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「ビール」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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...マイフォロワーさんが事前注文してくださっていきました。
入口横の掘りごたつ式の4人席に座り、まずはビールで乾杯。
早速そば焼き味噌が出てきました。
杓文字に塗られた味噌には蕎麦の実がそのまま入っています。
甘めの味噌で香ばしく焼かれ...
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...
予約はコースが主体で、事前に基本の「せいろそばコース」に一品料理を幾つか追加するスタイルでお願いしてある。
まず飲み物を訊かれたのでビール(ヱビス大瓶)をもらい乾杯でスタート。
コースで最初に出されたのは「そば焼きみそ」で、当然ながら杓文字に塗り付けて焦げ目を付ける一茶庵スタイル...
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長野県・新潟県の在来種の玄ソバを使った、蕎麦のルーツを味わえる貴重なお店。しっかりした味と香り、粗挽き特有の風味が楽しめます。
...ん〜、やっぱ値段もそれなりですね。
今回はそば前はシンプルにビールのみにしておきましょう。注文は、「エビスビール(中瓶)」@700(税込)と、「せいろ天もり」@2400(税込)をお願いしました。因みに温かいそばはありません。そば以外でも温かメニューは「鴨すきうどん鍋」@3800だけです。
ビールを男性店員さんが持ってきてくれました。息子さんなのか、従業員さんなのかは分かりません...お客さんは皆さんそれを分かってゆっくりと待っておられる感じですね。
私もビールをちょっとづつ飲みながらそばを楽しみにゆっくり待ちます。いや...
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...お客は1組しかおらず、それほど混むということはなさそうだ。大将と老齢の女将さんが出迎えてくれる。
◆せいろ天もり 2300円
◇ビール
天ぷらは山盛りで量が沢山ある。衣のかりっと蕎麦屋の天ぷらとしてはレベルは高い。そばはすっきりした感じの星が少しあるせいろ...
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【大黒屋 - 浅草】大通りの喧騒から外れた浅草の路地裏の名店で蕎麦屋酒を楽しむ! | 蕎麦屋de上機嫌
...まずはいつもの様にビールをお願いさせて頂きます。
エビスの大ビンをグラスに注ぎ入れ、一口ビールで喉を潤しつつ、今夜の蕎麦屋酒のお供を求め、お品書きを眺めます。
扇子に手書きで書かれたお品書きがなんとも洒落ていますよね。
派手さは決してなく、そして飾らなシンプルなお品書きの中から、
厚めに切られ、一つ一つの飾り切りがとても良いあじを出していて、弾力がとても楽しめる、上質な蒲鉾であることが一口で分かる「板わさ」と、
蕎麦の実がたっぷりと入った、鼻から抜ける香ばしさがとても楽しめる「そばやきみそ」頂きます。
ちびちびと摘まんで楽しんでいると、ビールの瓶も早々に空き...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...料理がとっても美味しい!飲み物はビールか日本酒のみだが、飲んだ日本酒がめちゃめちゃ美味しくて最高でした...
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...
しかし何れも仕事面では不慣れなところが目立ち、かえって女将さんが気を遣うことが増えているようにも思える。
まずはビール(ヱビス中瓶)をもらう。
昔ながらの扇子のお品書きから「月見いも」と「板わさ」を注文。
すんなりと出てこないのは毎度のこと。
のんびりとビールのグラスを空けるうちに、2つがほぼ同時に運ばれた。
まず平鉢の「月見いも」の景色を愛でる。
中央に卵黄が落とされ...
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...
開店時間の午後6時を少し遅れて暖簾がかかり、同時に入店した。
掘り炬燵に座り、まずはビールを頂く。生はなく瓶のみ。
扇子に書かれたメニューを見ながら注文をすると、優しく物腰柔らか
な奥さんが紙を持ってきてメモをとり、ご主人に伝える...
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予習しておいた、いただきたいものを思い出
します。まずはビール中瓶600えん。エビス
です。扇子の品書もいただいて確認。
そばやきみそ600えん、そばがきの粗挽き1750えん、
せいろ天もり2250えん、おせいろ1250えんと、
ビールが終わったら日本酒をいただきたい旨
を伝え...
ほかのお客さんの注文もだいたい終わった
ようで、ビールを開けてもらう。座って30分く
らいかしら。鰻でも待つつもりでいればよいね
と、今日の出来事などを妻と話す。ビールを飲
み初めて、ほどなくして、そばやきみそが登場...
