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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...皐月のコースで出てきた料理は、ロールパン( ペリカン の小ロールが一人1個。ペリカンのパンなのでもちろん美味しい)、初鰹のたたき、生姜風...
...俺!" おつまみは 今が旬の"初鰹の刺身"と"わら焼き"が同時に楽しめる"初鰹食べ比べ"❤️"初鰹さしみ"は...
...どれもとても旨かった。 で、握りですが、コレもなかなかイケます。初鰹、鯛、しめ鯖、縞鯵、車海老、シャコ、シャコの爪、アナゴはツメと塩の両...
...夕方少し早めに入ったら一番乗り。カウンターの特等席に女房とスタンバイ。オーダーした刺身は初鰹、鮪、平目、小肌、〆鯖。特に〆ものはキレのあ...
...中でも私の為に(?) おろしてくれた 「鰹の二種」は、まだ "戻り鰹" ではないのですが、"初鰹" のような爽やかさとネットリした旨味が共存した近年稀に見る鰹です...
...昼からビールも嗜みました。 何杯飲んだかはナイショです笑。 前菜食べた時点で「この店にして正解」と思いました。 初鰹のお造り。 揚げとろ...
...■胸に伝統のネームを入れて ■コハダ巻き ■握り ■初鰹 ■平貝磯部焼き ■海苔佃煮、鮪添え ■本鮪中トロの漬け...煮切りが旨いためでしょうか。 三品目はこの時期なので初鰹ですね。この辺り、お江戸の流れを感じました(^_^)/。...丁寧に仕事を施したネタ。サイコーです。 今日はおつまみで初鰹とビールからスタート...
...この3品がそろうまで約一時間かな 生ビール一杯、緑茶杯二杯で場をつなぎ 最後にイカキャベツがでて 冷酒を一本 お刺身も 初鰹、赤貝、ホタ...
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