Name: らーめん改
Address: 蔵前4-20-10 宮内ビル 1F, 台東区, 東京都, 1110051, JP
Telephone: 03-3864-6055
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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「つけ麺」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 394 件

naoko_smile55 口コミ45件フォロワー4人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...れて独特な形にしてる雰囲気

あっつあっつのスープ
チャーシューがやわらかくて激うま

オーナーの柔らかい笑顔と声がまたいい

煮干しのつけ麺も食べてみたくなったー
...

0

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mediaboxes 口コミ181件フォロワー232人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

海の旨みを凝縮した貝の出汁が香る塩ラーメン

...
そして貝塩ラーメンのスープをたっぷり入れてらーめんにして食べても激うま！！

貝出汁が旨みのオリジナリティが光るいっぱいでした。今度は煮干しつけ麺を食べてみたいですねー

ごちそうさまでした...

0

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湘南チャビン口コミ278件フォロワー70人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

濃厚貝出汁とモチモチ自家製麺♪

...ーシューも旨い♪

ときおりスープと共に口に滑り込んでくる柚子がまた良いアクセントになって旨さの幅が拡がります(≧∇≦)b

この麺の旨さならつけ麺も絶対に美味い!

次はつけ麺にします♪

ご馳走様でした♪

...

0

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KOTE2 口コミ43件フォロワー2人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

貝の旨味と柚子のコラボ

...時半でしたが、それでもカウンターは半分埋まっていました。

私は味玉貝塩ラーメン　1,100円をオーダー
周りの方は煮干つけ麺の方が多い印象でした。

濃厚な貝出汁と柚子が香る優しいスープ
ご馳走様でした...

0

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Wabisabi 口コミ168件フォロワー63人

3.6

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

味玉貝塩ラーメン¥1100

...前回は結構昔でリサーチ不足で煮干しつけ麺をオーダーしたのでその後トレンドとなった貝出汁ラーメンを食さなくては、と意を決して雨の中閉店間近に入店。

閉店3...

1

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ami_f 口コミ105件フォロワー35人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...現金をカウンターで支払う仕組みになっていました。貝塩ラーメンの方は磯の香り豊か。つけ麺の方は煮干しがっつり。好きな人は好きだと思いますがあっさり派の私にはクセが強かったです...

0

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もちもち好き口コミ60件フォロワー6人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
貝の出汁に大葉や柚子などの香りものも併せてあって、そこはとても良かった。麺は薄くて幅太なので、味がよく絡むかんじ。
連れはつけ麺を頼んでいたが、かなり濃厚だった...

0

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西川口きよちゃん口コミ162件フォロワー58人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...

外国人従業員が外国人従業員に券売機・両替機の操作について教えていた。

券売機で、Ｅ全部入り煮干つけ麺1,450円大盛150円の食券を購入し、カウンター席に。

ツルツル中細麺に、海苔４枚・チャーシュー３枚がトッピング。

煮干つけ汁には、刻みネギ・刻み玉ネギ・細メンマ・味玉・角切りチャーシューが入ってます。

美味しい。

たまに濃厚セメントつけ汁が食べたくなる。

いや、たまにでは無い。いつもかも。

昨今、昆布水つけ麺やTKMが流行ってきて、魚介豚骨でさえ、またおま系と言われ多少減少してきている感が。

麺大盛りにしたが...

0

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揚げ出し豆腐まる口コミ30件フォロワー7人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

納得

...7:30、開店時間ピッタリにお邪魔しました。

私は【全部入り煮干しつけ麺 1,450円】を注文。
同伴者は【チャーシュー貝塩ラーメン 1,300円】を注文。

つけ麺
煮干したっぷりのどろどろ系スープ。
麺は太めで若干柔め。
もう少し硬めでもいいのでは？と思いました...

0

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yossy.kt 口コミ487件フォロワー310人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

貝の旨みが押し寄せる滋味深いラーメン

...看板メニューの「貝塩ラーメン」の他に「煮干つけ麺」も評判がよい。

【混雑】
平日火曜14:15頃、1名で訪問。時間遅めのこともあり...貝出汁でしっかり味付けされた麺は、そのまま食べても、残ったラーメンスープでつけ麺風にしても美味しい。お腹に余裕があればオススメである。

【サービス】
接客は丁寧で心地よい...

0

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aernario_tokyo 口コミ547件フォロワー99人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

〝海、詰め込みました〟ラーメン。

...

８年ぶり２回目の再訪なんですが、前回つけ麺だったので、ようやくラーメンを。
平日昼間、ノー並びでいけました。

スープ一口...
いやラーメン初めて食べたけど、たしかに最初はつけ麺ではなく「こっち」を選択するべきでした。
店内は２人体制。狭いながらもカフェっぽい感じ...

0

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1579件フォロワー4062人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

コハク酸バッチリ、旨味バッチリ、絡むピロピロ麺

...時半到着で客は2名のみ。場所柄そんなに並ばない？タイミングが良かっただけか？

つけ麺か迷ったけどまずはデフォの貝塩らーめんを。

・貝塩らーめん 1,000円

具材は筍、ワカメ、葱、低温調理チャーシュー。

薄濁りなスープは貝出汁のコハク酸効いた旨味バツン系。

一口目からバッチリ決まってます。だってラーメンだもの。わかります。これ以上薄かったら物足りない。

麺は太縮れのピロピロ麺。

最近増えてきた多加水麺でふわっと、もっちりと。

この麺ならつけ麺美味しいだろうなぁ...みたいなのはなさそう。麺以外は。

つけ麺はどんなんだろう...

