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「すき焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 73 件
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...部屋の名前は浅草の旧町名が冠される。
すき焼きは肉の違いにより3種類、適サシの入った桐を注文。肉の1枚目は中居さんが調理してくれ、その際にお肉のことを産地と個体識別番号が記された証明書を以って簡単に説明してくれる。
いよいよ実食。肉本来の赤身の美味しさを知ってほしいとの方針から適サシ宣言をしたお肉、噛み締めるほどに旨みが溢れてくる。しっとりと甘い割下と卵が肉の旨みを増幅させる。白滝、ネギ、豆腐、椎茸などにたっぷりと割下を吸収させ、存分に堪能する。
お値段は決して安くはない、が真に真っ当なすき焼き、という印象...
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...
注文したのは、熟成肉の盛り合わせを使ったすき焼きの「楓」(7,800円)。
「コースもいいんですけど、肉に行く前に色々出てきて肉になかなかたどり着かないんですよ」と、この店を良く知る同行者。
やっぱりすき焼き屋さんですから、肉で飲むのが一番ですよね...
もう今や、この店ですき焼きを肴に酒を飲むということができなくなってしまいましたので...実に幸せな時間であることをこの時期とても実感します。
すき焼きは、まさに何人かで楽しむための食事...
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...皆様。先日、浅草に行った際にすき焼きを食べたことについて、さらりと書き残しておこうと思います...
ここに白米を合わせる恐ろしさ。美味い。やっぱりすき焼きには艶やかなお米。
鍋で焼いたネギの香ばしさを楽しみつつ、またお肉...湯葉美味しかった。
綺麗な赤いお肉の登場だ。お店の人がすき焼きを作ってくれる様子をじっと見る。割下を使って甘辛く仕上げるやり方が...
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...年。
全席個室"すき焼き・しゃぶしゃぶ"の店。
平日 夜 18:00 予約。
夜は、予約必須 である。
★ すき焼き
・桐 (熟成適サシ肉 120g) ¥10,500
・椿 (熟成赤身肉 120g) ¥5,900
・その他 (ご奉仕料 ¥60...
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すき焼きは子供の頃から大好きだった鍋です | ウイニングパットのブログ
...今日は、すき焼きを食べにお出かけしてきました。私自身子供の頃からすき焼きは好きでしたが、我が家でも人気の料理の一つです。
昔から思うのですが、母から今晩はすき焼きよ♪と聞くと心踊るものでした。
我が家は決して上流でも...これなら、コロナを気にせず食事ができます。
早速、すき焼きをいただきます。
まずは、店員さんが割り下とお水で味を調整...
あっという間に食べ切ってしまいました。
ここで食べたら、他ですき焼きは食べられなくなりますよ。
おいしかったです。ごちそうさま...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...浅草にある高級すき焼き店で、明治からある老舗。桐コース税込10,500円+サービス料500円と、ランチにしてはかなり高いが、肉の品質を考えれば相応。
割下は甘めだが、肉との相性は抜群。
肉をはじめ、野菜、卵、ご飯と全てこだわりの逸品であり、充実した時間を過ごせること間違いなし。
肉はかなり柔らかく、文字通り適サシ。脂っこくなく、簡単に口の中でほぐれる。割下を通せば、肉そのものの旨味と割下の甘味、卵の濃厚さが絶妙に合わさり、今まで食べたすき焼きが、すべてファストフードに思えてくる。美味しすぎてほかのすき焼きを食べられなくなるので注意。
予約すれば、個室を用意してくれるので(誰でも??)...
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コースで一番お高いやつね( ☆∀☆)イヒヒ
お肉は値段と比例しますから(笑)
しゃぶしゃぶ、すき焼きを三人前ずつで皆でシェア!
お肉が美味しいのは当たり前なんだけど ゴマだれ、ポン酢に悶絶!!
料理長渾身のタレだそーです。さしの多いお肉にぴったりのお味!!
しゃぶしゃぶとすき焼きを交互にいただくこの贅沢感❤️サイコーっす(*≧∀≦*)
お肉はさしたっぷりで、一枚が大きい!!
上質なお肉を口一杯に頬張る…幸せすぎる(*´-`)
すき焼きの卵もめっちゃ美味しかったなぁ。
久々のちんやも最高でした!...
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...
続いて、お漬物、舞茸のお漬物は初めて食べました。食感が特にお気に入りです。
続いて、すき焼きです。
まずは、茨城県産と宮城県産のお店雌牛、赤みが強いお肉です。
木綿豆腐、白滝...春菊は癖が弱め、椎茸は旨味と風味が良くネギは甘みが強いです。
おそらく、野菜もすき焼き用に厳選されたものだと思います。すばらしいですね。
続いて、綺麗なさし肉です...
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...ほとんどのコースが熟成赤身になっている。
3品ほどの前菜はごく普通。刺身がなくなったのは良い傾向。以前は刺身の質が低かったので。
そしてすき焼き。宴会でも仲居さんが取り分けてくれる。微かなサシだが、熟成させた分以前よりも柔らかく美味しくなった気がする...
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...浅草で初めてすき
焼きを出したお店でもあるので日本のすき焼きのルーツと言っても過言ではない事
にも興味がわいた。
さあどんなすき焼きなのかどんな肉なのか?・・・で実際に出てきた肉(ヒレとサ
ーロイン)は予想よりはサシが多く、というかいわゆる一般的な霜降りだったのは
意外だった。つまりわりと普通のいいお肉。
ただ、冒頭でもふれたようになんとなくではあるけど当時の空気を感じられるとこ
ろにこのお店の価値がある。そして、そこで出されるすき焼きは現代では「ふつう
に旨い」が明治初期のすき焼き未体験の日本人にとってはおそらく「信じられない
くらい旨かった」んだろうなと想像できるのが楽し...
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...昔よく言った店だが閉店するというので家内と言ってみた。すき焼きセットにアルコールフリー(緊急事態なので)、しぐれ煮で、2人で30.000円。多分昔から全く値上げしていない。閉店間近だというのにサービスもちゃんとしていて気持ちが良い。部屋の雰囲気も素晴らしい。1万円くらい小質量をとっても良いのでは?子供の頃、若い頃はすき焼きがご馳走だったなあ、と改めて思い出した(しゃぶしゃぶには懐かしさは全く感じない)。カプリチョーザの資本でやり直すらしいが、不安もあるが期待もしたい...
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...熟成適サシ肉、適度な厚さと適度なサシ具合で美味しい。普段のしゃぶしゃぶより、しゃぶしゃぶに時間がかかる!次はすき焼きを食べたい。適サシ肉おかわりして値段は相当します...
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...個人なら家ですき焼きの方が身の丈にあうかも...
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...
開店時に入店でエレベーターで6階の個室に通されました。
すき焼きから楓(7,500円税込み)をお願いしました。
御飯(400円)とみそ椀(400円)は別注です。
サービス料ですがお昼は500円で夜は600円かかります。
すき焼きが提供される前に先付で山菜と桜海老の煮浸しとグリンピースの豆腐が出されました。
続いて口直しとしてピクルスが出されました...
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店名 |
移転
ちんや
|
---|---|
ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 浅草駅(東武・都営・メトロ)から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
138席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
オープン日 |
1880年 |
備考 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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57m
67m
88m
101m
125m
...最後のちんやはすき焼きだ。
最後なので一番お高いコースを選択してみる。
日本酒をチョイとあおりながらいただきたかったが、やむなくお水でいただくことになる...