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「細麺」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 127 件
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...香ばしさもあって癖になる!
メンカタコールした全粒粉入の細麺はちゃんと固めでパツパツ!
バラチャーシューは余計な脂もなく柔らかくてこの味付け美味しいな...
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...,000円を切るとは大変お得。トッピングもボリューム良し!
麺は麦芽を入れた歯切れと喉越しの良い細麺。
全粒粉とは違うのでしょうか?この茶褐色が食欲をそそりますね。香りも良しです!
スープはとても甘みが強く、油の層が厚い。だがこの油がしつこく無く濃厚な味を引き立てています。
優しくもあり豚骨の旨味がたっぷりで飲み応えのある一品!
チャーシューも厚切りで脂身が美味しい!
アスパラ&ヤングコーンは噛むと口の中でパキッと音がする歯応えの良さ。
白髪ネギもシャキシャキで細麺と良く合います。
【味付き替え玉】
魚粉がまぶしてあって口の中のざらざら感が美味しい...
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...着丼してまずはスープを一口いただきましたが、口あたりは福岡豚骨、いや泡系ラーメンに近いんですが、臭みは全く感じず、またちょっと違う感じ。麺は細麺ですが全粒粉使用、プチプチした食感です。チャーシューは硬め、豚の味わいがしっかりしてます。メンマも硬め...
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...良い意味で期待を裏切る絶品なスープとなります
共に頂く麺の方は、全粒粉入りとなる細麺
豚骨ベースのスープらしく、パツッとした食感を残す細麺なのですが
これも小麦の風味と甘みを、強く感じさせる特徴満載な麺を使用
当然こちらの麺も...
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...ヽ(゚Д゚;)ノ!!
焙煎胚芽を混ぜ込んだ細麺は香りが強くコシも強い
優しく穏やかな女性と強くたくましい男性のカップルが誕生したような一杯です
ザクッとした食感の鰹出汁のメンマとスペイ...
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...
まずは豚白湯が提供された。
◎豚白湯らぁめん(750円)・・・豚骨スープのような濁ったスープに細麺、バラチャーシューとメンマ、海苔、ネギが乗ったラーメン。スープは見た目ほど濃すぎず、細麺なのでつるつるっと食べられる。
これは替え玉余裕かも?
スープも美味しいので順調に食べ進め、ほどよく麺がなくなりそうなところで替え玉をコールする。
◎味付き半替え玉(100円)・・・先ほどと同じ細麺に、魚粉やなんやかんやを絡めて味を付けた麺。
まずはそのまま食べてみると...
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...海苔、刻みねぎ
豚骨ベースの豚白湯で乾物系とアサリやイカの出汁を加えているそうです。臭みはなくコクと旨味がある濃厚なスープです。
麺はストレート細麺で表面にところどころ茶色の粒が入った全粒粉のようです。コシがあって食べ応えがあります。美味しいラーメンです...
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...キレのある醤油カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコですご~く美味しい!
「三河屋製麺」さんの全粒粉入りストレート細麺は小麦の風味豊かで、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、プリップリの食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...メンマ、煮卵の他にオクラ、アスパラ、ベビーコーン、海苔、白髪ネギとかなり豊富且つヘルシー。スープも無化調だそう。
麺は多加水と思われる細麺。スープは油分強めのかなりまったりとした乳化豚骨。臭みを殆ど感じさせないのが特徴で、豚骨のワイルドさよりもクリーミーさが印象に残ります...
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...豚白湯らーめんと魚粉替玉を注文しました。
提供が非常に早く、会社員には嬉しいです。
濃厚なとろとろスープにこだわりの細麺。一口目の幸福感がとてつもないです。嫌な臭みやくどさは一切無く、あっという間に完食。薄切りのチャーシュー、分厚いメンマも美味しいです...
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...とても濃厚!!! かえしは醤油をブレンドして、豚白湯に干し椎茸やアサリ、イカなどが入っているようで美味しい。
麺は博多長浜ラーメンのような麺(細麺)で、粗挽きの小麦で作られているようだ。残念ながら長浜ラーメンのような麺はあまり好みではないのだが、スープとの相性は良い...
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...
厚め大きなチャーシューが2枚
煮卵
海苔2枚
でかいアスパラ
ヤングコーン
オクラ半分
角材シナチク
ネギ
などなど
麺は細麺ストレート(硬め)
胚芽混ぜ込み小麦感あり、歯切れ良く美味しい
スープは豚白湯!!
こってり濃厚...
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...しかし豚感満載のスープ。食感の強い細麺がスープとよく合います。
たまに味付け替え玉のあるお店がありますが、こちらの替え玉も必須。大きな味変を堪能できます...
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店名 |
ろく月
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分 浅草橋駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車、バイクは店先に止めること |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
【主に更新されているSNSはX。ブログも更新中】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分
都営浅草線 浅草橋駅A3出口 から徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
限定メニューで冷やしラーメンを発見!豚白湯の気分だけど、せっかくなので冷やしラーメンを注文!
煮干し系の出汁が効いて、夏らしくひんやりしたラーメンで、豚白湯とはまた違いさっぱり系ー!
麺は冷たく締められてぷちっと弾力がある。
ワンタンがでかい!煮卵とチャーシューは燻製のいい香りー
今回はおすすめにあった貝柱の替え玉を半玉分。
こちらの替え玉はそのまま食べても貝の出汁がかなりあ...
...九条ネギトッピング、麺かためで。
細麺なので提供が早い。
ネギは別皿で提供、ヤングコーンとかアスパラとか、具材が面白い。
豚骨でありながら、臭みが無くてゴクゴク行けちゃう。
麺は全粒粉入りの細麺で、口コミ情報によると自家製のようです。
上品な豚骨ラーメンなので、これなら豚骨苦手な人でも食べられそうですね...