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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 190 件
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『豚』白湯という『未知との遭遇』だったが、そこにはあまりにも緻密な計算があった。
...
ただ、どうしても表面の白身が硬くなってしまうのが残念ですね。
自分は長いこと福岡に住んでましたので、九州全土のあらゆる種類の豚骨ラーメンを食べたと思いますが、こちらに似たラーメンはちょっと思い出せません。まさに「ろく月」さんオリジナルの唯一無二の「豚白湯」と言っても良いでしょう...
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TRY(東京ラーメンオブザイヤー)の新人賞を2015年に受賞している『ろく月』です。
食べログ ラーメンTOKYO 百名店 2017-2018です。
平日19時少し前に伺いました。
券売機で食券を購入!
券売機左上、★オススメ特製豚白湯(1,200円)をポチリました。
店内、カウンター9席と、テーブル1卓あります。
カウンターの向こう側には店主一人。
左側の部屋で、女子が一生懸命、麺を打ってました。
・・・いやぁ、この麺は旨そうだ。。
カウンター席について、3分ほどで特製豚白湯ラーメンがやってきました~
ポタージュのようなトロ~りとしたスープの中に、
3種類の...
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鳥白湯はよくあるけど豚の白湯はここしか知らない。
店内のポップによると、豚骨スープとはひと味違う、さらりとしながらもとろりと濃厚な豚白湯に仕上げたそうだ。
豚白湯らあ麺、10分かかるつけ麺、替え玉魚粉味、トッピングに九条ねぎを注文。
豚白湯らあ麺のスープは、こってりして豚骨の風味と塩味が濃い味わい。雑味もなくシンプルな味わいだけど濃厚でいて後味はすっきり、不思議な味わい、クセになる旨さ!
麺も全粒粉の細麺でスープが絡み美味い!
つけ麺も同じようなスープだが汁の底に柑橘系の皮が少し入って爽やかな味わい。
平打ちで冷水で締められたプリプリ麺と合い爽やかな味わい!飲むようにつ...
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具材は、ワンタン、3種のチャーシュー、味玉、メンマ
燻製チャーシューがスープとマッチしていて◯
昔に久留米で食べていた元祖豚骨ラーメンも好きでしたが、今はこっちの方が好きだなと思わせてくれる一杯でした...
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豚白湯スープは、長浜ラーメンのように臭みはなく
美味しく、麺は全粒粉の自家製麺がマッチする。
替え玉は魚粉と帆立と選べるのでいいね。
ラーメン900円+替え玉150円。
浅草橋は美味しいラーメン屋が多くうれしい。...
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3日間ほど時間をかけるスープは雑味もなく、クリーミーでコクのある美味しいスープでした。
メンマは極太でしっかり味の入った好みのメンマ、チャーシューは低温調理で、すき焼きの厚みで提供されます。
麺は博多ラーメン程の細麺ですが、嫌な粉っぽさを感じない麺でした。
丼を温め濃度の濃いスープを最後まで熱々で食べさせていただけるご配慮に感謝です。
鶏白湯好きの私ですが、違和感なく美味しく完食させていただきました。
強いて言うならお値段の割にボリュームが少なく替え玉を含めて1.000円で食べられたら4点強の評価かなぁと思います。
あとスープにパンチがあり過ぎて、薬味のネギが感じられなかっ...
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開店約10分前で待ち1人ですがその後続々です。
入口に本日の燻製が書いてあって豚もも肉はくるみチップで味玉はさくらチップになっています。
燻製にするのは手間ですが仕事が丁寧ですね。
券売機から特製豚白湯を購入しました。
暫くして着丼です。
上から粗びきの黒胡椒が掛かっていて看板の通り乳化した豚白湯です。
スープを飲むと今流行りの長浜系のクサうまではなく臭みはなくオリジナル度が高い豚白湯スープになっています。サラッとした飲み心地で旨いと思います。
スープの具材は100%豚骨です。
トッピングは豚肩ロースチャーシュー、豚もも肉くるみチップ燻製チャーシュー、さくらチッ...
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この豚白湯がとても好み!臭くない豚骨ラーメンといった感じで豚骨ラーメンの良さは全く損なわず、いい意味でお上品な豚骨ラーメンという感じでした!
