口コミ一覧 : うなぎ　色川

...
二番目だったのでカウンターに座らせていただきました。
江戸っ子大将のお声で注文が始まります。私達が頂いたのは上うなぎと肝焼き。

先に肝焼きがお皿に乗せられ登場です。
小ぶりの肝ですが、辛すぎず甘すぎずのタレにしっかり絡んで美味しいです。
そうしている間にうな重が登場...

...

ちなみに
並\1,600、上\1,900、特\2,200、筏\2,900
質量の違いだけで、うなぎクオリティは変わらないみたい。

肝焼き　¥４００

きもうまっ！
本数限定なので、確実に食べたい人は早めの入店を。
お隣の人が「３本ください」って注文してたが「２本までだな...

...奥に御座敷があります。

テーブルの相席に通され、ビールを注文。
暑い日はやっぱコレだね！

そして、つまみにはこちらを。

●肝焼き　1本400円

ボクが注文したこの2本で売り切れでした。ラッキー☆
でも、後から注文されてた方々に申し訳ない気も・・・

てか...

...いつもは入れない色川に席があったのでお邪魔した。狭い客室の中狭いテーブルで相席をして、とりあえずビールを飲む。一寸高いと思いながらも、肝焼きと冷酒、そして鰻重を注文した。場所柄かお客が絶え間なく玄関を開けて様子を伺っている。　
　ぎっしり詰まった肝焼きをつまみながら冷酒を呑んで話が弾む頃、鰻重が出された。やや焦げ目のある飴色に焼かれた鰻は香ばしく、柔らかくてふくよかな味なので食がすすむ...

...鰻の良い匂いを嗅ぎながら、待つこと３０分。ようやく、店内に入れた。長かった…。

　しかし、行く前から注文しようと決めていた「肝焼き」を注文ところ、無情にも、売り切れ。１回転目のお客さんで、すべて食べ尽くされてしまったらしい。人生長いからね・・・、いういうこともあるさ・・・...

...ここの鰻、柔らかな身がとろけて口の中に旨みが拡がり、旨いです。タレはやや甘め。ご飯は、ほんの気持ち固めで、ふっくら。
あーっ、肝焼きも頼めばよかったかなぁ、と思っていると、あとから来たお客さんが、「肝焼き貰えます？」と聞くとご主人が「昼はやってないよぉ！鰻だけっ。何にする？」と応えてます。そうなんですね。いつか夜も来なくちゃ。
お新香は、きゅうり...

...戸を開けて入ると、「何人？」と聞かれ、「4人」と答えると、小さい子を見て、「3.5人じゃねえか」というような会話で始まる。

肝焼きと白焼きを最初に頼む。肝焼きには、ニラが巻いてある。ニラとうなぎのタレがよく合う。

いつも白焼きを食べて、蒲焼を待つ習慣に。白焼きの方がうなぎの味がよくわかるので...

...になっていませんが、とても美味しいと思います。
また、私は好きなのですが、焼き鳥も肝焼きもかなりレアで焼かれますので、好みではない方はちょっと戸惑ってしまわれるかもしれません。

浅草というのは、本当に行く機会がない場所で、ずいぶん前から、「松波」「並木藪蕎麦」「初小川」とともにどうしても伺いたかったお店です。やっと訪問できました。

私のテリトリーではない地域なので、頻繁には伺えないと思いますが、是非常連になりたいお店です。鰻の「お気に入りのお店」になりそうです。

そうそう、頂いたのは、「焼き鳥」「肝焼き」「白焼き」「特のうな重」と日本酒４本です。お勘定は６４００円でした...

...満席。行列0人

●入店
サラリーマン二人組が肝焼きを食べ大将らしき人に、美味しいと一言。
大将らしき人、かなり無愛想に当たり前の事言うなと一言。職人気質だかわからんが料理人としてサイテー...

...日訪問
１人で散歩中ウナギ食べにいこうと行きました。

１２時前待ち時間なく入れてカウンターでした。
ウナギ重(大)肝焼き、ビール注文

ふっくらでうなぎの旨みしっかりって感じのお味、タレは薄味で自分の好みです。

お漬物と吸い物はしっかり濃い目でした...

