口コミ一覧 : あき山

店主は築地で精肉卸問屋として40年の実績、とにかく肉の目利きは抜群！
そして築地で働いていた関係で、鮮度の良い魚貝類の楽しめる、まさに【とんかつ割烹】。

本日は友人と二人で来店。
特上ロース（ヒレ）カツ御膳（3,700円）はご飯、お味噌汁、お新香（こんにゃくの煮物）の他に刺身が「本マグロ」か「ホタテ」選べるので、「ロース」と「ヒレ」を１つずつ、そして「本マグロ」と「ホタテ」も１つずつ選んで友人と仲良くシェア。

本マグロ、ホタテもさすが築地から仕入れているだけあって脂ものって美味。

お目当てのとんかつは、しっかり揚げられて綺麗な黄金色。
衣はサクサク、お肉は身がしっかりと...

とんかつ大好き人間ならご存知であろう、こちらのあき山さん。
かのとんかつ会議で殿堂入りも果たしている名店です。
席数は少なく4組入れば満席です。
今回で3度目の訪問でレビューを寄稿します。

やはりなんと言ってもあき山さんのとんかつのグッとくるポイントはロースかつの盛り付け方。
大体のお店とはカツの盛り付けが逆でロースの脂身側が手前になるように盛り付けられています。
上質な豚肉に自信があり、その上品な脂身の香りと味を最初に楽しんでと言わんばかりです。

とんかつのお肉がかなり上質なのは勿論なのですが、提供している全ての食材が高品質てす。
こういう総合的な部分で仕入れへのごだ...

コチラ、築地場外で長年肉屋を営まれていたご主人が、9年前に始められたお店です。
夜はもう何度となく訪れているが、ランチは多分初めて。
この日は近くに所用があったため、初ランチということになりました。
夜に行くとご主人、女将さんともに築地の話で盛り上がって、どうしても飲み過ぎちゃう。
そうなると画像も取り忘れたりして、面倒臭くなりカキコミも初めてになってしまいました。

私はヒレカツと焼きジャケなどがセットになった「和食セット」を。
ツレは「特上ヒレカツ定食」をオーダー。
ここに来ると必ず頼む「和牛のタタキ」も。
喉を潤すため、私はウーロンハイ、ツレはハイボールで軽く一杯
コ...

平日の1人ランチで、あき山さんを訪問して来ました。

場所はTX浅草駅から徒歩3分程。

あき山さんはとんかつと海鮮を推しにしている珍しいお店です。

12:30頃に到着。
手入れの行き届いたジャズが流れる店内。
座席はテーブルで14席。先客は無し。
私は1人で4名掛けテーブル席へ。
卓上には、とんかつソース、醤油、塩が常備されており、
着席後、冷たいお茶、箸、おしぼりが出されました。

今回は、

・特上ロースカツ 御膳 3,500円
・本マグロ

を、オーダー。
ご飯は1回のみお替り無料。
御膳にすると、本マグロ or ホタテの刺身が付きます！

...

ロースカツ御膳／２７００円＋ＴＡＸを注文。

とんかつに何を付けて食べるか？
毎回、ちょっとしたテーマだと感じてる。

最近は肉と合わないソースを置いてる店に
当たることが多く、運のなさを痛感していた。

この店の場合、塩では若干の豚臭さが残る
ときがあるが、ソース＋芥子はオススメ。
（久しぶりに相性のいいソース！）


酸味も香辛料も少なめで、やわらかい
口当たり。そこに辛さの立ち過ぎない芥子を
合わせることで、なかなかの自分好みに(^^)
やはり、ソースがうまいに越したことはない。

とんかつの良さだけでなく
肉とソースの相性まで良いとなると
おいし...

東京とんかつ会議 殿堂入りのお店です。
晩飯に「和食御膳」と 生ビールを注文。

シャケがでかい！ (^○^)！
お陰でご飯のおかずにして遠慮なく大きく
ピックアップできる喜びを味わえた。
薄切りを塩辛さで繕う チビた鮭とは大違い。

ひれカツは 火が通り過ぎで かため、、、
ソースをかけると肉の旨味が吹き飛びそう
だったので、塩で食べる ⇒ 塩で正解！！

ホタテは ねっとりして 山葵や大葉で
食べると格別。実はホタテの刺身のつまに
茗荷が細かく刻みこまれており、初体験の
味のグラデーションが絶妙 (*´▽｀*)

実はこれが今日の一番だった。
あと、味噌...