普通の豚骨ラーメンよりむしろ好きかもしれません笑
メンマ、チャーシューもすごく味がしっかりしており、豚骨系の中では今年一番感動したラーメンでした...
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食べログ点数@3.73
浅草橋にあるラーメン屋でございます。
珍しい豚パイタンスープが人気でよく並んでいるのを見かけるお店です。
この日はどうしてもこちらのラーメンが食べたくなり、並ぶのも覚悟の上で伺いましたがタイミングよく待たずに入れました。
注文しましたのは特製ラーメン、お店の特徴がよく分かるので迷ったときはイチオシのラーメンを頼むことにしております。
待つこと5分ほどで配膳となりました。こってりとしたスープで、鶏パイタンスープが好きな私にはたまらない見た目です。
飲んでみると豚骨とも違う鶏パイタンとも違う独特のスープです。
チャーシューも特徴的で全体的に個性がありま...
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◉浅草橋駅/ろく月
※浅草橋の豚白湯らーめんの行列人気店。限定のだだちゃ豆の冷やしらーめん。平打ちパスタみたいな麺に濃度の高いだだちゃ豆の冷たいポタージュ。自家製海苔の佃煮で味変もできてビールが進む。なかなか変化球で美味い。
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暑くなってきたので、冷たいラーメンが食べたい!と思い、調べて1番美味しそうだったろく月さんにお邪魔しました。
私は結局豚白湯が食べたくなってしまい笑笑、連れの人が冷やしラーメンを頼んでくれたのでシェアしてどっちも食べました。
結果、どちらもめっちゃおいしかったです!豚白湯は食べ慣れた豚骨味の最上級、というお味。冷やしラーメンは「冷たいラーメン」ではなく、まさしく「冷やしラーメン」というカテゴリの料理で、冷たいことに違和感のない、冷たいからこそ美味しい!と感じるお味でした。
また、水垢のないきれいなグラスや、麺の掴みやすいお箸(売っていたら買いたいくらい!)など、お店の優しいこだわりを感じ...
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...またまたろく月さんへ訪問
冷やしラーメン推しだが今回は主力の豚骨ラーメンをいただく。前回食べた時より臭みがなく、美味しかった気がします。すりごまや柚子胡椒で味変できるのも良い...
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浅草橋の美味しいらーめん、おすすめです! | ウイニングパットのブログ
浅草橋にあるラーメン店です。
食べログの得点も3.76という、とてつもない数字です。3.5以上になることは相当難しいと聞きます。
こちらのお店、過去には百名店にも選ばれ、今年はTOP5000として君臨しています。
そんなお店なので、さぞかし人も並んでいるだろうなあと腹をくくり、お店に向かいます。
おやっ!誰も並んでいません。ラッキー!こんなこともあるんだなあと店に入り、券売機で食券を購入します。
さて…初めてなので、何を食べればいいのかなあと思案します。絶対並ぶと思っていたので、そこでゆっくりネットで調べる予定でした。
う~ん…
「特製」と名の付くラーメンは、飛び...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店名 |
ろく月
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分 浅草橋駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車、バイクは店先に止めること |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
【主に更新されているSNSはX。ブログも更新中】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
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18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[水]
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18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分
都営浅草線 浅草橋駅A3出口 から徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
'24/03/19
開店の5分前に訪れたのですが、ポール・ポジションをゲット(この歳になると気恥ずかしい 苦笑)!
11時30分となり、開店。
店内へ入ると、驚くことに店主の他、若い男女の店員(学生⁉︎)がカウンターの中に4人もいました……それぞれが店主から指示を受けていたし、調理師学校とかの実習かな⁉︎
僕の後に次々と客が入り、10人位は座れるカウンターがあっという間に客で埋...
半ライス付きのラーメンランチを頂きました。
くろきを始め浅草橋には点数のとても高い店が
幾つか点在しています。此方はその一つ。
豚骨なのでスープが白濁していると思いきや、
透き通るスープです。食べてみるとコレが又、
コッテリ味で裏切られます。味は天下一品を
かなり美味しくした感じですかね。あそこまで
ネットりしてないですが、美味しいです。
私的に残念だったのは麺かな。折角手打ちなのに
細麺だと良さが出ないと思いました。
流石に点数が高いだけはあります。...