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「うな重」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...ここの鰻は本当に美味しいと思いました。臭みも一切なく、ふわふわ。また行きたいと思えるお店でした。ただおつまみ系の種類やお酒の種類は少なく、うな重を本気で堪能するお店だと思います...
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...-50分かかりますが良いですかと聞かれますが、お酒を飲みながら待つので全く問題ありません
せっかくなのでうな重は最上級の殿重を先にオーダー
大将が厨房の奥でうなぎを捌き串打ちして焼いて蒸す全工程を見ながらお酒を飲んで待つ時間はぜいたく過ぎるひとときです
おつまみには商標登録された「よ多漬」と「鰻たたき」をオーダー
このよ多漬は味噌漬けされた蒲焼きを炙って仕上げる一品でものすごく日本酒に合います
うな重はジャスト...
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...
パタパタとうちわで仰ぎながら
昔ながらの製法で焼く大将の姿が印象的でした。
うな重の値段の違いは量のみ。
調理は、背開き、蒸し、ガス。
国産うなぎのみを扱っており
本日は浜松、三河、三重のうなぎが入っているそう。
決まった産地で仕入れるのが難しいのだろう。
大将はどこもさほど味は変わらないと言っていたが、
うなぎは産地だけでなく池でも味が変わる。
より美味しいうなぎに当たることを祈りたい。
■注文商品
・うな重 松 2090円(税込)
漬物付き
ご飯の量を聞かれたので普通で注文...
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さらっとしたタレで身はふわふわ。注文請けてから捌くこだわりの鰻!
...7人座れるカウンター。昼でしたが座席1つしか空いていなくて人気が伺えます。私たちはカウンターへ。
写真撮影NGなようなので撮影しませんでしたがうな重の上と肝吸いを頼みました。
ご飯の量聞かれますがそこまで大きいお重じゃないので大盛りでも問題ないと思います...
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... ら
ららの帰りに一人でぶらり訪問。特上うな重、いか煮、ビ-ル、お酒を注文。さばき、焼き、蒸しなど見ながら約1時間待ちで出来上がった。ほ〜、スッキリしたタレでかなりぼく好みのお味でした。また...
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...オープンしてすぐの午前11時30分にお店に入ります。
カウンター席に座ってうな重松1600円を注文しました。
注文が入ってから焼きはじめる王道本格派スタイルで、
お時間は結構かかりますので、出来上がりまでビールでもいただくことにします。
瓶ビールは黒ラベル。
枝豆も一緒に出てきました。
こういうの嬉しいですね。
飲み終えた頃には店内は満席、その後も一見さんが予約無しできて見えてましたが
残念ながら入れません。
こちらは予約必須ですね。
うな重に肝吸、お漬物が出て来ます...
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...女将がご飯をお重に盛る。
うなぎの焼きあがるタイミングにあわせて、女将がお重のご飯をたれになじませる。
久しぶりによし田のうな重をいただき思ったのは、ご飯が美味しいこと。
タレの丸みと奥深さ、それにご飯が合うのだ。
ご飯は「多め・普通・少な目」から選べるが、多めが良い...
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...コートを預かってくれる。
我々は飲まないので、すぐにメニューを見てうな重を注文する。
うな重は、
松 1728円(昼限定)
徳 2808円
上 2456円
特上 42...
約30分ぐらいたっただろうか、ようやく焼き上がりうな重が出てきた。
一緒に出されたお新香の小皿は、少しがっかりだった...
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...
開店した直後なのか、お店の中はまだお客さんがいない。
カウンターに座り、大将にうな重の上とビールを注文。
うな重が焼きあがるまでに何かつまめるものでもと思い、
肝焼きかかぶと焼きでもないかと伺うと、今日は無いそうです。
残念。
なので、付き出しにでてきた大根漬けでビールをくぴくぴ。
途中、女将さんが新聞をくださったりして、気遣いもやさしい。
大将が焼き場でりずみかるにパタパタと仰ぐ音もつまみになります。
まつこと40分ぐらいかな。出てきましたうな重。
見た目はまあまあ。
うなぎは均一にふっくらとした焼き上がり...