そして、蕎麦掻をつまむ頃に、ビールから
お酒に移りま...
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...最初に全部お願いしたほうが
お互いにとって効率が良いですよね。
女将さんがノートを持って、注文をききに来てくれるので
ビール・そばやきみそ・そばがき(粗挽き)・おせいろ天もり
を注文しました。
ビールの後は、日本酒をいただきます。
女将さんに声をかけ、冷蔵庫から自分で出します。
1合を量れる器があるので...
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とっても美味しかったです。昔から一度いってみたかった。 なかなか予約がとれない、、という印象が
...
http://macshasinkikou.blogspot.jp/2016/02/blog-post_5.html
さて、ビールをのんでから、おつまみで そばやきみそ をたべました。これが最高でした。
うますぎて、、最高...
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...
蕎麦前にビールとそばやきみそ、粗挽きそばがき。おそばはそばとろとせいろ天もりをお願いしました。
壁に架かっている書を見まわしていると、以前作っていたであろうお品書きに交じって一茶庵の創始者である片倉康雄さんの友蕎子の号が入った書があります。女将さんにお尋ねすると「ここに飾ってある書は、みんな大旦那さんに書いていただいたんですよ。大旦那さんには、以前の柳通りの店もこの店の造作も考えてくださったんです。」とおっしゃいます。
なるほど!こちらのご主人は片倉康雄さんの元で修業された方だったのですね。
まず、そばやきみそとビールを女将さんが運んできてくれました...
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...季節を感じさせるお花が生けてあります
注文してしばらく待って
蕎が入ったみそ焼とビールにお酒
とてもいい気持ち
全国500位の蕎の味 もちろん10割ですが、香りはないが...
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...そして、冷たい蕎麦のみの提供であること。時間がかかること。その都度丁寧に説明されていました。
蕎麦は、おせいろ、と決めて時間までビールでも。出来る料理を確認します。そばやきみそ。これは奥様が焼くようですぐに出来るとか。たたみいわしは店主が焼きますから、店主が蕎麦打ちを終えてから...
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...そんな懐かしい風景。
写真のようにメニューは扇子に書かれている。やや高めだが味に期待する。昼から日本酒はと遠慮してビール小瓶を。これが失敗。蕎麦屋酒の基本はあくまで日本酒。蕎麦屋の肴はビールではなにか味気ない。しかし時間が止まったような空間。もし午後の予定が無ければずっと飲んでいたくなる。
女将さんが言う...
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...
暫しの後、‘出来るものは限られますが、いいですよ’と、笑顔で迎え入れてくれた。
いつものように左手の椅子席に腰を下ろす。
ビール(ヱビスの中瓶)をもらい、扇子の品書きに目を通す。
簡単なもので済まそうと「いたわさ」をお願いすると、予約客の分しか用意が無いとのこと。
手が掛かることを承知で‘「天ちら」は出来ますか’と問えば、なんと大丈夫とのこと。
ちびちびやっていたビールの2/3ほどが減ったころ、見た目も華やかな「天ちら」が登場。
横長の器に結構大き目の海老2尾、野菜は茄子・南瓜・しし唐・大葉...
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店名 |
蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3874-2986 |
予約可否 |
完全予約制 木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(つくばEXP)から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※入り口に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1977年 |
備考 |
昼の営業は当分休みと入り口に張り紙あり |
お店のPR |
蕎麦打ち約45年の店主が追求する、奥深き在来種の魅力
繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を... |
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最近の編集者 |
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定休日
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[金]
18:00 - 21:00
[土]
18:00 - 21:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
浅草駅(つくばEXP)から617m
このお店の口コミを教えてください
一週間程まえに電話で予約して訪問しました。
この日はおまかせコースをお願いしており、時間になると暖簾がかかりお迎えいただきました。
飲み物はビールを注文し、最初に提供されたそば焼き味噌をつまみにスタートです。
鴨鍋は野菜中心に具材が多く、割とお腹が満たされますが、いやな満腹感がなくヘルシーです。
具材そのままの味が特徴で、自家栽培の手打ちうどんはつけ麺を思わせる太さで、そのままで食べる...
...
この日はおまかせコースをお願いしており、時間になると暖簾がかかりお迎えいただきました。
飲み物はビールを注文し、最初に提供されたそば焼き味噌をつまみにスタートです。
鴨鍋は野菜中心に具材が多く、割とお腹が満たされますが...