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「せいろ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 63 件
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...面白そうな店も何軒かあった。
さて店に到着。
ヱビス中瓶600円
蕎麦焼き味噌600円
鶴齢
新潟の風和(かぜやわらか)
せいろ天もり2300円
計4900円を頼んだ。
知らなかったが、当店、完全予約制と書いてあった。知らなかったとはいえ失礼しました...
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一食一食真摯に向き合う、頑固な造り姿が浮ぶ。丹精入魂、端整な蕎麦。
...「 せいろ大盛り 」
「 天麩羅ちらし 」&ツレは「 せいろ 」を
取敢えず憶えた品を、取急ぎ注文し「 品書き 」を、お願いした。
女将の...主役登場
「 せいろ大盛り 」&「 せいろ 」揃ってお目見え
濃いめの色 星を纏い観た通りの、香りを持つ
それが...
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美味しいお蕎麦が食べたくて 浅草にある超有名店
蕎亭 大黒屋さんにやってきました。
こちらは、昨年の夏から昼の営業がなくなり
夜だけの完全予約制になっています。
その為、事前に予約の電話を入れてからの訪問です。
お店の前で待つこと数分。
看板に灯りがともり、ご夫婦が笑顔で迎えてくれました。
掘りごたつ式の座敷には、足元にストーブが置かれ
冷えた体にはうれしい気づかいです。
予約制とはいえ、ご夫婦2人で営まれているお店なので
ちょこちょこ注文せず、最初に全部お願いしたほうが
お互いにとって効率が良いですよね。
女将さんがノートを持って、注文をききに来てくれるの...
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...温かいおしぼりとお品書きを書いた扇子を持ってきてくださいます。
「おそばは、せいろ、そばとろ、せいろ天もりの3つしか出来ないんです。昔はいろいろ作っていたんです。お父さんのやる気はあるんですよ。でも...
真打のおそばの登場です。
そばとろには、ネギと山葵の薬味がついてきました。
せいろ天もりのおそばの薬味は、ネギと辛味大根です。
見た目にも美しいザ・生粉打ち蕎麦です...
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クリーミーできめ細やかな気泡がある絶品とろろ蕎麦@浅草/東京
...
以前は土曜日限定だった田舎蕎麦が土曜日限定ではなく、「打つときは不定期」になっていました。
そこで定番の「せいろそば」1,200円をお願いしておきました。
隣のお客も玉子焼き、板わさを注文していましたが既に品切れのようでした...
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...割ですが、香りはないが、のどごしつるりと
不思議な味
舌の上をつるりと流れていきます
これがこちらの醍醐味ですね
蕎が足りなくて追加したてんせいろを食べてごちそうさまでした
...
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観音裏の老舗のお蕎麦屋さんで、週末にゆっくりと杯をかたむけて
...鶴の友。
メンバーも感激してざわつきます。
天ぷらと鶴の友、いけます。
最後のお料理の玉子焼きが出て来たので、もう1合鶴の友のぬる燗と、
せいろそば2人前を注文してラストオーダーです。
この間2時間少々...
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...見事な出来映え。
そばやきみその食感といい、香ばしさといい、
これ以上のそばやきみそにはお目にかかれない。
そして、せいろにつゆの完成度は素晴らしい。
そばはエッジのきいた細切り。つゆは手間のか
かった逸品...
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...
店主が少しばかり威張っていましたが、奥様がうまくまとめていました。
●せいろそば(1,250円)
待つこと10分位で、サービスされました。
最良の状態で食べるため『すぐ食べてくださいね』と奥様。
蕎麦は細切り...
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...お蕎麦屋さんのレビューは全て、せいろ(もり)を対象にしています。
(写真はそれ以外も掲載しています。)
●総評
大好きな浅草界隈...
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...
そばがき、もちもち濃厚な味良し抜群絶妙旨!
つけダレきな粉で味変し楽しむ抜群めちゃ旨!
蕎麦は2色盛り、せいろ田舎蕎麦をオーダー!
どちらも細めで角が立ち丁寧な仕事が伺える!
蕎麦の香り仄かに喉越し良し味良し抜群絶妙!
せいろはつるつる腰良し食感良し抜群絶妙旨!
田舎はそば殻の感触ある食感良し抜群絶妙旨!
江戸前な辛口蕎麦つゆちょっと付けめちゃ旨...
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...
・せいろ天もり 大盛り 2400円?
・そばとろ 大盛り 1800円?
・天ぷらちらし 1400円
合計:5600円
料理が出る間にもお客さんはひっきりなしに訪れ、そのたびにおかみさんが、
丁寧にお断りの説明をされています。フロア係はおかみさんしか居ませんので、つまり
そのたびにオペレーションはストップしてしまうので、ますます忙しくなっていきます。
厨房からはご主人のお怒りモードの声がたびたび聞こえてきます(^^;
どうやら亭主関白タイプのようで。
入店から44分で、天ぷらが出てきました。
せいろ天もりの天ぷらの種は、海老1...
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...一人が来店、三人が入店と多少、混んで来て女将さんはより忙しそうです。
入店から約15分ぐらいでせいろ大もりが運ばれてきましたが量が少ないです。
高級なお蕎麦屋さんでは大体、量が少ないですねぇ。
まず、蕎麦のみを...
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浅草の名店「蕎亭 大黒屋(きょうてい だいこくや)」で十割蕎麦を
...
一人なのでテーブルにつく。
奥から女将さんが扇子を持って現れる・・・?
実はメニュー表だった。
そして、その扇子を見てちょっと驚く・・・せいろそば1200円!?
大盛りで1800円・・・うーん名店価格か?
お茶を呑みながら、待つことしばし。 (このお茶がとても旨い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/ocelot2001/e/d3a17202928590f0c2456cc2b4acab2b
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店名 |
蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3874-2986 |
予約可否 |
完全予約制 木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(つくばEXP)から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※入り口に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1977年 |
備考 |
昼の営業は当分休みと入り口に張り紙あり |
お店のPR |
蕎麦打ち約45年の店主が追求する、奥深き在来種の魅力
繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を... |
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237m
276m
384m
409m
428m
...
程なく届いた塗りのせいろには、ふわっと盛られた二つのビジュアルも美しい蕎麦の山。
さっそく、箸を手繰り蕎麦に啜ると、喉越し爽やかな江戸風蕎麦...