上野・浅草周辺で美味しいとんかつ屋を探していたところ、こちらのお店を見つけました。
メニューは下記の通りです。
お店の人にオススメを聞いたところやっぱり、特上ロースを勧められました。
ホタテが好きなので、ホタテフライも注文しました。揚げ具合がちょうど良く中はレアで美味しかったです。
塩で食べるのが一番美味しいですね。
こちらがとんかつについてきた「ホタテの刺身」です。結構肉厚で美味しいですね。
マグロの中トロかこちらのホタテの刺身がついてきます。
また、この他にも漬物・小鉢・味噌汁などがついてきます。
こちらが今回食べた「特上ロースカツ」です。肉厚で脂身が甘くて肉は柔らかくて美...

以前から気になっていた浅草のとんかつ屋さん。「東京とんかつ会議」で殿堂入りしたお店らしい。六区横丁を抜けたあたりの少し奥まった場所にあるから、なかなかお昼時に足が向かなかったのだが、この日は「とんかつを食べる」という強い意志を持ってお店までたどりついた。

まだお昼前だったので先客は一組だけ。空いていた一番手前の2人掛けテーブルの席に座る。元気のいい女将さんが「そんなに端っこでいいの？」と話しかけてくれる。

注文したのは「ロースカツ御膳」（1,800円）。海鮮にも自信があるようで、本マグロにもひかれたが初志貫徹ということでとんかつを注文した。えらい。別にえらくない。

とんかつ割...

2014年にオープンし彗星のごとく現れ一気にとんかつの有名店(^.^)

浅草もとんかつ激戦区でその中でも繁盛店。

店主は元築地で精肉店を営んでいた肉のスペシャリスト❗
女将さんは生まれも育ちも浅草の方でしゃきしゃきの江戸っ子(^_^)

場所は ……………
つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩3分
東京メトロ銀座線の田原駅から徒歩8分
東京メトロ銀座線の浅草駅から徒歩10分

店内はテーブル席のみの全14席❗

私は、昼の13時くらいに一人でお伺いしました。
運よく丁度席が空いて2名用テーブル席に案内❗

特上ロースかつ御膳(2,600円)とコンビーフポテト...

台東区に住む友人におすすめされた
お店。。。
TX浅草線、浅草駅より徒歩2分。。
　

ここの店主は肉の技術資格を持っていて
豚肉知り尽くしているそうです。
そんな店主が作る特上ロースカツ
を頂きました。
　

定食で注文したのですが、
出てきた、マグロがものすごく
美味しかったです。
　

良いマグロ


というのが体感できます。。。
夜のあてに力を入れているのでしょうか？
かなりいい感じでした。


他にもお味噌汁や、おしんにも
手を抜かず、細部まで行き届いた
定食です。
　

ロースカツは特上というだけあった
大判。。。リブロー...

ご主人　築地関係40年だそうで・・・なるほどザ・ワールドです
小田保・八千代の感じのメニューだが・・・全然丁寧に仕上げられている、なんで気付かなかったんだろう・・・なんとまだ4年・・・そっか
奥さんが築地の女将みたいな元気いっぱい、大将はじっくり鍋に向かう・・・良いよ～ご両人＾＾
ご主人がとんかつ説明してくれて・・・リブロースは特上ロースの方ねって・・・はい、天然車海老がある～のでエビフライ1本追加してもらう・・・築地の小田保・八千代は場内の仲卸の人たちのお肉ニーズを満たすところから始まっているんで時間をかけられないが、こちらはじっくり揚げれる。
目利きのご主人が選んだ　豚　ちゃん　良...

秋の連休。前々から欲しかった丼とかお皿とかお鍋とか
買い込むために、お連れ様とかっぱ橋へレッツゴー‼︎
買い出し前に、まずは腹ごしらえ・・・ということで
お連れ様のリクエストを聞くと、「とんかつ‼︎」とな。
ということで、かっぱ橋近くの此方へ訪問してみました。


①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
最寄駅は、つくばExpressの浅草駅。メトロの浅草駅からは
離れていますので、そこそこ歩きます。
大きな通りからは少し奥に入ったところにありますが、
店先に掲げられたこげ茶色の幟旗を目印に行くと良いでしょう。
店内はこじんまりとしていますが、明るく清潔感があり
油で汚...