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...出来上がったうな重は両端はご飯が見えてるけど奥行きが短いせいか一部重なってる。
うなぎはさっぱりしていて、タレは辛いまではいかないが甘くなくていい感じ。
で、歯ごたえがねっとりというと何か勘違いされそうだが、弾力のある感じに仕上がってて珍しい。
美味しいなー。
ですが、ですがですよ、ご飯がいけない。
先ほどのタレをかけるところを見てたのでタレが多いからとも思ったが、ご飯自体も柔らかく炊き上がってるようで相乗効果でベチャッとしてる。
これがやや硬めのつぶつぶ感のあるご飯だったら最高に旨いと思うんだけどなー。
たまたまなんですかね。
それともこういう柔らかご飯うな重とういうジャ...
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...こんな風に目の前で鰻のさばき
を見たことがなかったのでちょっと感動します。丁寧にやってるんだなーと分かります。
最後の締めで食べたうな重は、ご飯も鰻もお碗サイズの器で2つに分けて出してくれて、
飲んだあとの締めのご飯にちょうどいい量でした...
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...
鰻の白焼き
あっさりとした白焼きにワサビを付けていただきます。
日本酒にぴったりの味わい。
鰻の蒲焼
お腹に余裕があればうな重、私は美味しいおつまみと日本酒の後は蒲焼くらいが丁度いい。
つまみでお酒、最後は鰻で締め、これぞ鰻屋ディナー!
&larr...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/classic_tokyo/archives/1456810.html
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...電池を交換した日が手書きで貼られていました。
律義な感じのご主人の性格がうかがえますね(笑)
待つこと40分。
ランチうな重は、1280円(だったと・・・)
うなぎは、通常の半分の量で少なめですが、普通盛りのご飯も女性にぴったりな量。
うなぎは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/mitchie/diary/200911190000/
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...息子にも教育的に「素晴らしいよね」と伝えた。
「白焼きとランチうな重二人前・肝吸い付けて」
ドスッ、ザクッ、ゾリゾリ・・・注文を受けてから活けウナギを捌く音。
20分ほどして「白焼き」が登場。
美しい姿と、川魚の香りが立ち登る。。。。。
山葵を載せて、パクッ・・・「旨いよ、お父さんンンン~」と息子。
(それはオイラの酒の肴なのに)などと野暮なことは言わず
「そうかいそうかい、いっぱい食べナ」と、涙を隠す。
程よくビールがなくなり、ランチ・うな重が到着だ。
蓋を開けると、ふっくらとしたご飯のうえに
これまたふっくらと蒸された...
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...気持ちよく、飲みながら、うな重を食せる店はそうない。
江戸の人情を感じさせる店。
とても良い時間をすごした。
私が伺ったときは、平日の夜のせいか、客がいなくて...
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店名 |
よし田(よしだ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、ふぐ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3851-7802 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線、都営地下鉄浅草線【浅草橋駅】徒歩3分 浅草橋駅から264m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
19席 (カウンター9席、小上がり10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 状況により喫煙可 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:柳橋1-25-8に18台収容、1-20-1に9台収容 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1954年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:15)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:15)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:15)
17:00 - 20:00(L.O. 19:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR総武線、都営地下鉄浅草線【浅草橋駅】徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
最寄りはJR 浅草橋駅 徒歩6分
ランチに連れと利用。
事前に電話予約で人数と注文を済ませています。
今回は
自分、鰻重 特上(4.600円)
連れ、上うな重(3,450円)
と肝吸い(200円)
を注文しています。
開店丁度に予約していたので自分たちが一番。
カウンターに座り、店主の鰻の焼を見ながら待ちます。
予約しているので、ある程度の先に仕上げていただいている...
...
事前に電話予約で人数と注文を済ませています。
今回は
自分、鰻重 特上(4.600円)
連れ、上うな重(3,450円)
と肝吸い(200円)
を注文しています。
開店丁度に予約していたので自分たちが一番。
カウンターに座り、店主の鰻の焼を見ながら待ちます。
予約しているので、ある程度の先に仕上げていただいているので
10分かからないで配膳。
鰻重 特上は
うな重、漬物のセット。肝吸いは別途の注文。
ご飯の量は普通をお願いしています。
ふっくらとした身は鰻の脂が乗っていて旨い...