アメ横の加水麺に関するお店

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点数について

焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店

上野御徒町駅 88m / ラーメン、つけ麺

3.56

778

18621

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
【たかはし夏の焼きあご麺】スタンプラリー2022❣️結束編『冷たいスパイスカレーらー麺❄️』⚡️
本日ついに【高橋夏のスタンプラリー】コンプリートじゃ〜い❗️ この為に上野店目指して上野駅到...by Mi.man(368)

...細ストレートの多加水麺が特徴的です。 あっさりしたつけ汁に馴染むよう...麺はちぢれ系の多加水麺で、もっちりとしてスープにも絡みおいしい...麺も焼きあご塩らー麺よりも多加水麺でしょうか...

案山子

御徒町駅 154m / ラーメン、居酒屋

3.55

465

16477

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
店内綺麗で美味しい
熱中症警報が出てる平日お昼の訪問。13時ちょい前でしたが待ちは無し、店内2人先客様が。 1階...by オミト₍Ꙭ̂₎(109)

...中太ちじれ麺です。 丸ではなく平打ちで、多加水です。 開花楼としては珍しいタイプだと思います。 開花楼は、中太ストレートの低加水麺が 好きなんだけど。。。 少し思いとは違うけど...

らーめん 鴨to葱

御徒町駅 132m / ラーメン、つけ麺

引き算による究極の味わい。無化調「鴨」らーめん。

3.75

2747

89999

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -
無化調で素材の味を大切にしているラーメン屋さん
セミナーの帰りに前から気になってたこちらのお店に。 会社のメンバーから「(私が)好きそうです...by TMT11541982(92)

...原価も相当高いはず。素晴らしいです。麺は全粒粉を加えた低加水麺で細麺ストレート。蕎麦のような仕上がり。 食す。麺はジャストな茹で加減。スープがしっかり絡み合鴨の風味が鼻から抜けていきます。美味ー! 低加水麺の特徴としてのびやすいという点で中盤からラーメン全...麺は三河屋製麺の細麺ストレート、かなり柔らかめの茹で加減で、低加水麺なのかスープを吸っているように思える...

麺屋武蔵 武骨相傳

京成上野駅 137m / ラーメン、つけ麺

3.44

708

14418

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
冷やし濃厚つけ麺 1300円 平日の13時半過ぎにお店に着きましたが、座席は8割程度...by lifetimevision381(349)

...中は非常に柔らかい仕上がり。 味玉の半熟具合も◎、麺は多加水麺です。 デリバリできてしまう地域に引っ越したので...つけ麺は赤黒白から選べます 麺は多加水麺でつるもちタイプのストレート スープは魚介豚骨のややシャバめのタイプ...

北海道ラーメン ひむろ 上野店

上野御徒町駅 89m / ラーメン、餃子

3.43

341

6111

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
味噌感の薄い味噌
楽しい同期との忘年会も終盤。 私と同じく〆にはラーメン同士でラーメン店を検索。 比較的近場...by freeland0412(703)

...強張った感じなのだが、なんか食感も、麺味も・・ 私の認識。 多加水麺だから=旨い 。 では、ない。 のか・ いい体験かも、麺認識新たに。 この印象、初めてな気がする。多加水麺、迷信だったような・・ 煮豚 は、あれっ グタってない...上野店 味噌オロチョン 880円(税込) ■麺の太さ ■多加水麺の透明感...

旭川味噌ラーメン ばんから 上野店

上野御徒町駅 50m / ラーメン、つけ麺、餃子

3.22

221

1948

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
ひさしぶりのばんから
元同僚とばったり再会。 お腹も空いたしということで駅から近いこちらの店に久しぶりの訪問。 ...by つくね02034053(95)

...注文したのは、旭川味噌ラーメン(通常価格750円→この日リニューアルオープン価格500円) 5分程でご対麺です ●麺 中太の多加水麺で、...

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