2

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サヒョ口コミ71件フォロワー14人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

【百名店】話題の貝塩ラーメン＜煮干しつけ麺

...

●貝塩ラーメン ¥1,000　味玉 ¥100　
※夫に分けるように大盛り(¥150)にしています。

●煮干しつけ麺 ¥1,000　チャーシュー増し ¥300

貝塩ラーメン、まずはスープを一口。
貝の旨味がガツンと来て美味しい...

0

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ペパジュン口コミ97件フォロワー27人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/01訪問1回目

2023年百名店。個人的には貝塩らーめん＜煮干つけ麺！

...
麺とつけ汁のバランス感が素晴らしく美味！
スープ割もしといて正解！
初めて煮干しつけ麺食べる人に自信持って推せる。

1番人気だと言う貝塩らーめんは
アツアツスープから貝出汁ガツン！
麺は手揉みピロピロで加水率高め。
スープによく絡む。
ネギにシソが混じり爽やかな味わいも◎

共に美味、個人的には煮干しつけ麺がタイプ。
貝出汁系はやはりどこを食べても中毒性が少ない気がする、美味いんだが。

トイレは店出て横の通路入った2階にあります。

次は煮干しつけ麺を大盛りで食べたい...

1

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yas＿TOKYO 口コミ416件フォロワー234人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

全部入り煮干つけ麺【¥1450】

...横で食べてた人がいて美味しそうだったので今回は煮干つけ麺にしました✨

ラーメンはピロピロの自家製麺でしたがつけ麺は六厘舎さんのようなモチモチ感のある極太麺でこちらも美味しかったです

...らーめん改＠蔵前
全部入り煮干つけ麺【¥1450】

■訪問日 2024年1月10日水曜日 1...ラーメン
#らーめん
#らぁめん
#ramen
#つけ麺
#麺スタグラム
#ラーメン巡り
...

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旨いものが好きです口コミ99件フォロワー25人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...2段目にある『煮干し』のワードについ反応してしまい『全部入り煮干しつけ麺』をポチり…
ただ、自分の中では煮干し入りラーメンだと思ってポチったのだが、いざ着丼してつけ麺をポチったことを知り愕然とすることに…
年始1発目の麵初めにしょーもないミスを犯してしまったことを悔やんだが、自分でしでかしたことなのでやむなし...

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nasutaro 口コミ874件フォロワー1186人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

つけ麺も美味しい⭐️

...最近塩ラーメンを食べることが多いので敢えてつけ麺を選択。

10席ほどのカウンターを見渡すと、他の全員が塩ラーメンを食べていました。寒い日は暖かいラーメン行くのが普通ですね。。塩は貝出汁のラーメンのようです。とても美味しそう。

注文した煮干しつけ麺ですが、スープにゴロゴロチャーシューが何個も入り、メンマに刻んだ玉葱、柑橘の香りも僅かにしました。スープは煮干しが全面に来ますが、煮干し特有の苦みは少なめにしっかり処理されており、煮干しの味を出しつつも美味しいつけ汁となっています。

麺は自家製麺。これがモチモチでとても美味しい。まるで生パスタを食べているかのような食感、つけ麺としてと...

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あちお口コミ2621件フォロワー2736人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

らーめん改＠蔵前で全部入り貝塩ラーメン＋煮干し油和え玉

...
こちら、つけ麺五ノ神＠新宿御苑出身とどこかで聞いたことがある気がします。
まあいいか。

13時前で待ち無し。
昼のピークが落ち着いたのかな？
でも常に満席になるくらい客が来ます。
近くのサラリーマンみたいな客層だったのでピークをずらせばすんなり入れることを知っている客っぽい。

券売機を一通り拝見。
つけ麺も気になりつつ、煮干しも気になりつつ・・・
券売機の左上を選択です....8
次回は煮干しのつけ麺行ってみます。

ごちそうさまでした。

2023....

6

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よつたけYC 口コミ334件フォロワー78人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...全部入り貝塩らーめん
全部入り煮干つけ麺
チャーシューご飯

初訪問。11時20分着。待ちなし。入店後に外待ちができていたのでタイミングが良かったんだと思います。らーめんもつけ麺も全部入りだと結構な量がありました...

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のぶ@両国口コミ27件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...
スープがとても美味しかったので、次は煮干し系のつけ麺も是非チャレンジしたいと思います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん改
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3864-6055
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分都営大江戸線「蔵前」駅(A5出口)から徒歩5分蔵前駅から157m
営業時間	11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 ■ 定休日無休（※休業は公式SNSでお知らせ致します。）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/kainoodles/ https://twitter.com/kainoodles2016 https://www.instagram.com/kainoodles2016
オープン日	2016年2月2日
初投稿者	ほまろ（1715）
最近の編集者	shin_tokyo（4595） ... 店舗情報（'22/09/19 22:40） dlhgb（0） ... 店舗情報（'22/09/02 11:39）編集履歴を詳しく見る