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「そば湯」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...大根おろしとネギ。
つゆは辛すぎず甘すぎず、丁度良い。
好みの味で、おいしかったです。
量は極端に少なくないけれど、多くもなし。
そば湯は、さらっとしたもの。
料理が出てくるまでの「待ち時間」。
私は一番かつ一品だけだったので、殆ど待たずにいただくことが出来ました...
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...
●つゆ ★★★★☆
濃さ・・・やや濃いめ。
辛さ・・・辛口ではあるもののだしの香りもしっかりとしています。
そば湯・・・開店直後なのでまだ薄めです。
●薬味 ★★★☆☆
白葱・・・細く切られ、丁寧な盛り付けが嬉しいです。
大根おろし・・・辛み大根です...
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...
中に卵が入っていますので混ぜてから食します。このフワフワ感はびっくりですね。
相当空気を含ませながらとろろを混ぜているんだと思います。
そば湯はやや透明タイプ。乳白色タイプでは無いです。
そば湯でそばつゆを割ると、より一層出汁の美味しさが味わえました。
そば湯も全部飲みました!
ボリュームは蕎麦屋の名店よろしく少ないので、女性でも大盛りをお勧めします...
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...
●「おせいろ」1200円
角の立った手打ち!
確かに旨い!
引き締まった、豊かな蕎麦の味。
旨いね、旨い!
濃いめのそば湯。いいね♪
●「粗挽きそばがき」1700円
まるでアツアツのお餅。
お醤油につけて・・・旨い...
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浅草の名店「蕎亭 大黒屋(きょうてい だいこくや)」で十割蕎麦を
...
そば寿司もいいね。 おっ「そばがき汁粉」に激しく惹かれる! 850円かぁ〜うーん。
小上がりの様子。
最後に供された「そば湯」。 この木製の桶がいいね。
遅い時間だったが、さらさらのそば湯だった・・・残念。
ここの外観〜いいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/ocelot2001/e/d3a17202928590f0c2456cc2b4acab2b
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...
十割だが香りはほとんどしない。山葵は無く、大根おろしとねぎのみ。
そば湯は「慈久庵」のような透明でスッキリしたもの。
運が良かったのか大して待つことも無く、最後まで頂きました。
全体的にそれなりの印象...
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...キュートな小鳥の醤油刺しは頭を押さえてあげるのだ。
玉子やきは、甘さ控えめでしっとり。 焼きたてのほんわりとした食感もいい。
そば湯。わりにあっさり系。
今回、連れがお店の予約をしてくれていたのですが、その際、
「鍋はどうなさいますか」と聞かれたそうです。
連れは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/b6a9e93c8169f39b5d2837cd4148b990
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...冷めるとスグに固くなっちゃう。
なので、ホントーの「そばがき」の良さを味わえるのは出来たてのアツアツの時のほんの一瞬だけです。
そば粉にそば湯を加えて練っただけ、なのにこんなにも旨いモンなのかと感動しますよ~。
調理用の取手付きの土鍋でそのまんま出されます。
なので土鍋はアッツアツ...
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...限られたスペースに上手く「緑」を演出している。
入店すると、先客は意外にも少なく、3組で5人。隣の2人連れは既に食事を済ませ、「そば湯」タイムに入っていた。そのうち一人の男性が携帯で店内写真を念入りに撮り始めた。(彼も「食べロガー」か...
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店舗情報の編集
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店名 |
蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3874-2986 |
予約可否 |
完全予約制 木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(つくばEXP)から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※入り口に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1977年 |
備考 |
昼の営業は当分休みと入り口に張り紙あり |
お店のPR |
蕎麦打ち約45年の店主が追求する、奥深き在来種の魅力
繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
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定休日
[水]
定休日
[木]
18:00 - 21:00
[金]
18:00 - 21:00
[土]
18:00 - 21:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
浅草駅(つくばEXP)から617m
このお店の口コミを教えてください
一週間程まえに電話で予約して訪問しました。
この日はおまかせコースをお願いしており、時間になると暖簾がかかりお迎えいただきました。
飲み物はビールを注文し、最初に提供されたそば焼き味噌をつまみにスタートです。
鴨鍋は野菜中心に具材が多く、割とお腹が満たされますが、いやな満腹感がなくヘルシーです。
具材そのままの味が特徴で、自家栽培の手打ちうどんはつけ麺を思わせる太さで、そのままで食べる...
...とても香りのいい天ぷらです。どれもカラッと美味しく揚がっていていました。特に舞茸と海老は味が濃くて美味かったです。
最後はさらりとしたそば湯で締めます。寒い夜だったので、温かいそば湯が沁みますね。「蕎亭 大黒屋」さんは、基本ご主人と女将さんの2人で店を切り盛りされているようで、お二人ともご年配の方です。その為営業時間も18:0...