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「蓮根」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 189 件
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...コシがあって喉越しが良い。
焼豚は脂身焦がし系としっとりしたロースト。いずれも美味いのて酒頼んで正解。
材料入荷の関係で蓮根が小松菜に。蓮根が食べたかった。
塩になると全然印象違う。
美味かった。次は生姜の手揉み麺かね...
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ミシュランビブグルマン、食べログ百名店にも選出された、ハイレベルラーメン店。
...50円(各大もり150円)、おろしそば450円の4種類。追加トッピングは味玉100円、チャーシュー300円、メンマ100円、蓮根150円。サイドメニューが自家製ソースのカツ丼400円、鶏そぼろ付きごはん150円、鶏そぼろ付きごはん(大)200円。飲み物もあり、エビスビール(中瓶)500円、ノンアルコールビール300円、純米酒(福井の真名鶴酒造)500円という商品構成。オーダー時に前会計というシステム。ちなみに具材の蓮根が休耕で8月まで入荷がないので、蓮根は小松菜に代替中との事でした!。
初めてという事もあり、ベーシックな醬油850円&味玉100円を中太手もみ麺でお願いし...
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...そういえば準備中の時にも鶏のいい香りがダクトから出てました
休耕で8月まで入荷がないとのことで蓮根の代わりに小松菜に代用になっていました。
醤油も塩もめっちゃ食べてみたいですこれはリピート確定のお店がまた一つ増えました...
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浅草「麺 みつヰ」ミシュラン掲載!丸鶏を使った無化調のスープがじんわり美味しい!予約システムも解説
...脂身は残しつつの感じが良いですね。肩ロースはしっとりで噛んで美味い。
そしてメンマが2つと思いきや1つは蓮根でした。メンマはほんのり出汁を感じ、蓮根はほんのり甘味を感じる。このコントラストも面白い。
いやぁ、美味しかった。大満足。塩やソースカツ丼も試してみたくなりますね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...みたいなさっぱり脂身少なめなものと、バーナーで炙った香ばしい豚肉
蓮根は正直言って意味を感じなかった
特に味が染みてるわけでもないし
ちょっとした食感のアクセントレベルかな
ソースカツのソースは何やら自家製...
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...
●具材
チャーシューがロース1枚と炙りバラが1枚入っていおりボリュームがありこちらも美味しい、その他に穂先メンマ・蓮根・白髪ネギ・青ネギ。
とても丁寧に作られたラーメンを美味しくいただきまた...
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...
いざ麺を…プニプにした食感の手打ち麺。加水が少ないのか、もちっと感にかけるかな…
メンマ、味や食感も美味しい。
蓮根は、具に入ってること自体ビックリ!そしてなんともいい相性!
チャーシューにもしっかり味がついていて良いです。
とにかく並ぶのは理解できる...
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...
●具材
チャーシューがロース1枚と炙りバラが1枚入っていおりボリュームがありこちらも美味しい、その他に穂先メンマ・蓮根・白髪ネギ・青ネギ。
とても丁寧に作られたラーメンを美味しくいただきまた...
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...手間を惜しんでいない。
チャーシュー、塩加減が良い塩梅です。柔らかくて美味しゅうございます。
メンマと蓮根は、1本づつ
歯応え良く美味しくいただきました
味玉、中身がトロトロ、こちらの塩加減も絶妙、美味いっす。
これはまた食べてみたい...
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...(^^)!
具には味玉、炙り豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、蓮根、白髪ネギ、ネギが入っています♪
早速スープから頂きます♪
相変わらず奥行の有る優しい味で美味しいですね(*´▽`*)♪♪癒されますね♨
麺は中太手もみ麺でスープとの相性も良いですね(*^^)v
豚バラ&豚肩ロースチャーシュー共に美味しいですが個人的には炙り豚バラチャーシューの方がジューシーで好きですね♪(#^^#)♪
味玉も半熟具合が良くて美味しいですね(*‘∀‘)♪♪
メンマ、蓮根共に良いアクセントで美味しいですね♪
そしてあっという間にスープを完飲して完食です♪
今夜もご馳走様でした...