...
店内は4名掛け4卓のみと狭めな店内です。

ランチは2種類のみの展開のようです。
その他も注文はできるようですが、メインはとんかつ定食、焼鮭定食の2種です。
どちらも税込み1,000円となっています。

今回はとんかつ定食（1,000円）をチョイスしました。
何となく脂っこいものを選んでしまうのが悪い癖です。

注文から約7、8分程度でとんかつ定食が到着です。
ご夫婦で切り盛りしているのでしょうか、旦那さんが揚げ場を担当されているようです。
ホールは奥様が担当されている感じでした...

...
この日はランチタイムに
お店の前を通りかかったので初訪問です。
ランチのとんかつ定食1,000円をオーダー。
とんかつは思ったよりも厚みが有り悪くないかな。
塩と、ソースを試してみましたが、どちらでも美味しく頂けます...

平日19時頃の訪問。
特上ロースかつ膳2,300円ほか食す。

世にとんかつ好きは多いが、好き過ぎてしまいには
とんかつ屋を開業してしまう
ご仁も中にはいる。
こちら「あき山」のご主人もその口の一人だそうだ。
一週間の内、2,3回ぐらいならへっちゃらでとんかつを食べれるという
話題で盛り上がる。
肉屋からの転業だそうだ。

ツレが珍しく「とんかつを食べに行こう」と誘ってくれた。
これは行幸だ。
大手を振ってとんかつを食べる事が出来る。
自分で食べてうまかったらしい。
期待できそうだ。
仕事もぱっと仕舞いにして、二人でいそいそと浅草の街へと歩き出した。
浅草ビュ...

三社祭で娘に付き合っていて、ランチが食べられなかったので、妻がジョインした後、15時ちょっと前に、子供神輿から離れて、たまたま見つけたあき山に入店してみた。

店内では三社祭の日なこともあり、法被姿で晩酌している人がいる。

私はロースカツ膳（1600円　税抜表示で、1730円だった）をオーダーした。しばらくして出てきたロースカツ膳。小鉢は蓮根と水菜。ご飯に味噌汁、ちゃんとした香の物も付いた。ロースカツは、思ったよりも小さく、衣は軽めでサクサクしたロースカツだった。味はまずまずだったが、とんかつ屋のとんかつとしては、ちょっと物足りない。

こちらのとんかつ屋は、刺身やつまみもある。...

...
ママさんと浅草の食べ物屋さんの話をしていたら、他のお客さんがここ「あき山」のとんかつがとても美味しいと教えてくれた。
「ランチのとんかつ定食は1000円なんだけど、私はいつも1600円のとんかつを食べる。柔らかくて断然美味しいからおすすめです。」と、その人は言っていた。
「とんかつか...

...どうしますか？ランチメニューもありますが…」とのことだったので、
ランチメニューは何がありますか？と聞いてみたところ、
・とんかつ定食…1000円
・焼魚定食…1000円
の２つとのこと。

「いやー、焼魚定食1000円かー。そちらは注文できないなー」と思ったので、
とんかつ定食を注文しました。
正直、1000円級の昼食を取るつもりはなかったので、心理的にダメージを受けてしまいました。私自身の確認ミスと割り切ります...

...
新店とは思えない下町の気さくな感じの店舗だ。


◇ ランチとんかつ定食 ◇ 1000円　★★★☆

見栄えも中身も、正直想定していた以上の商品...

言い方を変えれば、此方のこのとんかつ定食は、
安酒片手に競馬新聞を見ながら喰うもんじゃない！

まぁ...

特上ロースカツ定食。
付いてくるマグロブツ、旨し。
お新香、うまし。冷奴も。
こーいうところが旨いということは、大抵旨し、ということで。

肉は、塩、醤油、ソースで。
それなりに美味しいです。
文句なし。
ただ、感動もないのはもう慣れてきたのか俺。

よく、揚げ方がどうの、メニューがどうの、とか書く人って、何を抜かしてるンダとおもいます。静かにいただきなさい。例えば寿司の一貫ごとパチパチ写真なんか撮るんじゃないよ、みっともない...