全のためにエビフライの頭と尾は残したが　大盛りをしっかり完食
まるでポタージュのようにクリーミーなスープに細麺　オーロラソースがけの大きなエビフライにポーチドエッグ　塩茹でブロッコリーと　彩りも綺麗なラーメン
ぜひ召し上がってみてほしい...

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ルクモモ口コミ97件フォロワー34人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...
『洋風テイストのラーメン』だそうで。
見た目はラーメン…だけどなんか違う。パセリかと見間違える青のりのおかげ？

スープをまず頂くと、濃厚な鶏ガラ＋クリーミーなスープ！生クリームが入っているそうですが、重たさがない。不思議。
むしろラーメン食べる事を忘れるくらい、このままスープを飲み干してしまいそうでした。

塩辛すぎず、最高の塩味バランス…
えええ美味しい！美味しくない？！と一緒に入った友達と驚いてしまいました...

0

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アザラシュラン口コミ270件フォロワー487人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

洋風な鶏白湯そば食べてみた(๑•̀ㅁ•́๑)✧

...お店のこだわりとセンスを感じます(ﾟ∀ﾟ)

スープは鶏白湯、、、というかポタージュスープ？
ガーリックバターや生クリームも使用しているとの事で他のお店の鶏白湯とは差別化を感じますが、濃厚という印象はあまりなく意外とサラリとイケてちょっと拍子抜け

麺は中細のややウェーブがかかったタイプで茹で加減は普通〜やや柔らかめでスープとの絡みを意識されているのでしょうか

トッピングは鴨チャーシュー５枚、豚ロース...チドエッグ
肉巻きアスパラは塩胡椒などでしっかりとした味付けで単品でも充分美味いやつ(⌒▽⌒)
スープがわりとポワ〜ンとまろやかなので引締める様な役割りを担っている重要性の高い...

2

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sololunch93523a 口コミ523件フォロワー432人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

ちょっと目立たない存在ですが、にほんいち醤油そばも美味いんです

...肉味噌丼から遅れて1分ほどでにほんいち醤油そばも到着です。見た目はシンプルな醤油ラーメンと言った感じです。スープは魚介の出汁の旨味が香る上品な醤油スープです。7種類の干物の出汁を使用しているとのことです。濃いめの見た目ですが、さっぱりとした味わいです。中細のややかためのストレート麺がとてもよく合います。
具材は鴨肉のチャーシューが3枚。豚のチャーシューが1枚。それに玉子。野菜は水菜と三つ葉？ミョウガかな？
鴨肉のチャーシューは燻製の甘みがあって、とても美味しいです。魚介醤油スープにもよく合います。
野菜がスッキリとしててアクセント的にとてもいい感じです...

5

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51toshi 口コミ16件フォロワー2人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...

カルボラーナに見えるが、
実は鶏白湯！
なんか洋風な感じですね。
実におもしろい！

迷わず、白　鶏白湯を注文。

まずは、スープ、、、
コーンポタージュ的な旨みで見た目と違って
味は濃くはない。
どちらかというと、割とあっさり。
これはこれでうまい！

次に麺を、、、
う〜ん、せっかくのスープのうまさとの麺の絡みが
少なめ。

ちょっと予想外。

肉巻きアスパラは、味濃い目で美味しい！

ご馳走さまでした...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺巧潮上野製麺所（ウシオ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6803-0897
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区東上野3-22-2 クレアツィオーネ上野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ各線　上野駅　浅草口／広小路口　徒歩５分東京メトロ銀座線　稲荷町駅　徒歩４分稲荷町駅から317m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2019年6月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	眞論酔徒（3921）
最近の編集者	まさにょん（1） ... 店舗情報（'24/04/30 17:43）おしりぷりん（0） ... 店舗情報（'24/01/31 15:29）編集履歴を詳しく見る