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...味玉、メンマ、蓮根、白髪葱、青葱、針生姜
女将さんがバーナーでしっかり炙っていた香ばしくも柔らかな味の深いバラチャーシューと
お肉の香りと旨みを感じられるロースチャーシューが美味
味玉はとろ〜りとゼリー状が共存する半熟なもの
メンマは薄味で食感が良い
ほっくりさっくり感のあるメンマ状の蓮根も好き
白髪葱、青葱も勿論合うのですが、少し塩気を感じる針生姜がこれまた爽やかな風味をプラス
何れも麺と絡めていただきます...
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...
スープは鶏ベースの醤油味。
口当たりが良く、さっぱりとしていて
とても美味しい。
具は、チャーシュー2種類、メンマ、蓮根、白ネギ。
チャーシューはロースに豚バラどちらも旨い。
メンマは太く味もしっかりしていて良いアクセント。
蓮根は歯ごたえが良くこれもラーメンに合う。
味玉は味が染みこんでいて黄身はトロンとして美味。
とてもバランスの良いラーメンだ...
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...
タイマーの音と同時に麺を揚げ、
平ザルで湯切り整形した麺を優しく投入。
メンマと蓮根、炙りチャーシュー、
ネギ、ロースチャーシュー、白髪ネギ
を丁寧に載せ着丼。11時19分。
(最初の3人分は11時09分着丼)
スープは鶏の出汁がしっかり効いた美味しい醤油。
全粒粉の平打ち手揉み麺は気持ち柔らか目だが
ツルツルでもっちりしていて美味しい。
炙り豚バラチャーシューもロースのチャーシューも
柔らかくて美味しいです。
メンマ2本だと思ったら1本は蓮根!
シャキッとタイプではなく、
サクッと歯が入る程良い噛み応え...
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...
重くなくスルッといけつつもしっかりとした食感!
とても美味しいです!
具材は2種類のチャーシュー。
ネギ2種類。太いメンマに太い蓮根。
ラーメンで蓮根、初めて食べました。個人的は別にはまったわけではないですが、特徴的であることは事実です。
そうこうしているうちに、まかないチャーシュー丼も到着...
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...
チャーシューは2種類。炙り豚バラチャーシューともう1つは肩ロースかな?どちらも旨いです。
驚かされたのは蓮根が入っていること。ラーメンで蓮根トッピングは初体験です。
自家製ソースカツ丼はかなりあっさりした少し独特な味わい。八角とかそっち系かな?不思議なソースカツでした...
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マスターのトレンディさと女将の浅草人情が交差する素敵な中華そば!
...と
嬉しい配慮ににやけてしまいました笑
トッピングは炙り焼豚と焼豚、メンマ
蓮根に白髪ネギと非常にシンプルですが
蓮根が入っていることに驚きです...
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店名 |
移転
麺 みつヰ
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス線 浅草駅 国際通り出口B 徒歩3分 浅草駅(つくばEXP)から246m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月11日 |
備考 |
混んでいる時は、お店の前に受付用の機械があり、受付番号の取得が必要になります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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121m
160m
192m
193m
201m
...めちゃ柔らかい!
標準のトッピングが蓮根では無く小松菜に差し替えられているようだが、蓮根がどんな効果を生むのか食べてみたい。
●おろしそば
見た目はもう普通に、ざる蕎麦って感じ。
麺うまいっ!
付けダレには大根おろしが混ぜられた状態。大根おろしのサッパリ感。少し辛みもあってとても良い。
味変用にネギ油が付いていて、付けダレに加えると、香ばしさとコッテリ感が少し加わって、まろやかな味に変わる。
かなり完成度の高い醤油ラーメン。(いや、これはもう完成系かもしれん 笑)
中太手もみ麺は最高の食感だった。
次回は蓮根入りで食べたい...