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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 191 件
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他所で飲んだ後、閉店間際にふらっと訪問しました。少し強い酒が欲しかったので、「焼酎芋@500円」を。一緒にオーダーしたのはスタンダードなこちらの一品。
「たまご豚白湯@780円」
盛付けはシンプル。スープはこの店オリジナルの豚白湯で、豚骨なのに洗練されて豚骨っぽくない。あの豚骨独特の香りが好きな方には合わないかも知れませんが、私は嫌いじゃないです。さっぱりしてるし、何より夜ふけのラーメンの罪悪感が少ないのが最高ですww
焼酎をちびちびやりながら、ずるずるずる、と頂いちゃいました♪(´ε` )
ふぅ食べ過ぎた。。
...
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あまり来る機会が無い浅草橋エリアで一人飯を食べる事になりました。
まだ訪問してないラーメン店が色々とありまして、直感でこちらのお店に訪問することに。
そこまで有名店ではないためか並びはありません。
入店すると数人の先客。
券売機で購入しカウンター席に着きました。
周りを見渡すとたまたまなのか、先客は全員女性です。
しかも一人で来られている方々の様でした。
確かに清潔感があって、なんとなく女性が入りやすい印象ですね。
☆オススメ特製白湯880円
※以下メニューから抜粋
豚白湯・・・・豚骨でありながら臭みを消し「コクと旨み」だけを抽出し、クリーミ...
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...相当のものである。これに合わさる麺は極細ストレート麺で、硬めを指定したので、芯の残ったようなところは博多豚骨ラーメンそのものである。何かが足りない気が終始したのだが、餃子はニンニクがたっぷり、イモ焼酎は臭いほど美味いと思っているので、豚骨臭が無いのがそうなのだろう。
具材はネギと大きなチャーシューのみで、チャーシューは弾力がある食べ応えがある。紅生姜が用意されていなかったが、やはり豚骨ラーメンにはこれを加えたいと思った...
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...
うんま~い♪
◎特製豚白湯
初訪の約4年前に感銘を受けた華麗な豚骨を再び
豚骨ラーメンの常識を覆す華麗なトッピング盛り付け
でかいアスパラ、ヤングコーン、おくらの線が縦横無尽に丼を飾る
昆布、浅利、干し椎茸、烏賊に4種の天日塩...
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最近お気に入りの浅草橋。前から気にはなっていたものの、なぜか足が向かなかったここ。
場所は浅草橋駅から歩いて3分ほど。路地を曲がれば「豚白湯」と書かれた藍の布看板が。これは和風なのですが、入口ドアはカジュアルレストランな感じ。脇にメニューが立てられています。
ドアを開けて入店。目の前にカウンターの上に券売機があります。迷わず「特製豚白湯」を注文。豚白湯のほかに限定10食の醤油もあるようです。大盛はなし。替え玉のボタンがあります。
妻も同じく特製豚白湯を注文しました。
L字のカウンター席のみの店内。客席としては実質I字カウンター。厨房は余裕があって動きやすそうです。なかには店...
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...スープに浸して食べると味の調和が崩れるかも。。私はスープには浸さず、白髪葱や海苔で包んで頂きました♪
総評として、所謂『豚骨ラーメン』をイメージして訪問するとギャップが有るかもしれませんが、豚骨を素材にした洗練された別のラーメンとして捉えれば全然有りかと...
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...とんでもなく丁寧に出汁をとっているのだろうことがわかる。
豚骨だけではなく、かえしに昆布やアサリを使っているところが九州系の豚骨ラーメンとはまったく違うところだろう。醤油のコクと風味も感じられる。
具材もアスパラ、オクラ、ヤングコーンなどの彩りのよいものが使われていて、見た目に対するこだわりも感じられる。
チャーシューはロールのバラ肉が2枚。こちらも豚骨ラーメンにはあまりない厚みのある肉肉しいチャーシューとなっている。
麺は三河屋製麺の中細ストレート。もう少しぱつっとしている印象があったが...
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...を購入、手渡し時に『麺固め』をお願いしました。
確かに、提供されたラーメンは基より、店内にも嫌な豚骨臭は一切ありません。
この臭いが苦手で豚骨ラーメン屋に来れない方には嬉しいでしょうね。
綺麗に乳化した白いスープ。
豚バラ肉のチャーシューが2枚、アスパラガス、オクラ、ヤングコーン、メンマ...
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...円)と味付き替え玉((150円)をいただきました。
豚白湯を標榜されていますが、言うなれば、かなり洗練された豚骨ラーメン。ただし、このところ世間には変化球ばかりが溢れていますので、シンプルな豚骨ラーメンは却って新鮮に感じました。唇から油分を奪われることもありませんでしたし。まぁその辺りが、バリ豚骨フリークには物足りないかもしれませんが…...
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食べログ100名店のラーメン屋さん。
ちょうど近くまで来ていたので訪問。
お昼時なのにお客さんは2名程で100名店で3.62のお店なのに寂しいなという印象。
この日は猛暑だったので、ラーメンか冷やしか迷いましたが、おすすめの特製豚白湯に。
着丼してまず、「丁寧に作られたラーメン」と好感触。ベビーコーン・アスパラ・オクラ・ノリ・白髪葱が綺麗にトッピングされています。
それでは評判のスープを... ...しょっぱい。
カエシにこだわっている様ですが、味は塩分に制空権を支配されそれしか気にならない。。
クリーミーと評判だがそこまででもない。
油も結構使っているがあまり...
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食べログ3.62、浅草橋のろく月の、特製豚白湯らぁめん(880円)。
仕事終わりに伺いました。
席は空いておりましたので、食券を購入し着席。
豚白湯らぁめんが名物です。
1分後出来上がり。早い!いざ実食。
スープ。
とんこつラーメンのようなコッテリスープに、コーンポタージュのようなまろやかさがある変わったスープです。
篝のスープにも似ていますが、コーンポタージュよりはとんこつラーメンと脂が強く出ている感じです。
そこまで濃厚というよりは、わりと普通ですが、とにかく脂がすごいので、単調さと脂を消すために具が工夫されているように思います。
中に入っているアスパ...
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【浅草橋】住宅街に浮かび上がる下町の月 ろく月 | 食う観る遊ぶ台東区
...メンマです。
アスパラガス、ヤングコーンは他店ではあまり見ないラインナップ。端正なビジュアルがたまりません。
麺は細ストレート麺でいわゆる豚骨ラーメンの麺です。替え玉も券売機で常備されています。
スープは美人な豚骨スープです...
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店名 |
ろく月
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分 浅草橋駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人掛けテーブル×1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車、バイクは店先に止めること |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
【主に更新されているSNSはX。ブログも更新中】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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90m
201m
352m
361m
416m
...何か分かりませんが美味い。
残り三分の一ぐらいでスープに投入し、すり胡麻たっぷりで完飲完食。
全体的に洗練された豚骨ラーメンて感じ...