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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 137 件
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火曜日の12時15分、先客は2人でした。
入口すぐにて食券を購入し、テーブル席に座りました。
豚白湯らーめんは5分強で到着。
表面にうっすら脂の膜ができており、しっかり豚骨のようです。
スープは思ったよりあっさりしていて、醤油や塩、だし的な調味料は控えめ。脂感は強いですが臭みはなく、ドロっとしたこってりスープというよりは上品な豚骨スープでした。
細麺で加水率の高い麺は、少し伸びてる?唇で切れちゃうくらい茹で上がっていました。
チャーシューはタレでつけているのか、生姜焼きのような風味に香ばしさが加わり、美味しかったです。
いくつかの点でイマイチなので、総合的には合わなか...
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...円
わざわざ『豚白湯』と名付けた豚骨ラーメンは、
確かに一般的な九州豚骨のラーメンとは微妙に違う。
先ず無化調というスープは、本当に臭味が一切無く、
濃厚なのに円やかで意外とあっさりした口当たりだ。
上品で優しい豚骨の旨味が良く生かされている…。
麺だって極細麺なのに、三河屋製麺の特注麺で
一般的な博多麺とは全く違う食感と香りである。。。
ただデフォは結構柔らかめ!常連は皆固麺を発注してる。
「特製」に入るトッピングも博多豚骨ラーメン等とは
敢えて差別化を図っている印象だ...確かに辛子高菜より良いかもしれない。
東京発祥の新しい「豚骨ラーメン」という感じが...
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お盆休みの最終日のランチで行きました。平日の13時半過ぎで8割の入りでした。
こちらのお店は約4年前にオープンしたようですが、最近口コミポイントが上がり行きたいと思っていたお店です。豚骨のらぁめん店です。
買った食券は特性豚白湯(880円)。デフォルトの豚白湯らぁめんが680円なので差額200円ならお得感がありこちらにしました。
カウンターに座って待っていると調理の様子がよく見えました。丼を茹で釜の上に置き温めつつ返しを投入。茹で釜に三河屋製麺の麺を茹で始めると、具材のチャーシューや味玉、アスパラやヤングコーンなども茹で釜に投入し温めます。丼を調理テーブルに戻し、寸胴からスー...
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...
見た目は鶏白湯とスープの色は変わらず、少し鶏より脂が多い様子。
スープを一口!「ぬはぁー!!!」今まで食べてきた豚骨ラーメンとは違いとってもクリーミーだが、そこに烏賊やあさりなどの魚介の風味もほどよく感じられ、丹念に煮込まれた豚骨の旨味が凝縮されています!これは絶品!...
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初訪問です。
浅草橋駅から徒歩で3.4分という場所にこちらのお店はあります。
入口入ってすぐの場所に券売機があります。
店内は清潔感のあるお店で、テーブル席が1つとカウンター席があります。
本日頼んだのは、
オススメ特製豚白湯 880円
味付半替玉 100円
5分ほどで運ばれて来ました。
なかなか洒落た麺顔です。
長〜い一本のアスパラ、海苔、極太メンマ、ヤングコーン、バラチャーシュー2枚、オクラ、味玉、白髪葱という具です。
まずはスープですが、ただの豚骨かと思いきやかなり個性があります。豚を主としながら烏賊やアサリなどをブレンドして深い香りと味の広がりがあります...
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「今ね、限定で担担麺やってるんです、お昼一緒に行きません?」
隣に座っている ”(社内の)ラーメン部所属” の後輩ちゃんが声をかけてきてくれました。
ちなみに、その彼女、この日のランチに担担麺を食べようと思ったら、前日の夜、その想像だけで
ラーメンを突如とした食べたくなったらしく。。。
前日夜は、新宿でひとりラーメンをしたという、ラーメン好き女子です。
JR/都営浅草線「浅草橋」駅からも少し離れていて、江戸通りR6 からも少し奥まったところにあるこちら。
軒先の大きな暖簾には「豚白湯」と書かれています。
ちなみに、「豚骨系」も「白湯系」もさほど得意ではないわたしは、...
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...
その後3分程で着丼♪はやっ!!
具材は、メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ。
ぱっと見は九州の豚骨ラーメンみたいな感じです。
この手のトロみスープはヌルいことが多いですが、ヌルくありません。
滑らかでクリーミー。骨粉もしっかり残ってます...
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豚白湯推しのラーメン屋(豚骨ラーメンです)。無化調とのこと。 注文は以下 豚白湯らぁめん 6
...豚白湯推しのラーメン屋(豚骨ラーメンです)。無化調とのこと。
注文は以下
豚白湯らぁめん 680円
豚白湯とは聞いたことがないのですが、説明書き等を読んでいると要は豚骨ラーメンのようです。
夜の部開店とほぼ同時に入店し、食べ終わるまで私1人でした。
細麺なので、注文の後あっという間にラーメンが出てきます。見た目は博多豚骨よりは太いけど豚骨ラーメンによくある細麺に、博多豚骨よりは少し濃い色のスープ。焼豚一枚、太いメンマ2本、ネギが乗ってます...無化調だし、体には悪くないと思います。そのせいかパンチは弱いです。優しい豚骨ラーメンがお好きな方には合ってるかもしれません...
