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「特製豚白湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 239 件
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...
今回も前回同様「★オススメの特製豚白湯」を食べることに。
特製豚白湯のトッピングは、チャーシュー2種、雲吞1個、味玉、シナチク2本、万能ねぎです。
チャーシュー2種は、豚バラ1枚と豚肩ロース3枚の豪華版です...
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...人位は座れるカウンターがあっという間に客で埋まりました(さすがは食べログ TOP5000)。
券売機で、特製豚白湯 1,200円の食券を購入。
提供です。
スープは豚のゲンコツ、豚頭を3日間煮込んだというもので...
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...時頃にお伺いしました。
先客は2組でした。
特製豚白湯ラーメン 1200円を券売機でプチっと。
3種類のチャーシューと燻製たまご、メンマ、九条ネギ、ワンタンが載ってます...
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『豚』白湯という『未知との遭遇』だったが、そこにはあまりにも緻密な計算があった。
...名という状況です。
入店すると女性スタッフさんから食券を購入しテーブル席で待つように促されます。
今回は「特製豚白湯」1200円を迷わずポチってスタッフさんに食券を渡してテーブル席へ。
2分後の12:49には空いたカウンター席に案内されました...
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...7-2018です。
平日19時少し前に伺いました。
券売機で食券を購入!
券売機左上、★オススメ特製豚白湯(1,200円)をポチリました。
店内、カウンター9席と、テーブル1卓あります。
カウンターの向こう側には店主一人。
左側の部屋で、女子が一生懸命、麺を打ってました。
・・・いやぁ、この麺は旨そうだ。。
カウンター席について、3分ほどで特製豚白湯ラーメンがやってきました~
ポタージュのようなトロ~りとしたスープの中に、
3種類のチャーシュー、味玉、メンマ...
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鳥白湯はよくあるけど豚の白湯はここしか知らない。
店内のポップによると、豚骨スープとはひと味違う、さらりとしながらもとろりと濃厚な豚白湯に仕上げたそうだ。
豚白湯らあ麺、10分かかるつけ麺、替え玉魚粉味、トッピングに九条ねぎを注文。
豚白湯らあ麺のスープは、こってりして豚骨の風味と塩味が濃い味わい。雑味もなくシンプルな味わいだけど濃厚でいて後味はすっきり、不思議な味わい、クセになる旨さ!
麺も全粒粉の細麺でスープが絡み美味い!
つけ麺も同じようなスープだが汁の底に柑橘系の皮が少し入って爽やかな味わい。
平打ちで冷水で締められたプリプリ麺と合い爽やかな味わい!飲むようにつ...
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ひょんな事で見かけてBMしていたお店…船橋方面途中下車の機会に恵まれました。
昼過ぎで直ぐに座れました…特製にハーフ貝柱和え麺で1400円。深目の丼にピシャッとした盛り付け…チャーシューはバラロール・レア・煮豚と3種、軽い燻製煮玉子、硬めのワンタン(パスタ並み)、ゴン太シナチクに綺麗に映える刻み青葱…隙なしです。
まずはスープをゴクリ〜全く臭みは無くトロみある濃厚トンコツ〜こりゃ白湯だぁ。麺は細目ながらしっかりしたストレートの堅茹で…僅かにパツン系で絶妙…スープと合う!
卓上液体柚子胡椒がまた良い味変になります。
貝柱和え麺は、少し醤油味が強いか…コレまた卓上の香味オイルを...
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3日間ほど時間をかけるスープは雑味もなく、クリーミーでコクのある美味しいスープでした。
メンマは極太でしっかり味の入った好みのメンマ、チャーシューは低温調理で、すき焼きの厚みで提供されます。
麺は博多ラーメン程の細麺ですが、嫌な粉っぽさを感じない麺でした。
丼を温め濃度の濃いスープを最後まで熱々で食べさせていただけるご配慮に感謝です。
鶏白湯好きの私ですが、違和感なく美味しく完食させていただきました。
強いて言うならお値段の割にボリュームが少なく替え玉を含めて1.000円で食べられたら4点強の評価かなぁと思います。
あとスープにパンチがあり過ぎて、薬味のネギが感じられなかっ...
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「さらり」としながらも「とろり」で「濃厚」という豚白湯スープ、分かりました。
鶏白湯はいくつもあるけど豚白湯は珍しいですね。能書にも「ここだけ」ってある。たしかに豚骨スープでトロリと濃厚なんだけど、雑にや臭みが少なくミルキーな感じは「さらり」でもある不思議さ。博多とんこつラーメンよりも太めの自家製の麺は低加水で少しバッツリしてとろりスープに合います。大き目で薄くカットされた香りのよいチャーシューと九条葱が上品さをプラスしています。旨いなあ。
かつて百名店でいまでも食べログ3.72ってすごいですよ。開店前から並んでいたし、5分で満席、外待ちがでるというの人気ぶり。店主さんのほか女性スタッフ2名で手際もよくて気持ちの良い接客のお店です。
ご馳走さまでした。
3.7...
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...
燻製にするのは手間ですが仕事が丁寧ですね。
券売機から特製豚白湯を購入しました。
暫くして着丼です。
上から粗びきの黒胡椒が掛かっていて看板の通り乳化した豚白湯です...
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...豚白湯スープが忘れられなくて再訪問しました。
前回は『特製豚白湯ラーメン』を食べたので、今回は別メニューにしようと思い、『10分かかるつけ麺』というインパクトある名前のメニューも気になったのですが...
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店名 |
ろく月
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分 浅草橋駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車、バイクは店先に止めること |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
【主に更新されているSNSはX。ブログも更新中】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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201m
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361m
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[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分
都営浅草線 浅草橋駅A3出口 から徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
'24/03/19
開店の5分前に訪れたのですが、ポール・ポジションをゲット(この歳になると気恥ずかしい 苦笑)!
11時30分となり、開店。
店内へ入ると、驚くことに店主の他、若い男女の店員(学生⁉︎)がカウンターの中に4人もいました……それぞれが店主から指示を受けていたし、調理師学校とかの実習かな⁉︎
僕の後に次々と客が入り、10人位は座れるカウンターがあっという間に客で埋...
仕事終わりに浅草橋でラーメンの予定が、予想外の並びにLO間に合わず。リカバリーで四日市トンテキの店に向かう途中、見つけたろく月」さん。
店内ほぼ満席で、豚白湯の文字。。気になるじゃない...
BMもしてませんが、己の勘を頼りに入店。
燻製味玉豚白湯ラーメン 1050円
半ライス 150円
初見の店では特製やチャーシューなどに走らず、ノーマルにする習慣。食べ切れなかったら申し訳ないし、年寄りは無理せず笑
見渡すと新しめの店内で、清潔感あり。整頓された卓上に、ご飯用の無料の唐辛子にんにくも用意され、この時点で当たりの予感。
卓上には麺、スープ、チャーシュー、米に関する...