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「おろしそば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 140 件
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...
みつヰは醤油じゃなくて生姜でした!
前回はふわっとした感じでみつヰの良さ半信半疑だったけど今日で確信。
お次はおろしそば。
前回来た時に、大盛りするくらいなら、これは頼もうと決めていた。こちらはリーズナブルな400円。
おろしそば用の特製麺は見た目に美しいコシのある細麺。
練りこまれているのは何だろう?ほんのちょっとだけ柑橘の香りがしたような。。
つけ汁はたっぷりの大根おろしとかつお節のさっぱりした和のつゆ。お好みで焦がし玉ねぎオイル。
おろしそばは田舎蕎麦を食べてるかのようなさっぱり感でいただけます。こちら400円はお得。
満足満足...
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...麺は細麺と中太手もみ麺で選べて「醤油・塩・生姜そば」があります。おろしそば(冷)(麺100g)というものもあります。
今回は未食だった「塩」と「おろしそば(冷)」をチョイス。(塩は中太手もみ麺でお願いしました。)
•塩らーめん
清湯系のあっさり鶏ガラベースのスープにもっちりした麺は相性バツクン
他にも何か入ってるようですが正直よく分からず(-ω-;)
隠し味的な感じで美味さが増している感じがします。気になる.....
2種のチャーシューにネギ、メンマ、そして蓮根。さらに追加トッピングの味玉もどれもクオリティ高し
•おろしそば(冷)
麺量が少ないので比較的無理なく普通...
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...接客は奥様が。
◆味
*此方は口頭注文の先会計。
「醤油(800円)」
「味玉(100円)」
麺類は醤油・塩・生姜そば・おろしそば。
麺を細麺か中太手揉み麺で選択。
調理をずっと見ていたが、1ロット2杯か1杯。
お昼のシャッター5番目だった私に提供されたのは約25分後...
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...この日はふとおろしそばを食べたい衝動にかられ、浅草の有名店麺みつヰさんで麺活。
タイミングよく外に並びもなくそのまま入店。
お店は割烹料理屋のような雰囲気。
塩中太手揉み麺+おろしそば 1250円を注文しました。
麺は目の前で手揉み実演しているので食べる前からわくわく。そして約10分先ず塩中太手揉み麺着丼。
スープは角がなくとても丸みのある味わい。美味しい。
麺は加水やや多めなツルモチの食感でこちらも◎
そして私の中のメインおろしそば着丼。
全粒粉芳るコシのある麺で上には鰹節が乗っています。
味変に葱油も用意されました。
つけスープは辛味大根おろし...
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...太さもまちまちだったりもします。もちもちの麺はその特徴をよくあらわしています。こちらはできれば大盛りラーメンを食べるのではなく、おろしそばを追加してみてください。おろしの入ったスープの中に麺を入れて食べるのですが、これがまたオツです。すごくさっぱりします...
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...お店の方がお水を置きにきてオーダーを伝えます。おろしそばがレビューに紹介されていたので頼んでみました。醤油そばと別にもう一つ頼むなんてお腹大丈夫かな?でもおろしそばは100g。?心配しつつ。お代はこの時払います。
麺 醤油 800円、おろしそば 400円
待つこと10分あまり。醤油ラーメンが着丼。スープは鶏独特の香りが少し気になりましたが、味はあっさりしつつ深い旨味が出てて美味しい。気がつけば飲み干してました。手もみ麺は縮れ具合がいいですね。チャーシューは焦げ加減がいいです。8月中旬まで休耕で蓮根がお休みなのがとても残念です。
完食後、3分ほどで、おろしそばが出されました...
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並ぶことなく、すぐに入店できました。
以下の料理をいただきました。
●おろしそば(冷)350円
●自家製ソースのカツ丼350円
福井県出身の店主はラーメン百名店【麺や 七彩】の出身です。そのため、麺は中太手もみ麺と細麺を選択できます。小麦の風味やコシがとても気持ちが良く、麺の扱いがとても上手だったと印象を受けました。
前回はデフォルトのラーメンを注文したので、今回はおろしそばと自家製ソースのカツ丼を注文しました。両方とも福井県のご当地グルメで、素材由来の旨味がふんわりと広がる仕様となっておりました...
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並ぶことなく、すぐに入店できました。
以下の料理をいただきました。
●醤油(中太手もみ麺)750円
●塩(細麺)750円
●おろしそば350円
福井県出身の店主はラーメン百名店【麺や 七彩】の出身です。そのため、麺は中太手もみ麺と細麺を選択できます...
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...醤油(中太てもみ麺)+おろしそば。(*゚∀゚*)ムッハー!(゚д゚)メチャウマー!てもみのピロピロ麺に鶏の旨味がじわじわとくるスープ。レアチャーは普通だが炙り叉焼が旨すぎる。そして、みつヰと言えばおろしそば。大根おろしたっぷりのツユに風味の良い麺を浸ければ最高...
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サイドメニューには「ソースかつ丼」もあるから、もしかして一番オススメは「おろしそば」と「ソースかつ丼」のセットなんだろうなぁ(笑)
総じて…
凄い美味い「おろしそば」です。
修行店『七彩』さん仕込みの中華そばはもちろん美味い。でも、たぶんですけど店主さんの一番の自信作はこの「おろしそば」なんじゃない??それだけ、このメニューには力強さと、オーラを感じました。
未訪問の方は何かと、この「おろしそば」を絶対にオススメします。次回は「ソースかつ丼」も戴きたいと思います。楽しみがまた増えました...
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そしてレンコンが入ってますね。
これは嬉しい。
シャクシャクという歯ごたえ。
いやぁ、ほんと、嬉しくなってしまう店です。
次回はおろしそばを食べたいです。
それと、かつ丼ですね。
いやぁ、西浅草に行くのがまた楽しみになってしまいました...
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...今回は初めておろしそばを追加。
醤油は相変わらず美味。スープは出汁の美味さが際立っており好み。ただ最近は手もみ麺の良さに気付いてきた。もっちりした食感が癖になる。細麺よりも手もみ麺がお勧め。
具はチャーシューが圧倒的に美味い。炙り(多分バラ)と少しレアぎみ(ロース?もも?)の2種類。炙ったチャーシューが特に美味。1枚ずつしかないので、チャーシューを追加するのもあり。メンマは太いのが1つ。また、今の時期は蓮根の代わりに大きめの小松菜が2つ入っている。蓮根の食感が好きなだけに少し残念。
醤油を食べ終わってすぐ、おろしそばが着丼...
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見るからに丁寧に拵えられた 切れを感じるスープの醤油ラーメン
...塩、生姜そば、おろしそばに
トッピングと ご飯、飲み物という構成
醤油ラーメンをお願いしましたが 中太麺が切れたとのことで細麺になりましたが
細麺の方が好きでしたし...
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店名 |
移転
麺 みつヰ
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス線 浅草駅 国際通り出口B 徒歩3分 浅草駅(つくばEXP)から246m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月11日 |
備考 |
混んでいる時は、お店の前に受付用の機械があり、受付番号の取得が必要になります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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121m
160m
192m
193m
201m
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ラーメンの種類は醤油、塩、生姜の3種!
手揉みと細麺の2種から麺を選ぶ事ができます。
冷たい おろしそば(100g)もあり、2時間待つなら暖かいラーメンと冷たいラーメンの両方食べた方がいいと思います。
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