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らーめん史上初⁉︎エスプーマ使用の「白い豚カレー」‼︎(湯田ちゃん謹製)
...5年 2月
最近はニボニボにはまってしまい、久しぶりに美味しい豚骨ラーメンが食べたくなりました。
ここは毎日がラーメンというアプリでのBMです。ありがたい事にチャリの射程範囲だったのですが、なかなか行けずにモヤモヤしていました。
お店に入り券売機で何にしようか決めているとお店の女将さんが「うちは豚骨ラーメンで一番を取ったのよ。」と言われたのですが、別に美味しく頂ければいいなと思います。
とりあえず、女将さんのお勧めで普通の豚骨ラーメンより具沢山の特製ラーメンに決めました。
特製ラーメン (880円) +替え玉(10...
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...「ろく月」の前を通りかかる。
「夏季限定 冷やしラーメン」の写真が目に入る。
「ろく月」の豚骨ラーメンは、あまり自分の好みには合わなかったが、今日は暑いし、冷しラーメンなら食べてみるか。
...
たけのこも出汁が染みている。
うん、これはいい!
完成された冷やしラーメンだ。
豚骨ラーメンを食べた評価は☆3.3だったが、冷やしラーメンとチャーシュー丼は☆3.6ぐらい。
先日...
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...
とんこつ部門1位は、納得の一杯!
ご馳走様でした!
◾︎2016/07訪問
こんなに上品な豚骨ラーメンは初めてでした!
美味い!
定員さんの元気な声に迎えて頂き、
特製豚骨白湯を頂きました...
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...
今回、ランチの時間限定なのか、替え玉は無料で提供してくれました。
「豚骨ラーメンには豚骨臭がないと!」という方には向きませんが、
洗練されつつある豚骨ラーメンに興味ある方には是非お勧めしたい店です...円)
スープを一口すすると
「正直、今まで食べていた豚骨ラーメンは何だったんだ!?」と思う程にスープが洗練されています...
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...円
”臭いを抑えたクリーミーな豚骨です”
豚骨ラーメンで良く効くフレーズです。
確かに豚骨ラーメンはその他のラーメンに比べて臭いがきつく、それが苦手と言う人も多い...
食べログでもかなりの高評価です。
しかし、やはりここも都内の豚骨ラーメン屋...
臭い控えめでもウデがあれば十二分に美味しい豚骨ラーメンが作れるんですね~♪...
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...お店の前につくと大きな文字で「豚白湯」の暖簾がでています。
なるほど豚骨ラーメンなんですね。
土曜日の午後2時前だけあって待ちはなし,店内に先客が1組のみでその後,さらに1組来店という感じです。
注文は一番シンプルな「豚白湯らぁめん」(680円)です。
まずこちらのお店が豚骨ラーメンとは呼ばず,「豚白湯らぁめん」と呼ぶにはやっぱりこだわりがあるのでしょう。個人的には,いわゆ博多豚骨のような豚骨ラーメンの延長上ではなく,最近の鶏白湯のような濃厚スープジャンルであるということかと解釈しました...
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...煮干しラーメンの店ではなく、「豚白湯らぁめん」と名づけられた豚骨ラーメンがメインメニューの店!
でも...
このスープには合わない…
麺は細ストレート!
豚骨ラーメンの店の麺としては、かなり太め!
もしかすると、この限定のために用意した麺なんだろうか!...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...真面目に旨味を追求しているのだろうと思ったが、豚骨の本来の良い部分も消えてしまったように感じる一杯だった。
ただ今後に可能性を感じさせてくれる豚骨ラーメン。
このスープをベースに他の素材を加えると相当な一杯になりそう。ただ今回は面白みを感じられなかった。
「普通なのだが、惹かれるところがある...
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店名 |
ろく月
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分 浅草橋駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車、バイクは店先に止めること |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
【主に更新されているSNSはX。ブログも更新中】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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361m
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[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 20:15(L.O. 20:00)
[土]
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR総武線 浅草橋駅東口 から徒歩4分
都営浅草線 浅草橋駅A3出口 から徒歩4分
浅草橋で仕事の合間、ランチで訪れたのですが、珍しい豚白湯!
ランチ時なので多少は混んでましたがすぐに席につけました。
1番人気の豚白湯を注文してスープ一口。
お!うまい。
麺を啜って、
お!うまい!
これは当たりだと思いましたが、半分過ぎた頃からこってりがのしかかってきて、シンドイ…。
うまいのにシンドイ…。
いや、うまいんですよ!
でもちょっと僕には塩分とこってりが強かったのかなあ。
店内には高校生も食べてたので、若い子にはたまらんのだろうなと。
...