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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...贅沢に三種類の盛り合わせ。 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】 ■しゃぶ身 ミディアムレアで食べると絶品!ぷりぷりの食感がたまらない! お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】 ■焼きふぐ皮 ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない!!これこそまさに新食感! お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】...
...■日 純米吟醸 「南部杜氏 自釀酒清酒鑑評会」優等賞受賞品 千葉県/飯沼本家/酒米:山田錦又は五百万石 もろみを低温でじっくりと30日程かけ...
...■麦焼酎 ■つくし 白ラベル 伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留。さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。 ■つくし 黒ラベル 全麹仕込みのもろみを常圧蒸留しました...
...■◆ マッコルリ ◆ ■牛角マッコルリ 300ml小瓶 <アルコール5%> ほのかな甘みと酸味が焼肉にピッタリ!醪(もろみ)をあらごしして作った牛角特製・微発酸のお酒...
...球体のようにまろやかな味わいです。 ■焼酎 麦 ■天草 特酎 原料に熊本県産と佐賀県産の二条大麦を使用 丁寧にもろみを造り、過度な濾過に...
...ささみ胡瓜海月の和え物。 刺身には、蛸、鯛、甘エビ、お馴染の牛タタキ、野菜のもろみ味噌。 *豆乳とうふ てっきり豆乳で煮た豆腐かと思いきや...白い大きな角皿に、鯵の刺身、牛たたき、もずく酢、野菜のもろみ味噌...
...ビーフシチューとクリームシチューはお気に入り。 ハンバーグチーズカレードリアと鮭ハラミのもろみ漬け焼き 鶏肉の筍煮弁当 食べ歩きの旅 浅草編part3(*^.^*) 【訪問した理由】 今日の食べ歩きも終え(T_T)...
...でも400円なら納得。 ⑥豆腐のもろみ漬け :これも大桝ならではの素晴らしい一品。クラッカーにつけていただくのですが、もろみの香りが素晴らしい。 日本酒との相性が悪いわけない...フレッシュ感がたまらない。 ■めざし。 ■豆腐のもろみ...
...つけ汁のカエシに味噌造りの工程で現れる もろみを使っている」のだそう 漆器に盛られた蕎麦には白髭大根に加え、...上に黒胡麻と海苔がかけられている。 つゆは微かに納豆の匂いと「もろみ」を添加したようなコクが感じられる‘禅味’という言葉を思わせる...お汁は味噌のような風味が感じられると思ったら、もろみが混じっているよう...
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