...円の鰻重と肝焼きを食べてきました。前回、18:30頃に訪問した時は、売り切れという事であえなく退散する事になったので、今回は多少気合を入れて17:30頃に行きました。すると、既に4人家族が一組並んでいましたが、10分程すると私達も入店できました。店内はそれ程広くなく、カウンター、テーブルがあり、奥に座敷があり、私達は座敷に通されました。待つ事5分後、早くも肝焼きが、そしてその数分後には鰻重が。隣のテーブルの人達も言っていましたが、鰻が出て来る早さに驚きましたが、美味しければどうでも良い事です...

...雰囲気もお洒落ではありません。

超～～～個人的に、あの空気感全てがツボなんです。


～ある日のやり取り～
うな重と共に肝焼きを注文するも
「まだ仕込んでね～んだよ。わりぃね」との返答。
仕方なしに、親父さんの話をつまみにビールを飲みつつウナギを待つ。
すると、話の合間にスッと出される一本の肝焼き。
「とりあえず一本だけな。」

こんなツンデレな一面もあったり...

...

チョット残念だったのはタレが濃いのと焼きむらがあったこと。でもとにかく旨かった！　それと名物親父が黙々と焼いてる姿も必見！

肝焼きなどもあるみたいなので、今度は電車で日本酒をチビリとやりながら行ってみたいな...

...英語メニューを見て注文する人の姿も。

うなぎの「特」と肝焼きを頼んでしばし待つ。

二人居る女性の店員はどちらも受け答えがぶっきらぼうであまり感心しない。

店自体も飾り棚にホコリがつもっていて、お世辞にも綺麗とは言えない。

うなぎは串を打った物が焼き場の男性の横に大量に置いてあるのが見える。

15分くらいでうな重が出され、色合いと香りはとても美味しそう。
濃い目だが辛くは無いタレもよく合っていて、なかなか。
ご飯の硬さもちょうどいいと思う。

肝焼きは美味しかったが、吸い物はイマイチ。
香の物は普通...

...
お重の後にビールで肝焼きを頂いてたサラリーマン3人が肝焼きを追加しようとすると
『一通り食ったらくっちゃべってねえでとっとと出てけよ』と。
サラリーマンさん達は慌てて「あ、すいません」とお会計。

その後はしばらくムスッとしてました。

ですが、
出されたお重のお味に感動し過ぎてた私が「言葉にできない感動を超幸せ顔垂れ流し」で、
食べては箸で取ったタレ付きのご飯と鰻と見てというのを繰り返してると
「ふふん、うめぇんだろ？」と、したりなお顔でご機嫌を直され、いろいろとお話して下さった…

そんなことがあったんです…。

その日は最後に肝焼きを頂きましたが...

...カウンターで肝焼きとビールをたのんだ

こちらの肝焼きは小ぶりながらこんがりしていてその苦味がビールにあう...

...美味しいです。
ただもうちょっとうなぎの量と厚みがあってもいいかなあと思う。
ちなみにとろろこんぶのお吸い物付きでした。

一緒に肝焼きも注文(400円)。
これはかなり苦目の部類に入るかも。
赤坂ふきぬき(新宿タカシマヤタイムズスクエア店)の肝焼きまではいかないと思うが。
しかし１本でこのお値段というのはちょっとお高いですなあ。。。
浅草という観光地でやっているお店はこのくらいのものか...

...確信をもって言わせていただきます。
　前回同様肝焼きと熱燗、うな重を注文しました。やはり「焼き過ぎ」。
　次にうな重。注文から5分で出来上がり。そのわけは一度焼いたものを焼きなおし！さっと焼き直し...

...上鰻重。夜は友人たちと肝焼きと白焼きで一杯やり、鰻重で仕上げ。うなぎの焼き具合は上々。親方の話も面白くて、これも酒の肴になる。それにはカウンタ―の一番入り口近くに座るに限ります...

...
それでも、人気の席らしく、わざわざご主人の前に座りたいという人もいるそうですから、すし屋の人気の板さんのようです。

ビールを頼み、つまみで肝焼きを頼みます。一人二本頼んだら「一串に６匹分の肝がついてるから、一串で十分だよ」と言われました。
肝焼きは適度な歯ごたえ、タレの味もよくビールが進みます。

続いて出てきた白焼き。わさび醤油でいただきます。
鰻は蒸して、それを焼いていますので...