Name: ナベノ-イズム
Address: 駒形2-1-17, 台東区, 東京都, 1110043, JP
Telephone: 03-5246-4056
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.11

この口コミは、ペパジュンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ペパジュン口コミ97件フォロワー27人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問1回目

4.7

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

ミシュラン2つ星✯✯仏×江戸食文化×絶景ここでしか味わえない季節のお料理を堪能

2024年2月11日(日)12時記念日使いのLUNCH
到着後、メディアでもよく見かけるCHEFの
渡辺雄一郎氏が出迎えてくれ、
「3階の1番景色が良い席を御用意しました」と
有難い言葉を掛けて頂きました。
その他気さくに色々お話頂き、
早速のおもてなしに気分良く螺旋階段で3階へ。

晴天の中、窓際の隅田川が見渡せる素晴らしい席を御用意頂きました。

料理は素人の私が評価するのもおこがましいが
・雷おこし、最中をミニタルトに昇格したAMUSE
・フランス伝統料理「キャロットラペ」をNabeno-ism独自スタイルに
・肉厚な牡蠣に千住葱、パルメザンのソース、黒トリュフがフュージョン
・蝦夷鹿をコンソメで引き立てる
・メロゴールド、アップルパイなど2種のデザートで幸せな気持ちに。
・カヌレ、ショコラや米スイーツで最後まで気を抜かない〆

何気ないお昼の2時間半、記憶に残る一時でした。
帰りも渡辺CHEFがお出迎えして頂き、
色々なお話をして頂き、写真も撮ってもらえ
お土産も頂きました。
とても良い思い出となりました。
ありがとうございました。
頻繁には行けないですが、
またいつか行けたらと思いました。

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お料理達

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AMUSE 雷おこしや最中など、江戸との融合

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器にもこだわりが

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パンの器もナベノイズム

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箸でいただくスタイルのキャロットロペ

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混ぜて召し上がるスタイル

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肉厚な牡蠣に黒トリュフなと

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千住葱がいい味

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蝦夷鹿の野性味が全然なく鮮度抜群

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ここにも黒トリュフが。コンソメの出汁も飲み干せる

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無料の記念日プレート

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デザート①

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メロゴールドでさっぱり

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デザート②

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アップルパイ、塩キャラメルのアイス、林檎薔薇に求肥でモチモチ

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カヌレ、ショコラ、お米のスイーツ

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濃厚なショコラ

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コーヒー☕

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3階窓際席。隅田川、スカイツリーが見渡せる眺望

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メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ナベノ-イズム（Nabeno-Ism）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5246-4056
予約可否	完全予約制
住所	東京都台東区駒形2-1-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・都営浅草線浅草駅A2‐ｂ出口より徒歩3分・都営大江戸線蔵前駅A7出口より徒歩5分浅草駅（東武・都営・メトロ）から456m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 日 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 21:30 L.O. 19:30 月定休日 ■ 定休日不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１０％

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートエレガンス
ホームページ	http://nabeno-ism.tokyo/
オープン日	2016年7月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（244）