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050-5590-4532
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美濃地焼きを堪能 うなぎ百選のサクふわのひつまぶし
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鰻の上に
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大葉に乗った
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肝がたくさん
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美濃地焼き
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結構焼きが入っています
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大きなお盆に
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小鉢もついてきます
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うざくと
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出汁巻玉子
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ねぎとさわびとあられ
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白焼きは
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サクフワ
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良い具合に
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焼きが入っています
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お通しの浅漬け
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卓上に
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岐阜県産の山椒
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出汁の器が可愛い
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最後に提供される飴
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卓上セット
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お店の紹介1
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お店の紹介2
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外観
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外観
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美味しく旅したい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4532 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
- 東京メトロ銀座線「末広町」駅 4番出口 徒歩1分 末広町駅から77m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、QUICPay） QRコード決済可 （d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター４席、テーブル38席、半個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月22日 |
| 電話番号 |
03-6806-0328 |
| 初投稿者 |
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末広町駅から徒歩１分の場所にあるうなぎ屋
さんの美濃金に訪問。
白焼きハーフ2450円
ひつまぶし6950円(24年4月時点)。
上野にお花見に行く際に、利用させてもらい
ました。お店は駅近で、君が代の中にも出て
くる「さざれ石」の脇を通り、一つ目の交差
点の角にあります。綺麗な外観、そして入り
やすそうな雰囲気です。うなぎ百選会の会員
店となっています。
この時期の上野近辺のお店はめちゃ混みなの
で、念のため予約して行きました。１１時の
予約で一番乗り。その後も続々とお客さんが
入ってきます。
店内は非常に清潔で、カウンターとテーブル
席で４０名位は入れそう。個室もあるとの事
です。
席につくと、ほうじ茶が提供され、そのあと
サービスのキャベツとキュウリのゆず風味の
浅漬けが提供されました。折角なので、数量
限定の肝入りひつまぶしと白焼きのハーフを
注文。注文の仕方は、今はやりのスマホにて
メニューをＱＲコードでダウンロードしての
方式でした。
今日の鰻は、鹿児島産の新仔との事。期待感
が一気に高まります。
注文後１５分位で、白焼きが提供されました。
まずは塩とワサビを付けて一口。
美濃地焼きの特徴が良く分かる、サクフワ、
そしてアツアツで、美味しい～。
鰻の風味も良く、鰻の脂を活かしてこのサク
サク感をだすのでしょう。
３人でハーフ一つ（半尾）でしたので、あっ
という間に完食です。
その後、５分ほどで肝入りひつまぶしが大き
なお盆に乗って到着です。
ふたを開けてみると、鰻が一尾、その上に、
大葉の天婦羅、その上に肝焼きといった盛り
付けです。鰻はサイズが小さめです。
まずはうな丼として一口。
これは美味しい～。
強めの焼きでサクサクとなた皮と新仔の特徴
の柔らかい食感がマッチしています。甘めの
タレも強い焼きに負けていない。
すごく香り良い、刺激のある山椒を使うと、
さっぱりさが増します。岐阜県産にこだわっ
た山椒とのことで、そのものをなめると、後
から痺れるような辛さが舌に残ります。
肝焼きはそこまでプリっとしている訳でもな
く、若干生臭さかったのが残念。
薬味を入れて、お茶漬けにしてと、久しぶり
にひつまぶしをゆったりと愉しみました。
卵焼きやうざくも付いてきます。
最後に岐阜県白川産の緑茶と、鰻の絵が入っ
た金太郎飴が提供されます。
このハッカの飴が可愛らしい。演出としても
非常に素晴らしいと思いました。
美濃という土地の良さを、東京で満喫させて
もらいました。
ごちそうさまでした。